FUKUMOTO スタッフ募集

イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 新春 和スイーツ・・・!!

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 新年早々の新作は・・・和の食材「丹波産の黒豆」であります。

シンプルにアーモンドクリームの中に焼きこみまして、純生クリームを添えて・・・さらにきな粉

を振りかけて、豆、豆、豆とまめまめしいタルトに今年一年マメに・・・であります(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 鹿肉のテリーヌとハムを・・・!!

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昨年末から試行錯誤の鹿肉たちは、テリーヌになったり、メインディッシュでローストしたりと

様々でございますが、今回は大量にいただきまして、保存も兼ねてハムにしてみました。

美味しいハムに仕上がりまして、早速鹿のテリーヌと共にオードブルへ登場であります。

イタリア食堂FUKUMOTO ウルトラライトダウン・・・!!

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宵ゑびす男素敵なプレゼントをいただきました。私には赤が似合うって事でユニクロさんのウ

ルトラライトダウンであります。愛さんと娘たちからの久々のプレゼントに感謝感激雨霰・・・!!

アメアラレであります!!実際宵ゑびす男FUKUMOTOは何色を着ても似合うのですが・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 彦根十日ゑびす祭り

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毎年の恒例行事になってまいりました、ゑびす祭りに行ってまいりました。昨年の福笹をしっ

かり感謝を込めてお返しいたしました。

 

 今年も福笹をゲットいたしまして、今年も昨年以上を願いまして・・・。

 恒例の初ガラガラ!!昨年と違って何やら緑色が・・・。カッターナイフとハサミをゲット!!

今年も宵ゑびす男FUKUMOTO頑張っていきたいと思いますので、神様、仏様、稲生様・・・。

ついでにマー君もよろしくお願いします(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん・・・!!

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今年初の卓上花は色鮮やかなブリザードフラワーであります。昨年から少しづつ取り入れて

おられまして、また一段と幅が広がりを見せております。今年一年がいろんな色で彩られます

様に、お花に願いも込めまして、今年スタートいたします。

イタリア食堂FUKUMOTO 1月と2月の休日のご案内!!

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早いもので新年を迎えて、既に10日が過ぎようとしています。大寒波到来しておりますが、寒さ

にも、嵐にも負けず、強く大きく羽ばたいていこうと思います。年頭からお休みのお知らせが出来

ておりませんで、相変わらずヌケサクでございますが、今年もどうか一年こんなFUKUMOTOにお

付き合いよろしくお願いします(笑)

1月は毎週日曜日の定休日 お休みさせていただきます。

2月も毎週日曜日の定休日 お休みさせていただきます。

お店を始めて2年が経ちましても、まだまだバタバタしております。来年こそはお客様にスムーズ

なご案内が出来るように頑張らねばと・・・昨年と全く変わらぬ言葉が頭の中に浮かびました。

・・・がしかし言い換えますと!!今年もスタッフ一同変わらぬ思いで一生懸命頑張っていこうって

ことでありまして・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 新春あっぱれ カーロさん・・・!!

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いつもながら予想を上回るお仕事を・・・今年もお世話になりまくると思いますが(笑)年末年始

のご挨拶も兼ねて、カウンターには大きな正月飾りをお願いしました。小さなお店でありますの

で門松ドドーンって訳にもいかず、ドドーンって感じはありながらカウンターに置ける・・・って無

理難題を・・・(笑) 新春からあっぱれ!!今年も頼りっぱなしでよろしくお願いいたします。

イタリア食堂FUKUMOTO 待望のシリーズ最新作・・・!!

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今年は凄腕Pが走り始めております。焼き菓子シリーズの新作が久々に登場でありまして・・・。

その名は「ぐるぐるクッキー」 中にキャラメルソースをぐるぐる巻き込んでナルト状に焼き上げまし

た、サクサクのクッキーとキャラメルの風味がバランスよく、かなり美味しく仕上がりましたぞよ!!

シリーズ価格200円で販売しておりますので、よろしくお願いします。

イタリア食堂FUKUMOTO 新春 新作 初マフィン・・・!!

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新春で、いきなり新作で・・・!!ラズベリーチョコレートマフィンであります。凄腕Pの突然の新

作発表に驚きでいっぱいでありますが、それ以上に美味しさにびつくりであります・・・!!

更に昨年末の最後の仕事で仕上げました。きたさかさんの苺で作ったジャムで、イチゴマフィン

とっても美味しく仕上がりました。

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