FUKUMOTO スタッフ募集

イタリアの自然派なピノグリや

クラシックですがやわらかなシャルドネ

トスカーナのサンジョベーゼ

プーリアのネグロアマーロ

ピエモンテのネッビオーロ

・・・と各地方の赤ワインたち

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

＆ 菓子工房フクモト

芹川近くの自宅の１階で

カウンター１０席のちいさな食堂と

大人気の焼き菓子焼き焼き

フレッシュフルーツたっぷりの

ケーキたちもたくさんご用意の

菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）

さてさて・・・

２月のお休みは・・・

毎週日曜日のお休みと

１７日（月）臨時休業

２５日（火）臨時休業

２６日（水）臨時休業

２７日（木）臨時休業

たくさんのお休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

詳細はインスタチェックお願いします。

https://www.instagram.com/kashikouboufukumoto/

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ

（フクモト・アンド・ブラボー）

２月よりかなりのメニュー変更していこうと

画策中でございます。いきなりのイメチェン

って感じになると思いますが・・・

何卒よろしくお願いいたします

ぞよ・・・（笑）

さてさて

２月のお休みは・・・

毎週日曜日のお休みと

３日（月）臨時休業

４日（火）臨時休業

１７日（月）臨時休業

２５日（火）臨時休業

２６日（水）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

詳細はインスタチェック！！

https://www.instagram.com/fukumoto_andbravo/

 

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

米原からお引越しいたしまして

彦根市小泉町（旧菓子工房跡地）にて

復活オープンいたしましたぞよ・・・（笑）

さてさて・・・

２０２５年も

どうぞよろしく・・・と

お願いしたいところなのですが

スタッフ不足で存続の危機到来・・・（泣）

でしたが・・・凄腕Ｐさんの二の腕

いやいや二番手かな・・・

楓さんのシフォンレッスンが

順調でございますので・・・

２月から少しではございますが営業再開

出来そうでございます・・・（笑）

まだまだお休みのほうが多くなりますが

何卒よろしくお願い申し上げます。

急な営業日の変更などもございますので

詳細はインスタチェックお願いします。

https://www.instagram.com/mrchiffoncake/

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

（フクモト・ブロス）

さてさて・・・

２月のお休みは・・・

昨年より定休日を廃止いたしまして

全日営業させていただいておりますが

イベントや店舗メンテナンスなど

臨時休業する場合がございます。

最新情報はインスタでいち早く告知いたします。

ご確認よろしくお願いいたします。

https://www.instagram.com/fukumoto.bros/

常連Ｍさんの育てた近江牛を

いただきに、近江八幡の新しい店舗

カメチク横丁さんへ行ってまいりました。

ユッケにも自信あり！！

っていうＭ氏のお言葉

早速ユッケからガッツリ・・・（笑）

おいしくいただきでございます！！

厚切りタン・・・

厚切り過ぎるかと思いましたが

しっとりやわらかな肉質に満足！！

カメチクと言えばホルモン！！

ライスが進みますぞよ・・・（笑）

ビツクリおいしかったのが

大中産の大根おろし！！

近江牛の濃い旨味とジャストフィット！！

フィレあっさりしていますが

旨味もありあり・・・（笑）

https://www.instagram.com/yokocho_kamechiku/

バレンタインブースへの出店

オファーをいただきまして

少し準備バタバタだったのですが

なんとか納品させていただきました

ぞよ・・・（笑）

バレンタインギフトバッグ！！

人気の３時のおやつに

チョコ系のクッキーを

アソートいたしましたぞよ！！

ｍ&ｍ‘sドロップクッキー！！

Ｗチョコクッキー！！

チョコチャンククッキー！！

コロコロクッキー！！

人気ですので

紅茶のポッシュ！！

チョコアーモンドクッキー！！

ちいさなおくりものも

バレンタインアカリスポット

今回のイベント会場は２階ですが

いつもとは違う第２会場の

アカリスポットで開催しております。

よろしくですぞよ・・・（笑）

https://www.instagram.com/kintetsu_kusatsu/

特別オーダーで１３人分の

オードブルの御予約を

いただきましたぞよ・・・（笑）

ワインを飲まれるという事ですので

ワイン飲みたくなるアテをギツシリ

詰め詰めさせていただきました。

よーく考えてみましたが・・・

お家で１３名のワイン会・・・

ビツクリでございます・・・（笑）

最近イタリアのシャルドネが

おいしいですぞよ・・・（笑）

ヤリイカがたくさん届きましたぞよ・・・（笑）

早速おいしいお料理にしていきたいと思います・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

おいしいおいしい北坂さんの

山積み苺のタルト！！

チョコレートクグロフ！！

いちばん人気

ベイクドチーズケーキ！！

苺クランブル焼きタルト！！

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさん

おいしいおいしい北坂さんの

いちごホイップシフォンサンド！！

いちばん人気

バニラホイップシフォンサンド！！

紅茶とオレンジホイップシフォンサンド！！

３時のおやつの新シリーズを

試作中でございます・・・（笑）

今回はおいしいおいしい北坂さんの

いちごをセミドライにいたしまして

３時のおやつ ＋ストロベリーチップ

さてさて・・・初試作

上手くいきますでしょうか・・・（笑）

ベーコンは自家製？？

ってよく聞かれますが

おいしいベーコンを仕入れて

それをお店で燻製してます。

果たして自家製なのか

そうでないのか・・・（笑）