FUKUMOTO スタッフ募集

青森県産の紅玉を

焼きりんごにいたしまして

最近人気のパイマフィンに仕上げました。

しっかりと酸味があって

おいしいパイマフィンに

仕上がっております

ぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

やっぱり人気の

おいしいおいしいトットリーネの

シャインマスカットのタルト！！

チョコレートクグロフ！！

バナナとくるみの焼きタルト！！

かぼちゃのプリン！！

いちじくの焼きタルト！！

いちごクランブル焼きタルト！！

ベイクドチーズケーキ！！

季節フルーツのスコップショートケーキ

ショーケースの中が

ハロウィーンバージョンに

なっておりますぞよ・・・（笑）

青森県産の紅玉！！

毎年恒例の焼きりんごやりたいと思います

ぞよ・・・（笑）

秋の味覚 かぼちゃ！！

パンプキンクリームたっぷりの

ホイップシフォンサンドが登場！！

そして今だけハロウィーンバージョン・・・（笑）

やはり雨模様でございますが

なんとかセッティングも完了

いたしまして・・・

ポークフランクパイマフィン！！

オータムトリュフも

無事に届きましたぞよ・・・（笑）

思っていた以上に雨が強くなりましたが

お客様はたくさんでビツクリ！！

 

びわ湖クラフトビール祭りでございます。

ちょいと雨予報気になりますが

ビッグイベント雨天決行でございますので

仕込みも急ピッチで・・・（笑）

ビールに合わせてパイマフィンを

地元トットリーネ大山の

ポークフランクを使って

たっぷり粒マスタード入り

ビールには相性抜群でございます

ぞよ・・・（笑）

お料理は最近ハマっております

しゅうまいを・・・（笑）

メニューも急ピッチで作成中！！

クラフトビールの個性に負けないように

ＴＨＥ トリュフ しゅうまい

でございます。

もう一品は

鴨の瞬間燻製ロースト

こちらはお店でも人気の

メインディッシュ！！

当日現地で瞬間燻製しちゃいます・・・（笑）

サワー系やフルーツ系のビールも

あると思いますのでスモークの香りと

地元トットリーネのシャインマスカット

を添えてマリアージュ楽しんでもらおうと

思っておりますぞよ・・・（笑）

レバームースや味噌クリームチーズなど

自家製パンにディップしておりますが

少しレシピ改良いたしまして

レーズンたっぷりのぶどうパン

になっております・・・（笑）

本日も可愛く丸まりましたぞよ・・・（笑）

凄腕Ｐさんの母の故郷

多賀の畑にある栗の木

そろそろ落ちてきたよ～

と連絡がありましたので

収穫に行ってまいりました・・・（笑）

これで栗ご飯・・・いやいやリゾットに

しようと思います・・・（笑）

いよいよモンブランタルトの

季節がやってまいりましたぞよ・・・（笑）

かぼちゃプリンも・・・（笑）

秋のオヌヌメってわけでは

ございませんが・・・（笑）

今食べたい！！

木苺の焼きタルト！！

わたくしの大好物も

たっぷり並んでおります・・・（笑）

お客様から少しお声いただきまして

誕生日や記念日などのシフォンケーキ

デコレーションをご予約開始いたしました。

純生クリームでデコレーションいたしまして

真ん中の穴ぼっこに季節フルーツを・・・（笑）

写真は１７ｃｍサイズで４名様くらいで

ちょうどよいサイズでしょうか・・・（笑）

お電話もしくは店頭でご予約いただけますので

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

滋賀県彦根市小泉町１０２７

０７４９－４７－６７８０