昨日より少しだけ増えて・・・(笑)
いよいよ苺の季節でございますねーー(笑)
昨日より少しだけ増えて・・・(笑)
いよいよ苺の季節でございますねーー(笑)
クリスマスご予約台の上に
ひげこびとさんが登場!!
だから・・・って感じでございますが!!
可愛いってことで・・・(笑)
食堂のキッチンでまかない
作成中・・・(笑)
本日のまかないは
海老とかぶらのペペロンチーノと
いろいろ茸のカルボナーラ
でございます
ぞよ・・・(笑)
今年も大きなツリーがファサードに登場いたしました
ぞよ・・・(笑)
おいしいもの大好きな 東近江のMさん
おいしい柿とあたご梨
おおきなおおきなブロッコリーと
カリフラワーをいただきました
ぞよ・・・(笑)
毎日タルト!タルト!!タルト!!!
今シーズン初いちごが到着いたしました
ぞよ・・・(笑)
まだ数粒でございますが
いよいよ苺のシーズンが
やってまいります
ぞよ・・・(笑)
最近ハマッテおります
京都 ビストロヤナギハラさん・・・(笑)
ここからスタートでございます。
オリーブアンチョビマリネ
いつもワインがおいしい!!
定番でテツパンの
シャルキュトリー盛り合わせ
ワイン進んじゃいますよねー・・・(笑)
ポタージュ
シュークルート
牛バラ肉の赤ワイン煮込み
名物パイ包み焼き!!
フォワグラが入って
うまうまでございます・・・(笑)
デザートも抜群で
マロンのブリュレ
チョコレートテリーヌ
キャラメルジェラート
ちょいとおめかししまして・・・(笑)
京都でしっかりと和食を・・・
かなり久々でございますが・・・(笑)
到着しましたらまずはほっこり・・・(笑)
いよいよお料理スタート
前菜は蒸しあわびと大徳寺麩 隠元豆、大豆、ザクロ、柿
お椀
金目鯛、かぶら、酢橘
向付
鯛、鰤、湯葉
蒸し物
飯、葛餡、いくら、海苔、山葵
揚げ物 穴子、かぶら、ししとう
お祝いのお席なので
赤飯と香の物
炊き合わせ
海老芋、小松菜
最後のお膳は
御飯、鰆の幽庵焼き、お吸い物、香の物
甘味とお抹茶
いちじくの羊羹とすはまと柿
実は実は・・・
次女 咲の彼のご両親と初顔合わせのお席
でございましたぞよ・・・(笑)
二人のこれからに幸ありますように・・・(笑)
お店のファサードに今年もクリスマスツリーが
登場いたしましたぞよ・・・(笑)
輝いておりますぞよ・・・(笑)