FUKUMOTO スタッフ募集

鴨胸肉のスモークと焼きなすで一皿

茄子にはマスタードソースを・・・

鴨にはバルサミコとピンクペッパー

白ワインでも・・・

赤ワインでも・・・

もちろん ビールでも・・・（笑）

先日まかないでフレンチトースト

を作ってくれた楓さん・・・

なにやら次は・・・

ベルギーワッフルに夢中・・・（笑）

なかなか本格的に・・・

ふむふむ・・・（笑）

まかないを超えて・・・

いつかは皆様に出せるように

頑張ってもらいたいと思います・・・（笑）

おいしそうなすだちですので・・・

すだちサワーでもしましょうか・・・

すだちチェッロでも仕込みたいと思います・・・（笑）

久々にイタリア食堂のロゴを見ました。

しばらくお休みいただきましたので・・・

新天地で再スタート・・・

よろしくお願いいたします・・・。

左から

ダヴィデ スピラッレ ビアンコ

ＴＨＥ 白ワインって感じのスッキリ白！！

ウルゴ ビアンコ

薄旨なシチリアのヤバいやつです・・・（笑）

コクリコ

アルネイスのオレンジってだけで・・・（笑）

リフレッソローズィー

赤ワインと思うほどのロゼ・・・

メルロー&カベルネの薄旨！！

明日もうまうま並びますぞよ・・・（笑）

何の表示もなかった入り口に・・・

ＯＰＥＮの文字が・・・

お気に入りの看板到着で、

またひとつ お店らしくなりました・・・

かな・・・？？

ワインを飲むにはショートパスタやニョッキが良き！！

ってことで・・・（笑）

今回はニョッキ！！　自家製燻製ベーコンをじっくり

バターソテーいたしました、シンプルバターソースに

チーズをたっぷり、黒胡椒を少々・・・

シンプルが一番！！

是非是非zeshizeshi・・・オヌヌメでございます

ぞよ・・・（笑）

イタリア食堂オープンにかまけて

菓子工房さんに足を運んでおりませんでした

すみません！！

久々に工房にお邪魔いたしましたが

びつくり！！

焼き菓子前より盛っり盛っり・・・（笑）

３時のおやつ・・・

３時のおやつ プラス チョコチップ・・・

コロコロクッキー・・・

いちまいシリーズもバラエティー豊富に・・・

チョコアーモンドクッキー・・・

紅茶のクッキー・・・

続々と焼き上がってきております・・・（笑）

ココナッツクッキー・・・

紅茶のポッシュ

抹茶サブレ・・・

紅茶のクッキー・・・

カシューナッツクッキー

チョコアーモンドクッキー・・・

ドレンチェリークッキー・・・

m&m’Sドロップクッキー・・・

ツイストパイ・・・

まだまだ焼き焼き続いております

ぞよ・・・（笑）

全ては明かせませんが・・・

クリスマスディナーの写真撮り・・・

いつもながら、お世話になっております

ＦＵＫＵ ＦＩＬＭ ＤＥＳＩＧＮ ＷＯＲＫＳさん

果たしてどんな仕上がりになりますか・・・

楽しみでございますぞよ・・・（笑）

新作デザート！！

黒いちじくのパルフェ

おいしいおいしい上田さんの黒いちじくを

もちろんフレッシュでたっぷり・・・

そして自家製コンフィチュールで

バニラジェラートと・・・

今だけの旬感デザートでし

お料理でお腹いっぱいでも

ペロリでございます

ぞよ・・・（笑）