イタリア食堂　FUKUMOTO

バニラマフィンに、テツパン チョコバナナ

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィン

の甘い誘惑に、抹茶と栗のマフィン

などなど・・・

たくさん焼き焼きしております・・・（笑）

本日もオヌヌメは・・・

苺みるくマフィンで

どうでしょう・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

苺のパンナコッタ！！

山積み苺のタルト！！

な・な・な・な・なんと

ホールでタルトも出てます！！

凄腕Ｐさん曰く・・・

新春ですので・・・

だそうです・・・（笑）

久々に登場・・・！！

小倉バターマフィン

昨年お出しできてなかった・・・

苺みるくマフィンも登場！！

今年の菓子工房は・・・

何かが違いますぞよ・・・（笑）

あけまして

たっぷりごようい

しております・・・（笑）

新春山積み苺のタルトから

スタートでございますぞよ・・・（笑）

もちろんピースもご用意たっぷり・・・（笑）

本日の焼きタルトは

バナナとクルミの焼きタルト！！

苺クランブル焼きタルト！！

いちごのマカロン！！

いちばん人気の

ベイクドチーズケーキ！！

新作

超 濃厚なチョコレートムース

凄腕Ｐさんオヌヌメ

木苺のムース！！

と、たっぷりご用意しておりますぞよ・・・（笑）

スタッフみんなで新年会！！

ということで・・・

やきにく匠（たくみ）さんへ

みんなお肉は大好きなようです・・・（笑）

牛タンねぎ塩から

スタートでございますぞよ・・・（笑）

写真ございませんが・・・

一年スタートから腹パンで・・・（笑）

そして〆パフェ・・・（笑）

今年もスタッフみんなが・・・

そして皆々様が・・・

おいしいおいしい一年で

ありますように・・・（笑）

今年も仕事始めはお多賀さんへ

スタッフみんなで初詣・・・（笑）

行ってまいりますぞよ・・・（笑）

今年は雪も降らず・・・

軽快な足取りで・・・

しっかりと祈祷してまいりました・・・（笑）

そして晴れやかに・・・

お外に出まして

今一度みんなでお願い事を

いたしまして・・・（笑）

いよいよ毎年恒例の・・・

おみくじタイムでございますぞよ・・・（笑）

大吉あり！！ 吉あり！

わたくしは末吉でございました。

伸びしろのある一年に

なりそうでございますぞよ・・・（笑）

みんなでおみくじを結び・・・

結び・・・

結び・・・

結びまして・・・（笑）

２０２３　仕事始め 無事に

初仕事でございました・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

＆ 菓子工房フクモト

芹川近くの自宅１階で

カウンター１０席のちいさな食堂と

大人気の焼き菓子焼き焼き

フレッシュフルーツたっぷりの

ケーキたちもたくさんご用意の

菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）

さてさて・・・

１月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

２日（月）～　５日（木）　お正月休み

１６日（月）臨時休業

１７日（火）臨時休業

３０日（金）臨時休業

３１日（火）臨時休業

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ

（フクモト・アンド・ブラボー）

さてさて

１月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

２日（月）～　５日（木）　お正月休み

１６日（月）臨時休業

３０日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

（フクモト・ブロス）

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

さてさて・・・

１月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

２日（月）～　５日（木）　お正月休み

１６日（月）臨時休業

３０日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

久しぶりに里帰りで我が故郷鳥取へ・・・（笑）

コロナ禍のいろいろで・・・

気付けば３年ぶり・・・

ＦＵＫＵＭＯＴＯのおせちを

恒例のお雑煮と共に・・・

今回はウォッカくんだけが帰省！！

我が家のお雑煮は甘いなぁ～

って言ってます・・・（笑）

和食 寛さんとのコラボおせち

色鮮やかでギッシリで・・・

詰め過ぎってお声もございますが

おいしいもので新年から腹パンで・・・（笑）

そしてみんなで寝正月・・・（笑）

素敵な一年の幕開けをしております。

今年は年末スケジュールでも新たな・・・

おせちの仕込み、お渡しを彦根スタッフで

米原スタッフは年末まで通常営業という

挑戦の年でございました。

みんなでの行事という意味では淋しさもありましたが

各店舗の変革期という意味では、素晴らしい挑戦だったと

思っております・・・（笑）

一年を通して挑戦し続けた年でもありました。

店舗の移転や、一時閉店などもありました。

他にもたくさんいろいろとあるのだけれど

やっぱりありがとうと思う一年でございました。

お客様へ感謝、スタッフへ感謝、関係者様へ感謝！！

スタッフや関係者の方々も、大きく体調を壊すような

ことがなかったことも感謝！感謝！！感謝！！！

今の現状に甘えることなく、さらなる高みへ

来年もまた挑戦し続けたいと思います・・・（笑）

本当に今年一年いろいろありましたが

本当に本当にありがとうございました。

そして来年もよろしくお願いいたします。

 

さよなら２０２２

ようこそ２０２３

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

菓子工房フクモト　

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥ

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＳＨＯＰ

 

代表　福本　健　でした

ぞよ・・・（笑）

お渡しの準備が整いました・・・

お品書きも間に合いまして・・・

菓子工房さんも少しケーキを

ご用意していただきまして・・・（笑）

お年賀マカロンが人気・・・（笑）

ハッピーニューイヤーの

焼き菓子ギフトバッグなんかも登場・・・（笑）

そして厨房スタッフたちは

みんなで大掃除でし・・・（笑）

もちろん鍋磨きも・・・（笑）

普段は掃除できない天井など

少しアクロバティックに掃除中・・・（笑）

ＵＧ山上が出窓にすっぽりと

収まってます・・・（笑）

ピカピカでしょ・・・って

言ってます・・・（笑）