イタリア食堂　FUKUMOTO

６月もあっという間に終了。本当に沢山のお客さまに来て頂き感謝でいっぱいであります。

７月はもっとお客様に満足していただけるように、頑張りたいと思います。・・・といいながら

早速７月の休日のご報告であります。誠に勝手なお願い・・・ご理解宜しくお願いします。

７月は毎週日曜日と９日（月）と２３日（月）をお休みさせて頂きます。

実は６月最終週の卓上花であります。先週ですね・・・。バタバタの６月末いろんなことが重な

りまして・・・。今回も夏らしい卓上花に心癒されております。お客様からもたくさんお声をいた

だいております。花のあるイタリア食堂FUKUMOTOの食卓に今日も素敵な華が・・・なんて（笑）

またまた行ってきましたDA KOJIであります。前回食べられなかった念願レバームースを頂

いて、ゴルゴンゾーラのニョッキ、カルボナーラ、鴨のローストなどなど・・・（またも写真なし）

今回もたいへん美味しくいただきました。食事後シェフとゆっくりお話しできたりで、楽しい時

間を過ごさせていただきました。

苺の季節が終了いたしました。毎年の事ながら、なんだか淋しい気もしますが・・・。

そして今年も山積みフルーツのタルトの登場であります。赤い果実のタルトと共にこれから

よろしくお願いします。しばらくの間『国産苺のタルト』お休みであります。またの登場をお楽

しみに。。

ブルーベリーの季節が来ました。今回は洋ナシと共に焼タルトにしました。最近人気上昇中

の本日のケーキで登場します。これ以外にもバナナとクルミの焼タルトも好評であります。

イタリア食堂FUKUMOTOにちょっとしたタルトブームが・・・（笑）次は何が登場いたしますか

・・・お楽しみに。。

クリスマスからずっとお店の入り口に飾られていましたリースがリニューアルすることになり

ました。年間通して飾っておきたいと思っておりましたが、やはり日差しには勝てず・・・（笑）

いつもながら、浅はかな・・・。またまたカーロさんにお願いしまして、現在作成中であります。

またまた楽しみが増えました。。

我が家の愛犬FUKUMOTOコナンちゃん！！休憩中であります。少し長いお散歩に出かけ

るとすぐにリラックス！！

今回は熟睡しているらしく背後に回ってもピクリ！！ともいたしません。我が家ではおなじみ

のこの光景・・・。いつもいつも癒してくれるコナン！！今日もありがとうです。

最近お休みもゆっくり出来ていませんでしたので、ランチぐらいは・・・と彦根市内で・・・。

ということで、ロータスさんに行ってきました。

鶏肉をパートフィロで包んだお料理は温泉卵をソースとしていただきました。ランチから手間

のしっかりかかった料理に脱帽であります。またメラメラと料理人魂に火がつきました（笑）

次はディナーでコースをいただいてみたいと思います。

パソコンの故障でブログが一時中断しておりましたが・・・。新たにスタート・・・と

思いましたが、なんと新しいパソコンとブログソフトの相性が合わず・・・（泣）

現在調整中であります。写真が消えていたり・・・期待している方には申し訳ありませんが

もうしばらくお待ちいただくことになると思います。。

今週の卓上花は、とても鮮やかな色合いであります。鶏の頭で「ケイトウ」トサカですね。

いつもながら食卓に素敵な花があることは幸福であります。いよいよ夏日から真夏日へ向

かって行きます。梅雨のジトジトも嫌なものですが、あの真夏の暑さも厄介であります・・・。

季節の変動に、体調管理も大変！！負けることなく頑張っていきたいと思います。