イタリア食堂　FUKUMOTO

夏の花と言えば、ひまわり・・・。いよいよサザンやチューブの季節であります（笑）暑さでや

られてしまいそうな日々が始まりましたが、５月病もそこそこに、次は熱中症に注意でありま

す。過ごし易い季節が短い今日この頃ではございますが、イタリア食堂FUKUMOTO２年目

の夏も頑張って乗り越えたいと思います。　いやいやお仕事に熱中症でございます・・・（笑）

以前からずっと気になっていました「zuiho jr. cafe」さんに、やっと、やっと行くことが出来ま

した。２度ほど足を運んだのですが、なんだかタイミングが合わず・・・。まっ！！やっと（笑）

小龍包のサラダに、エビチリに、三元豚の唐揚に、チャーハン・・・結構たくさんたのみました

が、結構なボリュームがございまして、たのみ過ぎでございますが・・・（笑）

あっそうそう、さらにイベリコ豚の青椒肉絲もございました。これが美味しいので、パクパクで

あります。

子供たちは最後の塩焼きそばをスルーいたしまして、デザートへ！！大親友K夫妻も大絶

賛のデザート（杏仁と黒ゴマのレアチーズケーキ）も頂きました。美味しかったです。

http://www.zuiho-jr-cafe.com/index.html

実家からの贈り物は、なんと！！トマトであります。鳥取出身でありますが、恥ずかしなが

ら初耳！！大原トマトは地元で評判のトマトらしいのです。まっ！！まずは実食！！しっか

りした果肉で、瑞々しく味も濃く、酸味も適度にあります。糖度はやや低めですが、昔味の

美味しいトマトでございます。早速ランチサラダに盛り盛りしたいと思います（笑）

今年もイベントに参加です。今回は、アートフェスタ勝負市２０１３でありまして、花しょうぶ通

り商店街で６月９日（日）１０時から１７時まで出店いたします。２００食のパスタを用意してい

きますので、皆様遊びに来て下さいませ・・・（笑）ちなみに今回は、凄腕Pのシフォンケーキも

参戦いたします。

食べやすさを考えてカップスタイルで提供いたします。クリームをたっぷり絞りまして、キャラ

メルソースのトッピングであります。お店で大好評のキャラメル風味のシフォンケーキがいよ

いよ青空の下で・・・。いろんなお店が出店いたしますので、頑張って盛り上げたいと思います。

以前にもご紹介いたしました「ベルソン」さんの鈴村さんにいきなりのお願いをいたしました。

イタリア食堂FUKUMOTOの皮ざぶとんを作ってください・・・。いきなりのお願いにも関わらず

早速試作品が！！知人にウレタン屋さんがいるらしく、すこぶる速さで・・・！！

座り心地の良いFUKUMOTOオリジナルざぶとんにご期待ください。

久々に　Ｂａｒ　Ｓｕｍｕｒａｉ　ｇｉｒｌ（サムライガール）に行ってきました。滋賀の地酒を中心にし

た日本酒バーでありまして・・・。日本酒好きのスタッフ澤さんと共に・・・いきなり飲み比べ

日本酒好きにはたまらないのでしょうねぇぇ。ちなみに私は初心者マークであります。

そんな私におすすめしていただいたのがサングリアならぬ「酒グリア」であります。本来ワイ

ンでフルーツを漬け込むお酒なのですが、ここはもちろん日本酒で！！

次々にいろんなお酒をいただきまして、ほろ酔いは既に通過いたしまして・・・。

このお酒は詳しくはわかりませんが、美味しかった・・・。

開栓もビックリの超取扱い注意の発泡日本酒！！私初体験であります。にごり酒で、発泡

で、飲み口まろやかで、爆酔いで・・・（笑）日本酒を愛する方々に怒られそうなコメントばか

りですが・・・。

こんなに日本酒を飲むのは初めてでありまして、楽しい経験をさせていただきました。イタリ

アンやフレンチでも最近日本酒ブームでございますが、なんだか少し食中酒としておもしろい

と思いました。受け継がれる日本の伝統を彦根で感じられるお店があって嬉しく思います。

http://sayyes.cocolog-nifty.com/bar_samurai_girl_/

 

 

マンションでの多頭飼いはお散歩も一苦労でありまして、今までは抱っこして降りていまし

たが、途中で落下することもしばしば・・・でございまして・・・。２人の為にお荷物用のカート

をプレゼントいたしました。落下していたコナン＆ジンへなのか、抱っこして散歩に連れて行

っていた人間様へなのか・・・いやいや両者がHAPPYなのでありまして・・・（笑）

散歩がえりは、息を切らせた愛犬がなんだか楽している様にも見えなくもありませんが（笑）

今年もこのトマトに出逢うことが出来ました。辻岡トマト（勝手に呼び捨てでスミマセン・・・）

僕好みの甘さと皮の柔らかさや、少しの酸味にたっぷりの旨味が・・・バランスの良い味が

しかし今年は例年と違います。少し濃厚さが増しまして荒々しい感じがいたします。身質も

少し柔らかくなったような・・・。赤みも増してなんだかフルーツの様です。美味しいトマト今年

もたくさん使わせていただきまして、味見もいっぱいします・・・（笑）

岐阜からのお客様が最近たくさん来られます・・・ので！？のでってのもおかしな感じですが

いろいろお話させていただきまして、岐阜の美味しいお店を教えていただきまして、早速！！

まずは洋食屋さんらしからぬ《良い意味ですよ・・・（笑）》とてもお洒落であります。

まずは、ハンバーグであります。肉汁もジュワッとやわらかで優しい味わいはＧＯＯＤ！！

本日のランチはマカロニグラタンとフライのセット海老もプリプリで美味しい・・・！！

おすすめはミックスフライらしいので、注文してみました。カニクリームコロッケも帆立フライも

サックサクで優しい味がたまりませんでした。

次女はトッピングオムライスを注文！！タマゴふわふわのオムライスで贅沢なトッピングで

これも大満足のお味！！かなりコスパの高いお店で満足いたしました。

ご紹介いただいたお客様にも感謝であります。

ＨＰは見つけられませんでしたがＦＢ発見いたしました・・・ちょっと覗き見であります。

https://ja-jp.facebook.com/mais0805