イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
＆ 菓子工房フクモト
芹川近くの自宅１階で
カウンター１０席のちいさな食堂と
大人気の焼き菓子焼き焼き
フレッシュフルーツたっぷりの
ケーキたちもたくさんご用意の
菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
３月のお休みは・・・
毎週日曜日の定休
と、
９日（木）臨時休業
１５日（水）臨時休業
１６日（木）臨時休業
２０日（月）臨時休業
※ホワイトデー期間中の１２日（日）は
営業させていただいております。
よろしくお願いいたします・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ
（フクモト・アンド・ブラボー）
さてさて
３月のお休みは・・・
毎週日曜日の定休日
と、
１３日（月）臨時休業
２７日（月）臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ
（フクモト・ブロス）
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ
（ミスター・シフォンケーキ）
さてさて・・・
３月のお休みは・・・
毎週日曜日の定休日
と、
１３日（月）臨時休業
２７日（月）臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
店内にサインしてもらいましたぞよ・・・（笑）
誰にですか？？
ですよね・・・（笑）
わかりますかね・・・（笑）
正解は
中日ドラゴンズ
龍空（りゅうく）選手でございました。
滋賀帰省中に遊びに来てくれました。
店内にもサインしていただいちゃいまして・・・（笑）
先日のアラカルトディナーは
ワイン会ってこともありましたが
久々にワインディナーでございました。
うす旨からパーネヴィーノ
定番ワインはもちろん旨いのですが
アキッレがめちゃめちゃウマかった
個性的なオレンジワインも
おいしかったでし・・・（笑）
フランクはやっぱりジワリますぞよ・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯで働いていた
轟（とどろき）さんが独立いたしまして
しかも素敵な奥様と一緒に
素敵なお店を・・・（笑）
自家製のシャルキュトリー
豚のロースハムからスタート
お料理もシャレオツで
レバームースとビーツ
ワインもナチュール中心に
ウフマヨ
焦がしバターのアクセント
ポテサラ
かぶのポタージュ
カウンター奥が特等席！！
牛肉の炭焼きに
赤ワインを合わせて
〆のパスタはボロネーゼ
どうしても食べたくなって
レーズンバター・・・（笑）
食後酒なんかいただいちゃって・・・（笑）
楽しい夜を過ごさせていただきましたぞよ・・・（笑）
滋賀の南でおいしいお店
オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）
［店名］mosh.
［住所］滋賀県大津市松原町7－17ヨドヤビルヂング1階
［電話番号］077-574-7311
［営業時間］17:00～0:00
［定休日］水曜日
実は、イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの
ワインセレクトは三浦君がしてくれています。
今回はこんな感じのチョイスで・・・
って・・・クローチ！！
パーネ・ヴィーノに
フランク・コーネリッセン！！
まずは、ディナー前の乾杯・・・（笑）
ディナースタートでございますぞよ・・・（笑）
久々のディナー営業でございますので
ゆるりゆるりと・・・
スタートいたしましたが・・・
お客様が続々と・・・
ご予約以外のお客さまも
たくさんご来店いただきまして
菓子工房フクモトさんでも
お食事していただきまして
プチパニックいたしました・・・。
料理もアラカルトメニューで
鴨のスモークときんかんとサワークリーム
鶏レバーのパテとパン
メインディッシュも焼き焼き
仔羊肩ロースのグリル
オマール海老と季節野菜のグリル
三浦君セレクトワインも順調に
開きすぎております・・・（笑）
相変わらずのＦＵＫＵＭＯＴＯバタバタ劇場
お店の雰囲気やお料理の写真が撮れなかったのが
残念でございますが・・・。
ワイン片手にアラカルトディナー
なんとか無事開催することが出来ました。
次回、なにやら企もうと思っておりますので
よろしくお願いいたします・・・（笑）
多くのお客様に驚きを与えたデザート
白いけどコーヒーのパンナコッタ！！
どうやって作るの？？
たくさんお声をいただきましたので
実は・・・
コーヒー豆の香りをしっかり移してから
パンナコッタにしていました・・・（笑）
聞いてしまえば・・・（笑）
またまたどこかで登場すると思いますので
よろぴくでし・・・（笑）
本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）
大人気
苺のタルト！！
わたくしの大好物
いちごのパンナコッタ！！
焼きタルトも
苺クランブル焼きタルト！！
あんずとチョコレートの焼きタルト！！
凄腕Ｐさんオヌヌメ
木苺のムース！！
いちばん人気
ベイクドチーズケーキ！！
かぼちゃのプリン！！
久々に登場
ティラミス！！
本日もマカロンたっぷりご用意できました
ぞよ・・・（笑）
本日・・・
雪が降りました・・・
只々・・・
それだけですが・・・
何か・・・（笑）
大好きなビアンカーラのメルローを
実は飲むのは初めて・・・！！
サッサイアやマシェリ、ロッソマシェリ
と並んで、とてもビアンカーラらしい
綺麗な味わいでございました・・・（笑）
やっぱりうまいのでございます・・・（笑）
２５日（土）ディナー営業は、
もちろんイタリアのナチュール中心に
ニューワールドも続々と入荷中でございます。
予約も少しは行ってまいりましたので
ワインもいろいろと開きそうで・・・
楽しみでございますぞよ・・・（笑）
ローレンツは初めて入荷いたしましたが
さてさて、どんな感じか・・・（笑）
当日は、どのワインを開けようかと
今から楽しみでございます・・・（笑）
