イタリア食堂　FUKUMOTO

天気の良いお休みがやっと到来致しまして・・・(笑)

やっとペンキ塗りも一段落いたしました。後は外壁を塗り塗り致しますが・・・。

これから機材の搬入やお掃除を致しまして、オープン準備にかかりたいと思います(笑)

友人のお店がオープンしておりましたが、なかなか足を運べず、やっと先日行くことが・・・

北川くんのおすすめでお造り盛り合わせであります。特にカワハギは肝まで美味しく・・・

お魚もこだわって毎日仕入れているらしく鮮度抜群でありました。

裏メニューで握りもできます・・・って公開してしまったら、裏じゃなくなりますが・・・(笑)

彦根にまた美味しい居酒屋さんが一軒、皆様是非・・・(笑)

電話　　　0749-24-0225

凄腕Pが最近ハマっております「抹茶＆ホワイトチョコ」の試作風景でありまして・・・

マフィンのパティーンは知っておりますが、何やらキューブのパティーンが・・・

かなり美味しそうであります！！凄腕Pの｢私食べたい｣から生まれる物はやっぱり商品力

が強く感じられます。キューブ進化系もいつかはお店に並ぶのだと思います。楽しみじゃね

写真では写しきれませんでしたが、桜の花びらが強風に舞い幻想的な・・・なのですが

あぁぁぁ写真が・・・(笑)

綺麗でございますが、お店の入口は吹き溜りで花びら三昧でございます・・・

これも春の風物詩ってことで・・・(笑)

またまた気になるイベント「カーロ・アンジェロ」さんで・・・

服と食をテーマに３日間のイベントでありまして、「ohta」のデザイナーさんも来場の予定

であります。気になったら行くっきゃないですぞよ・・・(笑)

http://caro-angelo.seesaa.net/article/392589494.html

まったくスケジュールが決まっておりませんでしたが・・・(笑)

いよいよゴールデンウィークであります。徐々にご予約のお電話もいただいておりまして、これは

忙しそうな気配であります。ゴールデンウィーク中は、日曜日も休まず営業させていただきますの

で、よろしくお願いします。（なんと４月２８日から５月１０日まで休まず営業であります！！）

５月１１日より毎週日曜日の定休日と

５月１２日（月）振替のお休みを頂こうと思っております。

いつもながら５月もバタバタの予感でありますが、よろしくお願いいたします。

ガスの工事も終了いたしまして・・・

棚が設置終了いたしまして・・・

店内もう少しと外壁をペンキ塗り塗りいたしまして、お掃除が終わりましたら、仕込みなど

稼働させていきたいと思います。営業許可を頂いたり手続き上もう少し時間がかかります

が、５月にはオープンできそうであります。 勝手ながらゴールデンウィーク中はバタバタし

そうでありますので連休明けましたらオープンの運びになりそうであります・・・(笑)

いつもながら自己中心的な計画でございまして、ご期待の皆様にはご迷惑をおかけします

が、何卒よろしくお願い申し上げます。

お店の背景にはパナソニックさんの桜並木が・・・残念ながらお食事しながらは見えないの

ですが・・・今年も本日満開宣言でございます。勝手に我がことのように・・・(笑)

春ですねぇぇ・・・(笑)

イタリアから帰ってきまして、早いものでもう一週間が経ってしまいました。時差ボケもなん

とかクリアいたしまして・・・って４月のお休みもボケボケでアップしておりませんでした(笑)

４月は毎週日曜日の定休日 お休みさせていただきます。

毎年同じことを綴っているように思いますが、あっという間にゴールデンウィークに突入い

たします(笑)今年こそは・・・今年こそは、いろんな準備万端のゴールデンウィークにしたい

と思います。とか言いながらいつも結果バタバタ、ドタドタなのですが・・・(笑)

お客様からのおすすめで、早速DVDを借りに行ったのですが、４週連続の

貸し出し中でございまして・・・｢ブルーレイならございますが｣のお声に機器

ごと買って帰ろうかと思う位に(笑)５週目ようやく借りることができまして、早

速拝見・・・お腹が空きますが、おすすめの映画でございます。美味しい白ご

飯を炊きながら見ると良いかもしれません(笑)