イタリア食堂　FUKUMOTO

前菜盛り合わせ

新じゃがいものスープ

ホタルイカと春野菜のペペロンチーノは、ホタルイカの肝がアンチョビとは違った風味で

ホタテのクリームソースは、貝とお野菜の甘味がたっぷりで

手打ち麺ラグーソースは子供たちに大人気であっという間に・・・

アールグレイのパンナコッタとアップルマンゴーのソルベ

かぼちゃのプリンと金柑のジェラート

柑橘の入ったチョコレートケーキ　　

いつもながら美味しく、お腹いっぱいでございます(笑)

カーロさん　×　Ohta　×　kodoNa　さんのイベントに行ってまいりました。

素敵な雰囲気の空間に仕上がっておりまして、遊び心のある服たちがたくさん・・・

美味しい香りが立ち込めております・・・。

この空間でお腹も満たされて・・・

具沢山の美味しいスープが心も体も温めてくれます。

Ohtaのデザイナー太田雅貴さんの奥様が、おもてなしクッキーをご用意・・・

美味しくいただきました。あすもイベント開催中でありますので・・・皆様も是非！！

http://caro-angelo.seesaa.net/article/392589494.html

凄腕Pがまたまた新作でございます(笑)今回はいちごのキューブであります。

中はしっとりとして、まわりはしっかり焼き込みましたオリジナルパウンドケーキ”キューブ”

自家製イチゴのジャムがたっぷり練りこまれまして・・・この季節限定の商品になりそうであ

ります。試作も順調でございまして、菓子工房もいよいよでありましょうか・・・(笑)

今まで駐車場はラインもしっかり引いておらず、いつもスタッフが誘導しておりまして、菓子

工房もできますので、この際しっかり・・・って事で(笑)

ジャジャーン(笑)

今まではサラダのトップに、紅心大根のジュリエンヌや同じく金時人参など、根菜類の千切

りが良く使われておりましたが、最近は「セルリー」を使用しています。セルリーとは、セロリ

スプラウトでありまして、かいわれ菜の様なセロリであります。地元の水耕栽培農家さんが

作っておられるようでありまして、美味しいお野菜が、種類も豊富になって嬉しく思います。

 

久々に美味しそうなお魚に巡り合いまして・・・きんきさんであります。カサゴの一種であり

まして、深海に住む脂のりの良いお魚でございます。

ソテーなどにしますと、脂が焼けてしまいますので、今回は軽い煮込みにいたしました。

こんなお魚が、いつでも手に入れば嬉しいのですが・・・。

彦根駅前に出来ましたコーヒースタンド・・・気になっておりましたがなかなか足を運べずで

今回駅前に行く機会がありましたので、寄り道してまいりました。

シアトルスタイルのカプチーノだと思います。彦根でも美味しいエスプレッソがいただけるお

店が出来て、嬉しく思います(笑)店内もお洒落で、雑貨などもありまして、ゆっくり、ほっこり

することが出来ました。

凄腕Pも美味しいと言っております(笑)

是非是非皆様も・・・　　　　　http://www.micro-lady.jp/index.html

 お客様からの御声も多々いただいておりまして、日本酒ブームも巻き起こっておりまして

スタッフ澤さんが日本酒大好き、酒大好きでございまして・・・(笑)

緊急企画　｢イタ食のお食事に合うおすすめ日本酒を・・・｣　であります！！

第１弾は、地元　岡村本家　金亀酒造さんの　｢阿酒羅　あしゅら｣でございます。

澤（ポンシュ）貴行が申しますには・・・

　｢口当たりが良く、フレッシュ感のある甘口純米生原酒。　チーズとの相性バッチリでして

　　特にカルボナーラと試して欲しいです。甘口なので女性の方にもお勧めです。｣とか・・・

新キャラ設定でありますが澤（ポンシュ）貴行をよろしくお願いします(笑)

岡村本家さんのほかのお酒もこちらから

http://www.kin-kame.co.jp/

日本の伝統的な絵付けの様な不思議な色合いのお花であります。西洋美術とは違う迫力

で独特な雰囲気を醸し出しております・・・。カーロさん流石のグラデーションに天晴れ！！

アルバイトも募集致します。ランチタイム３時間程度、ディナータイム３時間程度のアルバ

イトできる方、皿洗いやちょっとした調理補助、ホール業務など楽しいお店にしていただけ

る方集まってください・・・(笑)　　詳細は面接にて・・・まずはお電話をお願いします。