イタリア食堂　FUKUMOTO

相棒のパソコンが故障してしまいまして

ずっとブログもかけておりませんでした・・・（泣）

いろんな情報上げていきますので

よろしくお願いいたします・・・(笑)

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

＆ 菓子工房フクモト

芹川近くの自宅１階で

カウンター１０席のちいさな食堂と

大人気の焼き菓子焼き焼き

フレッシュフルーツたっぷりの

ケーキたちもたくさんご用意の

菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）

さてさて・・・

５月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休

と、

８日（月）臨時休業

９日（火）臨時休業

１５日（月）臨時休業

３１日（水）臨時休業

 

※母の日期間中の１４日（日）は

営業させていただいております。

よろしくお願いいたします・・・（笑）

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ

（フクモト・アンド・ブラボー）

さてさて

５月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

８日（月）臨時休業

９日（火）臨時休業

２２日（月）臨時休業

３１日（水）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

（フクモト・ブロス）

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

さてさて・・・

５月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

８日（月）臨時休業

２２日（月）臨時休業

３１日（水）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

昨年もすべて葉を落としたウンベラータ

今年も昨年同様に葉を落としてしまい

今年は芽吹きが遅いので心配しておりましたが・・・

なんとか新芽の盛り上がりを確認しまして・・・

ホッとしております・・・（笑）

また６月くらいには復活すると思いますので

見守ってやってくださいませませ・・・（笑）

４月２２日（土）

会員様のディナー御予約 家族でアラカルトメニュー

ご希望でございましたので・・・

突然ではございましたが、通常営業に

切り替えまして・・・

テーブル席もご用意したりして・・・（笑）

なんとかお席いっぱいに・・・（笑）

すべてはお料理取れませんでしたが・・・

レバームースとぶどうパン

野菜多めのオヌヌメ前菜プレート

本日のラインナップは・・・

ポテサラ・ウフマヨ・キャロットラペ

テリーヌ・ゼリー寄せ・鴨のスモーク

サーモンアボカドにイクラのっけ

トリッパのトマト煮込み

チカティエッリ

自家製のショートパスタ

カルボナーラ スパゲッティ

海老とアスパラガスのチーズリゾット

本日のお魚は

甘鯛のうろこパリパリ焼き

厚切り豚肩ロースのグリルが

人気でございましたぞよ・・・（笑）

本日もたっぷり焼き焼きできましたぞよ・・・（笑）

わたくしの大好きな

Ｗクリームチーズマフィン！！

いちばん人気の

バニラのマフィン！！

抹茶チョコレートクランブルマフィン！！

抹茶と栗のマフィン！！

さつまいもとごまのマフィン！！

クッキー&クリームマフィン！！

凄腕Ｐさんオヌヌメ

木いちごとキャラメルのマフィン！！

明日 ４月 ２２日（土）

突然でございますが、ディナー営業

いたします。ご予約無しでもフラッと・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

お料理はアラカルトで、

ワイン１杯でも、

もちろん御予約もお待ちしてます・・・（笑）

新人 藤井さんのシフォンケーキレッスン

に触発されまして・・・（笑）

わたくしもシフォンケーキ焼き焼きに挑戦中・・・（笑）

今回はエンジェルケーキ・・・！！

果たしてうまく焼けますでしょうか・・・（笑）

彦根・小泉町のフクモト＆ブラボー予約のお電話や

お問い合わせをたくさんいただいておりましたが

コロナ禍の営業スタイルでお断りしておりました

が・・・いよいよお待ちかねの予約開始のおしらせです・・・（笑）

まずはディナー予約スタートいたします。お誕生日や、記念日

歓送迎などなど、ご予定しっかり立てたい方には・・・

特に朗報でございますぞよ・・・（笑）ランチタイムは

今まで通り営業させていただきまして、夕方早めの

１６時以降ディナー予約スタートでございます

まずはお電話を・・・

お昼同様人気のパスタコースもあります。

ちょっとディナーバージョンに前菜にチェンジしたりして

メインディッシュを追加してみたりして・・・

アラカルトのお料理も少しづつ

増やしていこうと思いますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・お楽しみに・・・（笑）

＼＼ご予約限定／／　　４０００ JPY

ＢＲＡＶＯ ＣＯＵＲＳＥ（ ブラボーコース ）

前菜盛り合わせと

お好きなパスタを黒板メニューより一品

ＵＧオヌヌメメインディッシュと

日替わりの選べるデザート

食後のドリンクチョイス！！

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ

（ フクモトアンドブラボー ）

℡ ０７４９－４７－６７７０

新人 藤井さんのシフォンケーキレッスン

スタートいたしましたぞよ・・・（笑）

メレンゲも艶やかに・・・

混ぜ混ぜもしっかり・・・

少し慌てておりますが・・・（笑）

初めてにしては・・・

焼き上がってまいりました・・・

綺麗な焼き上がり・・・

出来上がりましたぞよ・・・（笑）

滋賀県を代表するご当地パンとして、

今や全国区の知名度となった

長浜・木之本のつるやパンさん

ふわふわコッペパンにタクアンのマヨネーズ和え

を挟んだ独特の味わいがクセになる サラダパン

そんなサラダパンを日本一美味しそうに食べる

ＭＣ ＭＯＲＩＹＡさんが、２０２２年より

サラダパンパクパク大使を務めているんだとか・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯのパクパク大使も

お願いいたしまーす・・・（笑）

本日もたっぷり焼き焼き中・・・！！

凄腕Ｐさんオヌヌメ

木いちごとキャラメルのマフィン

キャラメルビスケットマフィン

いちばん人気

バニラのマフィン

ハニーバターマフィン

わたくしの大好きな

Ｗクリームチーズマフィン

まだまだやってます

桜あんバターマフィン