イタリア食堂　FUKUMOTO

先日、高宮のＢＢ氏から

猪のミンチをいただき

先日、多賀のＮＳＭＲ氏から

鹿のもも肉をゲットいたしまして・・・（笑）

他にも、多賀の鴨や

奈良の鹿などなど

鶏の肝や、豚なども少々

ジビエ満載テリーヌ仕込んでみました・・・（笑）

大好きな大好きなワインがドッサリ

入荷いたしましたぞよ・・・（笑）

サッサイアに

マシェリに

メルロー

ソ・サン

ピコ・・・

ナチュラルな泡

ガルガンゴ！！

ロッソマシェリのマグナムボトル

タグ付けも終わりましたので

いつでもお出しできますぞよ・・・（笑）

あの人が待っている

こんなワインたちも

入荷いたしましたぞよ・・・（笑）

今年もクリスマスケーキの

写真撮影が始まりましたぞよ・・・（笑）

凄腕Ｐさんも新作仕上げ中・・・（笑）

今年のスペシャルは

純生チョコレートの

スポンジデコレーション

だそうです・・・（笑）

言っちゃってよいのかな・・・？？

撮影は、いつもながら

ＦＵＫＵ ＦＩＬＭ  ＤＥＳＩＧＮ ＷＯＲＫＳさん

シャッタースタート！！

いろんなアングルで・・・

わたくしも、いろんなアングルで・・・（笑）

構図がいろいろ・・・

さてさて、どんなふうに仕上がってまいりますか

楽しみでございます・・・（笑）

来る ９月１７日（日）

な・な・な・な・なんと！！

初めて草津近鉄さんに出店で

ございますぞよ・・・（笑）

人気のホイップシフォンサンド

たっぷり仕上げて草津まで

是非是非zeshizeshi・・・

お立ち寄りくださいませませ・・・（笑）

 

近鉄百貨店　草津店

プラグスマーケット

〒525-8515

滋賀県草津市渋川１丁目１ー５０

 

知らず知らずハミングしてしまうのは、青空が広がった日。

ちょっといいことがあった日。

ふわふわのシフォンケーキ を食べたとき！！

しあわせは、いつもすぐそばにある。

でしゃばらず、ひかえめすぎず

クリームやフルーツをやさしくひきたてつつ

それ自体もしっかり存在感がある。

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥがつくるのは

そんなシフォンケーキです・・・（笑）

 

 

 

来る ９月１８日（祝 月）

今までは、焼き菓子やマフィン

でございましたが・・・

今回は、ショーケースに

ケーキたちをドドーンと・・・（笑）

もちろんマフィンや焼菓子も少し

お持ちしまして・・・（笑）

１日だけの菓子工房フクモトが

草津にオープンでございます・・・（笑）

ていねいに作られたお菓子には、

人をしあわせにするちからがあります！！

気持ちを伝える力もあります。

つくる人から、食べる人へ

贈る人から、贈られる人へ

ハッピーが広がりますように・・・

そんな思いで・・・（笑）

 

是非是非zeshizeshi・・・

お立ち寄りくださいませませ・・・（笑）

 

近鉄百貨店　草津店

プラグスマーケット

〒525-8515

滋賀県草津市渋川１丁目１ー５０

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーのアイスでございます。

この肉の塊が牛ほほ肉でございます。

繊維質でゴリゴリでございますが

じっくり煮込むと、トロリとします。

名物！！牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

季節メニューが変わりまして

海老とつるむらさきのペペロンチーノ

豚挽肉と万願寺唐辛子のトマトソース

帆立小柱と冬瓜のカルボナーラ

自家製　季節フルーツのジェラート

今はおいしいおいしい上田さんの

いちじくのジェラートです・・・（笑）

ちなみに季節フルーツのパルフェでも

おいしいおいしい上田さんの

いちじくのパルフェもご用意してます。

通常はメロンのパルフェをご用意してます。

砂肝が好きで

コンフィを作ってみました。

今回はパリパリピーマンと・・・

これ結構シロワインデス・・・（笑）