イタリア食堂　FUKUMOTO

季節フルーツたっぷりの

スポンジデコレーション

シャインマスカットが

たっぷりで幸福・・・（笑）

これは・・・？？

なんだ・・・？？

今回はビールにトリュフの香りを

ぶつけてみようかと・・・（笑）

食べ応えのあるおおきなおおきな

肉しゅうまいにトリュフソース垂らり・・・（笑）

その上からフレッシュオータムトリュフを散らり・・・（笑）

あともう一品鴨を使って考え中でございます

ぞよ・・・（笑）

ホイップシフォンサンドのハーフサイズ

食べ比べセットが登場いたしました。

あっちも気になる・・・

こっちも気になる・・・

そんな方には・・・

オヌヌメでございます

ぞよ・・・（笑）

入口に凄腕Ｐさんの大好きな

くるくるの木がやってきました。

本名はベンジャミン・バロック

ただそれだけですが・・・

なにか・・・（笑）

バラのジェラート試作中・・・！！

どうしても一度作ってみたくて

カーロさんにバラをお願いいたしまして

まずはバラを花びらにして

洗いまして・・・

ジャジャーン！！

準備できましたので

夜仕込みたいと思います

ぞよ・・・（笑）

夜な夜な楓さん

バラのジェラート仕込んでおります。

難しそうですねー

３色のバラで試作作ってみます

上手にできましたらメニューオン

いたしますので・・・（笑）

しばしお待ちを・・・（笑）

今年もいよいよ秋刀魚の季節が

やってまいりました

ぞよ・・・（笑）

グリルした秋刀魚とオリーブ＆ケッパー

トマトソース スパゲッティ

始まりましたぞよ・・・（笑）

山陰で有名なライフスタイルブランド

群言堂 （ぐんげんどう）の大吉さんがお店に！！

ちゃっかりサインもいただきまして・・・（笑）

仲間が集まってお酒を飲みながら

美味しいものを食べ語り合っている様子

“中国では、こうしてみんなが目線を一緒にして

意見を出し合いながら、いい流れをつくっていくことを

“群言堂”というらしいです。

今宵ＦＵＫＵＭＯＴＯでも

十数名の素敵な群言堂でございました

ぞよ・・・（笑）

https://www.gungendo.co.jp/

今回のサイン

逆行小船

素敵な言葉でございます。

https://www.gungendo.co.jp/pages/details/003499.php

 

先日好評だったスパイシーナイトの

タンタンメンの次なる一手は・・・

シンプル醤油ラーメンでございます！！

来る９月２９日（日）

もちろんＴＡＮＴＡＮＭＥＮもやります。

スパイシーなお料理無しで

ラーメンイベントになります。

その日だけは・・・

米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

ラーメン屋さん・・・？？

もちろんスープも真剣に

清湯スープというよりは

贅沢にコンソメを仕込んで

悩みに悩んだ中華麺！！

トッピングもシンプルに

チャーシューに葱

海苔に・・・

なると！！

サイドメニューも試作中でございまして

気になります・・・！！

またまた詳細決まりましたら

お伝えしてまいります

ぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

わたくしの大好物

おいしいおいしいＳ野さんの

シャインマスカットの

パンナコッタ！！

コーヒーゼリーの

パンナコッタ！！

おいしいおいしいＳ野さんの

シャインマスカットのタルト！！

おいしいおいしい上田さんの

黒いちじくヴィオレのタルト

久々に登場レアキャラ

おいしいおいしいＳ野さんの

シャインマスカットのショートケーキ

いちばん人気

ベイクドチーズケーキ！！

苺クランブル焼きタルト！！

秋のオヌヌメ

かぼちゃのプリン！！

チョコレートクグロフ！！

菓子工房フクモトの

エンゼルシフォンケーキ！！

びわ湖クラフトビール祭りの

料理試作でございます。

秋の味覚を使って・・・

悩みに悩んで・・・

トリュフ行ってみようと思います。

イタリアの秋の味覚

ポルチーニと迷いましたが

今回はトリュフでございまし。

ＦＵＫＵＭＯＴＯ的な

ＴＨＥ トリュフしゅうまい

やっちゃいますので

是非是非zeshizeshi・・・

お楽しみに・・・（笑）