イタリア食堂　FUKUMOTO

今年もクリスマスケーキがスタート

しちゃいましたぞよ・・・（笑）

クリスマスケーキ２０２３初仕上げは

ショートケーキから・・・（笑）

ベイクドチーズケーキ！！

いちばん人気の

山積み苺のタルト！！

チョコレートクグロフ！！

今年のスペシャルケーキは

濃厚なチョコレートクリームの

スポンジデコレーション！！

なんとか初仕上げ出来上がりました

ぞよ・・・（笑）

毎年わがまま言っておりますが

毎年可愛いリースやスワッグを

作ってくれますカーロ・アンジェロさん！！

今年も可愛いスワッグが到着いたしましたぞよ・・・（笑）

いつもいつもお世話になっております

ホシザキさんに急遽ショーケースを

用意していただきまして・・・（笑）

クリスマス販売用にお店のファサードに

設置完了しましたぞよ・・・（笑）

 

イタリアの自然派なワインたちが届きましたぞよ・・・（笑）

大好きなラ・ビアンカーラのサッサイア、マシェリ

ピーコも・・・（笑）

甘口の食後酒

モンテソリオ・・・（笑）

トスカーナのしっかり系も

最近お気に入りのサンフェレオーロも！！

ラ・ビアンカーラのアンジョリーノが

世に送り出した、お弟子さん造り手

ってだけで、気になりますが・・・（笑）

ポデーレ・レ・ボンチエの自然派なキャンティ

力強いのも入ってますぞよ・・・（笑）

いよいよ近鉄百貨店さんに搬入でございます・・・（笑）

いつもいつもお誘いいただきまして

おいしいお店だそうでございます・・・（笑）

あざっす・・・（笑）

なんとかオープンまでに準備も整いまして

本日のオヌヌメは

もちろん

おいしいおいしい北坂さんの

苺たっぷりのホイップシフォンサンド！！

クッキー＆クリームホイップシフォンサンド！！

ゴールデンキウイのホイップシフォンサンド！！

抹茶のホイップシフォンサンド！！

Ｗチョコホイップシフォンサンド！！

チョコバナナホイップシフォンサンド！！

スイートポテトのホイップシフォンサンド！！

紅茶とオレンジのホイップシフォンサンド！！

キャラメルホイップシフォンサンド！！

いちばん人気

バニラホイップシフォンサンド！！

カットシフォンもたっぷりご用意して

行きましたぞよ・・・（笑）

人気のアソートカップシフォン

ＦＵＫＵＭＯＴＯ名物

エンゼルシフォンケーキ

そのほかフレーバーも

たっぷりでございます・・・（笑）

ぞよ・・・（笑）

たくさんのお客様にもご来店いただき

しっかり完売させていただきまして

クリスマス前にうれしい悲鳴をあげさせて

いただきました・・・（笑）

今年もいよいよ山積み苺のタルトが

続々と仕上がっておりますぞよ・・・（笑）

盛り過ぎちゃっております・・・（笑）

年末経営会議が終わりまして

スタッフ一同お食事会！！

２０２３年はおいしい和食に舌鼓！！

先付け

蕪含め煮　せこ蟹　鮟肝

前菜

助子　なまこ　里芋グラタン　牡蠣田楽　炙り雲子

向付

よこわ　勘八　鯛　甘海老

中碗

黒毛和牛　白味噌仕立て

焼物

ぎんぽ幽庵焼き

熱物

鱈鍋

揚物

河豚大葉揚げ　舞茸　菊子　パプリカ

御飯 ＆ 止碗 ＆ 香物

水物

ヨーグルトプリン

かなり豪華でボリューム満点

びつくりいたしました・・・（笑）

ゆったりとした楽しい時間を

いただきまして、スタッフ一同

大満足でございますぞよ・・・（笑）

彦根おいしい和食

気になる方は是非是非zeshizeshi・・・

https://www.instagram.com/mikorakuzen.p/

鹿もも肉のロースト

めちゃめちゃしっとり

上手に焼けました・・・（笑）

大藪かぶらのペーストと共に・・・

大好きな大好きなイル・ヴェイのワインが

到着いたしましたぞよ・・・（笑）

マグナムボトル

オルトゥルーゴ

ボナルダ

バルベーラ

グットゥルニオ

スペリオーレも・・・

１２月はクリスマスもございますので

いろいろワイン出していっちゃいます

ぞよ・・・（笑

久々にお魚が到着いたしましたぞよ・・・（笑）

今回は鱈！！

身が柔らかで卸すのが

結構難しい魚種でし

おおきな鱈もたくさん捌かしていただきまして

なんとか綺麗に・・・（笑）

真子も白子もありまして

久々にしっかりお魚料理させていただきます

ぞよ・・・（笑）