イタリア食堂　FUKUMOTO

ホテルを後に早速みんなで明洞へ

途中気になったカフェでまずはパシャリ・・・（笑）

初海外ですぞよ・・・（笑）

・・・（笑）

韓国発コーヒー・・・（笑）

そしてミシュランガイドのミョンドン餃子へ

めちゃめちゃミシュラン・・・（笑）

韓国の洗礼は辛さ！！

餃子は小籠包のような

蒸し餃子！！

ワンタンメン！！

お腹ヘリヘリで韓国初の食事も

みんなで楽しく・・・（笑）

社員旅行行ってまいりましたぞよ・・・（笑）

今回は韓国 ソウルでございます！！

いろいろございましたが

なんとか久々の社員旅行

出発でございます・・・（笑）

久々の国際線・・・

初めての国際線メンバーも

チラホラでございますので

責任もって引率せねば！！

なんとか無事に搭乗！！

晴天の日本を飛び立ちましたぞよ・・・（笑）

韓国が見えてまいりました！！

到着！！

荷物も無事に到着！！

無事に飛行機から降りて

荷物もゲット！！

ソウルまでバスで1時間半の旅

バス到着！！

インチョン空港からソウルへの風景は

結構都会的な風景が続きます

至る所にオブジェが

ソウル市内に入りビル群が

そして

オブジェ・・・（笑）

なんだかハングル文字は可愛い

ソウルタワー！！

そして本日からの宿泊先

ＨＯＴＥＬ ＫＯＫＤＯ

到着でございます・・・（笑）

イギリス全国新聞やミシュランガイドでも紹介されている

フュージョン英国料理レストラン

『The Ethicurean Restaurant』

（ エシキュリアン ）の料理人が来てくれましたぞよ！！

これから新たな取り組みがいろいろとあるようで・・・

夏休みにはお勉強しにイギリスへ・・・

なんてこともあるかもしれません・・・（笑）

https://www.instagram.com/theethicurean/?hl=ja

いつもお沢になっております滋賀大学様

久々にケイタリングに呼んでいただきました。

準備も慣れてきまして・・・

スムーズにセッティング完了！！

今回は韓国からの留学生さんを迎えての

懇親会でございまして

食材を韓国文字で書いてみました・・・（笑）

カンパチのカルパッチョ

少しお酒も嗜みながらですので

ひしほみそチーズカナッペ

イタリアン定番

トマト＆モッツァレラ

自家製鶏ハムと新玉葱のロースト

レバームースと自家製ぶどうパン

お肉は鴨の瞬間燻製ロースト

少しサムギョプサルを意識しまして

豚肩ロースのグリル

今回はスパイスカリー２種類ご用意いたしまして

マイルドで辛みの少ないバターチキンカリーと

酸っぱ辛いポークビンダルカリーをご用意！！

ドルチェもたっぷり・・・（笑）

久々でございましたが、なんとか喜んでいただけたようで

ホッとしております・・・（笑）

待ちに待ったリニューアルオープン

やっと行くことができましたぞよ・・・（笑）

サンバーガーさんとジャンゴさんんが

ドッキングいたしましたので・・・

新たなワールドが出来上がっておりますぞよ・・・（笑）

早速ジャンゴさんのカレーから

ポテト＆オニオンフライ

もちろんハンバーガーも・・・（笑）

いろんな料理が楽しめる彦根の新スポット

是非是非zeshizeshi・・・

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

詳細はこちらから・・・

https://www.instagram.com/sun_burger_and_jango/

 

たくさんの御予約をいただき

バタバタの ＭＯＴＨＥＲ‘Ｓ ＤＡＹ２０２４に

なっておりますが・・・（笑）

当日販売の母の日限定タルトも

少しご用意できました！！

明日も同じ形でご用意できそうでございますので

突然の告知ではございますが

是非是非zeshizeshi・・・

お待ちしておりますぞよ・・・（笑）」

宮古島よりお魚がたくさん届きましたぞよ・・・（笑）

アカマチ（和名：ハマダイ）

ビタロー（学名 ハナフエダイ）

知らない魚ばっかりでございます・・・（笑）

アカジンミーバイ

沖縄には３大高級魚と呼ばれるおいしい魚がいます。

おいしい、かつ、水揚げ量が少ないため「高級魚」とされているのです。

そのうちの一つが、方言で「アカジンミーバイ」

和名で「スジアラ」と呼ばれるハタ科の魚

おおきなおおきなカンパチ！！

少し寝かして捌きたいと思います・・・（笑）

虹が出た！！

久々に大きな虹を観ました・・・（笑）

いよいよグローさんのダンスイベント！！

晴天に恵まれまして

少し暑いくらい・・・

なんとか準備も

着々と・・・

進んでおりまして・・・

なんとか笑顔！！

商品も続々と到着いたしまして

調理スタートでございます・・・（笑）

マフィンがめちゃめちゃ人気でございます・・・（笑）

スパイスカリーも大人気！！

やっぱりお昼時はナポリタン！！

ずっと行列・・・

少しお待たせしてしまいましたが

なんとか無事にイベント終了まで

ダンス発表会も

たくさんの観客の前で

熱気ムンムンで・・・（笑）

楽しいイベントでございましたぞよ・・・（笑）

少し告知がギリギリになってしまいましたが

今年も母の日がやってまいります・・・（笑）

今年も、もちろん

カーロさんとコラボいたしまして

素敵なセットをご用意いたしました・・・

ぞよ・・・（笑）

販売当日は食堂ランチ営業もいたしますので

是非是非zeshizeshi・・・

よろしくお願いいたします！！