今週末はイベント２連続・・・（笑）
急遽参戦決定いたしまして・・・（笑）
バタバタで準備いたしましたが、
なんとかオープンできました・・・（笑）
米原 ＢＲＯＳは厚切り豚肩ロース肉を
炭火で焼き焼き 柚子のっけ・・・（笑）
彦根チームは
な・な・な・なんと・・・！！
自家製のパスタ タリアテッレで
ジェノバ風 バジルソースを・・・
あらま
写真無し・・・
菓子工房フクモトからは
マフィンが・・・
あらま
写真無し・・・（笑）
バタバタでございましたので・・・（笑）
本当に久々のイベント スタッフ一同
楽しく参戦させていただきましたぞよ・・・（笑）
わが家の愛犬 ウォッカくんも
遊びに来てくれましたが・・・
たくさんの人に圧倒されてビビり
でございました・・・（笑）
今週末はイベント２連続・・・（笑）
急遽参戦決定いたしまして・・・（笑）
バタバタで準備いたしましたが、
なんとかオープンできました・・・（笑）
滋賀県のクラフトビールタップが
１０種類以上並んで・・・
そこに各店舗がおつまみを・・・
ビールのおつまみといえば・・・
そうですＢＲＯＳ自慢の
自家製ソーセージを炭火で焼き焼き
そしてＭｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ
のホイップシフォンサンドも・・・
ビールのテイストに合わせた新作が
４種類並びましたぞよ・・・（笑）
お天気バッチシ
お料理もバッチシ
お菓子もバッチシで
たくさんのお客様がビール片手に
笑顔でキラキラしておりました・・・（笑）
久々のイベントでワクワク・ドキドキ
いたしましたが、楽しませていただきました。
たまに・・・ 極稀に・・・
おいしい泡開けてます。
ダビデ・スピラッレの
エッレウーノ
ガルガーネガ主体で、瓶内２次醗酵
すっきりとキレの良い辛口フリッツァンテ！！
突然ではございますが・・・
明日のクラフトビールイベントに
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥも
参戦することになりました・・・（笑）
ビールとのペアリングも・・・（笑）
ショコラオレンジホイップシフォンサンド
キャラメル風味抜群の！！
モカチョコナッツホイップシフォンサンド
丸ごとバナナが入ったホイップシフォンサンド
かなりの類似商品になってしまいましたが・・・（笑）
ビールとの相性は如何に・・・！！
明日が楽しみでございますぞよ・・・（笑）
菓子工房の情報も久々のアップでございます。
最近マフィン人気ですので・・・
毎日たっぷり焼き焼きさせていただいております。
本日のラインナップは・・・
テツパン チョコバナナマフィン
抹茶と栗のマフィン
いちごとチーズのマフィン
さつまいもとごまのマフィン
そろそろ季節終盤
いちじくのマフィン
シャインマスカットも最終入荷でございます。
人気のマフィンも今週いっぱいかな・・・
シャインマスカット＆ホワイトチョコ
わたくしの大好きマフィン
Ｗクリームチーズマフィン
ホワイトチョコの甘い誘惑
ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィン
などなど・・・
焼きりんごのマフィンも
焼き焼き中とか・・・（笑）
お昼の人気メニューは・・・
季節野菜たっぷりサラダ
でございます・・・（笑）
本日のオヌヌメパスタは・・・
秋ですからねぇー
秋茄子ですよねぇー
ベーコンと揚げ茄子のトマトソース
となります・・・（笑）
皮ごと食べられる
しっとり柔らかくて
甘いかぶら「あやめかぶ」
サラダにも・・・
ガルニにも・・・（笑）
いよいよ１１月２０日より
おせち２０２１の予約受付開始でございます。
今年も、もちろん・・・
和食 寛（ひろ）さんとのコラボおせち登場！！
寛さん渾身の和食の重を創っていただき
わたくしもイタリアン重を必死のパッチで
詰め詰めさせていただきます・・・（笑）
毎年恒例のＦＵＫＵＭＯＴＯ‘Ｓ ＯＳＥＣＨＩ
もご用意しております。
是非是非zeshizeshi よろしくお願いいたします。
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ 和 食 寛（ひろ）
特別限定 ＯＳＥＣＨＩ ２０２２
７．５寸（ ２段 ） ３８，０００円
ご予約）
１１月２０日（土）～１２月２５日（土）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ
和 食 寛（ひろ）
両店頭にて受付！！
※予定数に達し次第受付終了になります。
お渡し）
１２月３１日（木）
１２：００ ～ １５：００
ご予約時にお選びいただいた店舗にて
お渡しさせていただきます。
詳細が決まりましたら、随時
ブログやインスタなどでアップ
していきますので・・・
お見逃しなく・・・（笑）
毎年恒例の・・・
ＦＵＫＵＭＯＴＯ‘Ｓ ＯＳＥＣＨＩ
もちろん こちらも ご用意しております。
ＦＵＫＵＭＯＴＯ‘Ｓ ＯＳＥＣＨＩ ２０２２
７．５寸（ ２段 ） ２８，０００円
いつも行列の京の甘味処「梅園」さん
買い出しの途中に行ってみました。
やはり並びましたが・・・初潜入（笑）
わたくしは温かいぜんざいに
名物 みたらしを欲張ってみました・・・（笑）
そして絶妙な塩こぶ・・・（笑）
きなこ餅とみたらしのセット
海苔巻きと
これめちゃめちゃ美味しかったのですが
粟もちにこしあんがかかっています。
シンプルですがヤバ旨でし・・・（笑）
来る ２０２１年１１月２０日（土）
米原駅のロータリーでクラフトビールイベント！！
滋賀県内のクラフトブリュワリーがたっぷりタップを
準備してくれますので、わたくしたちはおつまみを・・・（笑）
１１時から１６時まで・・・ちょいと昼飲み出来ますので・・・（笑）
是非是非zeshizeshi お待ちしておりますぞよ・・・（笑）
今週末は突然のゲリラ的にイベント参加決定いたしましたので
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
１９日（金） イベント準備の為
２０日（土） 米原 ペアリングの祭典「おつまみフェス」
２１日（日） 彦根 えびす講２０２１
３日間お休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします・・・。
尚！！
ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ（アンドブラボー）
菓子工房フクモト
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ（フクモトブロス）
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ（ミスターシフォンケーキ）
営業は変わらずやっておりますので
各店舗もよろしくお願いいたしまする・・・（笑）
