台風の影響でしばらく納品出来ていませんでしたが

本日シャインマスカットがたっぷり届きましたので・・・

我が故郷鳥取県産のシャインマスカットのタルト

大粒で果肉しっかり、糖度も高く、皮も薄い・・・

もちろん山積み！！

たっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

おいしいマスカットたちに・・・

負けないほどおいしいタルト生地を

焼き焼きしておりますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・

楽しんでくださいませませ・・・（笑）

 

記念日の大切なケーキを・・・

たくさんたくさん作らせていただきました・・・（笑）

おめでとうございます！！

マフィン人気でございますので・・・

いつもよりたっぷり焼き焼き中でございます・・・（笑）

うひょーーー！！

Wクリームチーズマフィンオヌヌメでございますぞよ・・・！！

抹茶シリーズ２連発！！

抹茶と栗のマフィンに・・・

抹茶とチョコチップのマフィン！！

チョコバナナマフィンもございます・・・（笑）

秋の新作 ホイップシフォンサンド試作中でございます・・・（笑）

チョコレート生地のシフォンに

純生ホイップをたっぷり絞りまして・・・

栗のコンポートを乗っけたら・・・

ラム酒風味のモンブランクリームを・・・

モンブラン ホイップシフォンサンドの完成でございます・・・（笑）

１０月からのオヌヌメホイップシフォンサンドですぞよ・・・（笑）

夜な夜な作戦がヒットいたしまして・・・（笑）

久々にチョコチャンククッキーもたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

ｍ＆ｍ‘ｓ ドロップクッキー！！

いちごジャム ドロップクッキー！！

サクサク食感のココナッツクッキー

オヌヌメでございます・・・（笑）

３時のおやつ ＋ チョコチップも

たっぷり焼き上がっております・・・

もちろん３時のおやつも・・・（笑）

ちなみにフルーツトマトのパスタソースも

たっぷりご用意できております・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

わたくしの大好物！！

本日の焼きタルトは・・・

洋梨とラズベリー！！

山積みのプチタルトシリーズ！！

いよいよ いちじくの季節がやってまいりましたので・・・

上田さんのおいしいおいしいいちじくをたっぷり

使って仕上げておりますので・・・是非zeshi！！

大人の苦みと、さっぱりとした酸味

濃厚なカスタードとの相性は抜群！！

グレープフルーツもオヌヌメでございますので・・・（笑）

本日はＭｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ（ミスター・シフォンケーキ）

が臨時休業いただいておりますので・・・

少しだけ仕上げて納品していただきました・・・

バニラホイップシフォンサンドに

Ｗ抹茶ホイップシフォンサンド！！

オヌヌメはプリン風ホイップシフォンサンドでございます。

中にプリンが入っているわけではございません（笑）

カスタードが忍ばせてあるホイップシフォンサンドで

上には濃厚キャラメルソース・・・

食べるとプリン味・・・だから プリン風！！

 

ありがたいことに・・・

彦根カタログチョイスさんの・・・

クッキーを焼き焼き・・・

夜な夜な・・・

焼き焼き、焼き焼き・・・

２個口でご希望の方には・・・

箱の中身を変えてみたり・・・（笑）

だから少し発送にお時間がかかっておりますが・・・

楽しんでお菓子焼き焼きしておりますので・・・

もう少し楽しんでお待ちいただけましたら・・・

嬉しく思います・・・（笑）

 

お店も少し模様替えいたしまして・・・（笑）

焼き菓子たっぷり焼き焼きしてお待ちしております・・・（笑）

ココナッツクッキー・・・！！

ｍ＆ｍ‘ｓ ドロップクッキー・・・！！

カシューナッツクッキー・・・！！

久々にコロコロクッキー・・・で、

テトラパック・・・（笑）

チョコ＆ナッツ ドロップクッキー・・・！！

ドレンチェリークッキー・・・！！

紅茶のポッシュも焼きあがりましたぞよ・・・（笑）

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ（ミスター・シフォンケーキ）が

米原に飛び立ちましたので・・・

彦根 菓子工房は ベイク！ベイク！！ベイク！！！

で攻めていこうと思っております・・・（笑）

早速パウンドケーキたちが人気！！

暑い日は、柑橘系！レモンのパウンドケーキがオヌヌメ！！

わたくしの大好物・・・パンナコッタたちも！！

これだけ暑い日が続きますと、柑橘系サッパリがオヌヌメ・・・（笑）

そして菓子工房フクモトのベイクといえば・・・

山積みフルーツのタルト！！

いよいよ上田さんのおいしい

おいしいイチジクのタルト始まりました・・・（笑）

 

本日は凄腕Ｐさんの新メニュー試作の日でございまして・・・

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ（ミスター・シフォンケーキ）

秋のホイップシフォンサンドを試作中でございます・・・（笑）

大人の柑橘系ホイップシフォンサンドを・・・

 

グレープフルーツのホイップシフォンサンド！！

 

少しだけ自家製カスタードクリームを絞り・・・

純生ホイップクリームたっぷり絞って・・・

グレープフルーツを盛り盛りしたシンプルホイップ

シフォンサンドでございますぞよ・・・（笑）

そして・・・秋の味覚が届いておりますので・・・

９月中旬より・・・

我が故郷鳥取県産のシャインマスカットの

ホイップシフォンサンドでございます。

シャインマスカットの甘さに

サワークリームの酸味をプラスいたしまして

フルーツの甘さと旨味に、キレを・・・（笑）

シャインマスカットとサワークリームのホイップシフォンサンド！！

そしてそして・・・おいしいおいしい上田さんの

イチジクも届きましたぞよ・・・（笑）

幻の黒イチジク「ヴィオレ・ソレリス」や

ねっとりと濃厚な白イチジク「バナーネ」を

たっぷり使って・・・

相性の良いクルミの入ったシフォンケーキでサンドいたします（笑）

 

イチジクとくるみのホイップシフォンサンド！！