人気上昇中のクッキーたち、まだまだ寒いせいでしょうか・・・チョコレート系が人気！！

「しろくろクッキー」に「チョコアーモンドクッキー」に・・・

「ショコラオレンジクッキー」やキャラメルを巻き込んだ「ぐるぐるクッキー」も定番の人気商

品・・・(笑) そしておすすめは・・・「ツイストパイ」サクサクパイ生地に砂糖のジャリジャリが

美味しさのポイント・・・(笑)

続々と焼きあがるマフィンたち・・・今が旬のレモンや、はっさく、グレープフルーツなど柑橘

系が爽やかでおすすめでございます・・・(笑)

圧倒的な人気のチョコ掛けスタイルの「チョコバナナマフィン」

今年も登場「レモンのパウンドケーキ」  自家製レモンジャムがたっぷりで甘酸っぱい自慢

の逸品でございます。 久々の登場に「待ってました」の声が・・・もしやリピーター急増中(笑)

カフェで大人気のバナナパイ・・・

いちごティラミス・・・菓子工房の朝は忙しくバタバタとしておりますが、何とも言えない甘い

香りと、ベイクの香りが満ちておりまして、幸福な空気で満ちております・・・(笑)

ホワイトデーも無事に終えることができまして、今週からは通常営業でございます。久々に

カウンターの上はマフィンでぎっしりになっておりまして・・・(笑)

ホワイトデー特別限定のはずが・・・ストロベリーバタークリームマフィンが登場・・・(笑)

大好きなマフィンがいっぱいで目移りしますが・・・ひっそりと新作「ゆずマフィン」 自家製ゆ

ずジャムがたっぷり入っておりまして・・・駐車場の猫もあくびをしながら狙っております(笑)

ホワイトデーの御予約がいっぱいいっぱいでございまして・・・絶賛 焼き焼き中(笑)

ギフトの仕上げもいっぱいいっぱいでございまして・・・

１つづつ表情の違う焼き菓子たちですので、顔を見ながらの詰め作業・・・

わたす人ともらう人の事を考えながらタグ付けを・・・

「おかしのおくりもの」もホワイトデーバージョンで仕上がりました・・・(笑)

菓子工房フクモトのお菓子で、素敵な笑顔が広がれば嬉しく思います・・・(笑)

夜なべはしておりませんが・・・(笑)　いよいよホワイトデースタートでございます・・・(笑)

焼き菓子もホワイトデー特別バージョン　いろいろご用意させていただきました・・・

もちろん通常営業のマフィンたちも、しっかりご用意いたしております・・・

ホワイトチョコがたっぷりかかった・・・

「ホワイトチョコ＆キャラメル マフィン」 人気の商品でございます。 このマフィンお好み焼き

に見えるという噂もチラホラ・・・そう言われてみれば確かに(笑)食べるとめっちゃチョコ(笑)

北坂さんの苺をたっぷり使ったタルトは、やはり人気でございます・・・

ホワイトデー限定の・・・

「ラズベリー＆ホワイトチョコ マフィン」甘酸っぱいラズベリーと甘いホワイトチョコの相性は

言わなくてもわかるほどに抜群でございまして(笑)　今年もいよいよ、この時期限定で・・・

日に日に増え続けるホワイトデーの御予約に ・・・ 毎日毎日焼き菓子焼き焼き中でござい

ます。嬉しいことなのでございますが、１つ１つが手作業でございまして・・・ なかなか量産

は難しく！！

と言いましても・・・楽しんで焼き菓子仕込まさせていただいております(笑)

３時のおやつに、ぐるぐるクッキーに、クランベリークッキーに、ドレンチェリークッキー・・・

第一弾焼きあがりました・・・(笑)

 本格的に仕込みが開始されておりまして・・・いよいよクーキーの仕込みが始まりました

久々に登場のジャムクッキー・・・しかも苺でございます。自家製イチゴジャムをたっぷり乗

せて焼き上げます、もちろん北坂さんの苺を使ったジャムでございまして(笑)搾り出しのサ

クサククッキーとジャムの焼きあがった凝縮感が相性抜群のクッキーでございます(笑)