優しいフレーバーでふわっふわに・・・ 人気の菓子工房フクモトシフォンケーキ！！

人気のパイ菓子「ツイストパイ」・・・！！

最近登場とともに人気急上昇の「フロランタン」

いろんな味が楽しめる「コロコロクッキー」

母の日の告知は不覚にも、全く考えておりませんでしたが・・・ お母様へのプレゼントに山

積みの苺のタルトはかなり需要があったようでございまして(笑)

予想外の展開にビツクリでございます・・・嬉しい限りでございますが(笑)  来年はしっかり

告知いたしまして、バタバタ回避したいと思います。

嬉しいことに「還暦」のお祝いタルトも・・・(笑)　ファミリーの素敵な時間にFUKUMOTOが

携われることの嬉しさを感じながら、そして感謝しながら・・・(笑)

凄腕Pさん 先日の 苺 摘み摘みから、なんだかゴソゴソ試作を重ねておりまして・・・(笑)

新作登場はいつの日かわかりませんが・・・(笑) FUKUMOTO初のロールケーキ試作第一

号登場でございます(笑)　美味しくいただきましたが・・・凄腕Ｐはさらに何かを考えているよ

うでございますので・・・楽しみにしていてくださいましーーーー(笑)

昨日は「バニラマフィン」人気でございましたので・・・張り切って朝からたっぷりバニラ焼き

焼きでございます。なんだか世界的にバニラビーンズが収穫減だそうでありまして・・・バナ

ナも深刻な病気だとかで収穫減だそうであります。食材がどんどん価格上昇しておりまして

たっぷり ってことが難しくなってまいりましたが・・・ にしましても、バニラマフィンのバニラは

ケチれないのでございまして・・・ 「バニラ風味のマフィン」 になってしまいます(笑)

本日も レモンマフィン や ショコラオレンジマフィン の柑橘系が人気でございます・・・(笑)

わたくしのおすすめは「Wクリームチーズ」・・・チョコバナナも捨てがたい・・・(笑)

初夏を迎えるとクッキーや焼き菓子の売れ行きは徐々に下がっていくのが一般的らしいの

ですが・・・ここに来て人気上昇中でございまして(笑) 本当に嬉しい限りでございます。

皆様のお声で一番多いのは、バターの風味に関するお声やバターで焼き上げた独特の食

感に対するお声がすごく多く感じます。

純バターはもちろん、素材に、分量にこだわり、一つ一つしっかり焼き上げているクッキー

たち・・・自分たちの美味しさへのこだわりが、素敵な評価を受けることは嬉しい・・・(笑)

かなりバターがリッチなお菓子も続々登場しておりまして・・・(笑)

今週もたっぷりマフィン焼き焼きさせていただいておりますが・・・気温の上昇とともに売れ

筋にも変化が出てまいりまして、さっぱりとした柑橘系が人気急上昇でございます・・・(笑)

アイシングがかかって甘さはございますが、サッパリ系代表はやはり 「レモンのマフィン」

続きまして・・・「ショコラオレンジマフィン」も並べばすぐに完売してしまう人気商品でござい

ます。

一番人気は・・・ とよく質問いただきますが、リピートのお客様が一番多いのは 「バニラの

マフィン」でございます。 わたくしのいちおし でございます（笑）　シンプルなだけにストレー

トに味の違いが分かるのも特徴的でございますが・・・迷ったら是非バニラマフィンを・・・次

からひとつ迷いがなくなると思いますよ・・・（笑）

美味しい苺がたっぷり乗ったタルトは人気も上昇中でございまして、今週は特にたくさんの

注文をいただいております。バースデーや特別な日はもちろん・・・自分へのご褒美に（笑）

苺のプチタルトもたっぷり御用意しておりますので・・・（笑）

久々に登場の「いちごとチーズのマフィン」北坂さんの美味しい苺で作った自家製ジャムと

クリームチーズが相性抜群で・・・まさに ストロベリーチーズケーキ でございます（笑）

ベイクもたっぷりご用意しておりまして・・・ 特に暑くなってきましたので 「レモンのパウンド

ケーキ」のさっぱりした酸味はこの時期おすすめでございます（笑）

相変わらず大人気のプチタルト！！いよいよ新作の予感も・・・（笑）今年もたっぷり収穫し

た金柑がコンポートになっておりますので、金柑タルトなんかも登場するかも・・・かも（笑）

今週もたっぷり焼菓子焼き焼きしております・・・（笑）

焼き菓子の素敵な香りが店内に漂っておりまして・・・小麦の香ばしい香りと純バターの香

りがなんとも幸福にしてくれます（笑）  最近人気で売り切れ続出の焼き菓子たち・・・ 毎週

たっぷり焼き焼きしておるのでございますが・・・（笑）