前回通りに面してグリーンを寄せてみましたが・・・今回はそのグリーンの中に黒板を吊り

下げてみましたぞよ・・・(笑)

マフィンやクッキー、デザートに・・・今回から始まりました、テイクアウトドリンクの紹介もい

たしまして、行く行くはテラスにベンチなんかあって、ふんわり座ってベイクにドリンク(笑)

じっくり焼き上げたりんご・・・酸味の強い「紅玉」を使って、甘さと酸味のバランスをとるの

が菓子工房フクモトの特徴でございます(笑)

シナモンを混ぜ込んだ生地の上に、焼きりんごをドカンとのっけまして・・・(笑) バニラシュ

ガーをたっぷりかけて焼き上げます・・・(笑)

この季節限定の甘酸っぱい美味しさを是非・・・(笑)

一般的な「ドーフィン」と違い、ネットリとした甘みが強いのが特徴、少しバナナに似た独特

な香りと後味が名前の由来なのでしょうか・・・(笑)  ドーフィンの季節が終わりに近づき、こ

のタイミングでのいちじくの収穫はいちじくファンには堪らないニュースであります(笑) なの

で・・・そろそろ終わり宣言は撤回までできませんが・・・  あと少し美味しいいちじくが楽しめ

そうでございます・・・(笑)

農家さんもそろそろ終わりと言いながら・・・少しづつ取れた分を持ってきてくださいますの

で、まだまだ続いておりますが・・・今週いっぱいで終わりのようでございます(笑)　今年は

昨年よりも長い期間いちじくを使わせていただくことができましたので嬉しく思います (笑)

こんなにもいちじく好きが多いものかと・・・ビツクリする事もありましたが・・・(笑) また来年

まで、しばし首を長くしてお待ちくださいませ・・・(笑)

いちじくが終わりますと・・・しばらくの間 ミックスフルーツでの対応になります・・・(笑)  そし

て１１月を過ぎますといよいよ苺の季節に・・・お楽しみに(笑)

今日もいっぱいマフィンが並んでおりまして・・・(笑) 焼きりんご・・・いちじく・・・レモン・・・W

クリームチーズチーズ・・・これは悩みまくりますねぇぇ? さすがに４個は買えないし・・・(笑)

って感じの、ラインナップでございます・・・(笑)

真夏の人気商品「レモン」 そして夏も終盤「いちじく」　秋に向かって「焼きりんご」・・・マフィ

ンで季節を感じることができるようになってきまして・・・(笑)

焼き菓子もたっぷり焼き焼きしております・・・(笑)

菓子工房の営業日は 木・金・土曜日の３日間でございますが・・・ ケーキのオーダーは日

曜日以外、食堂での受け渡しで注文お受けしております。営業日以外は菓子工房の電話

は仕込み集中中でございますと、つながりにくい状態ですので食堂へお電話よろしくお願

いいたしまする・・・(笑)

食欲の秋だからでしょうか・・・マフィンの売れ行きも好調でございまして(笑)　特に夏場人

気の集中した柑橘系よりも、チョコレートや甘いフルーツ系が人気でございます・・・(笑)

凄腕Ｐも秋の新作を考え中とか・・・考えてないとか・・・(笑)

先日ご紹介いたしましたココナッツロングとドライクランベリーのたっぷり入ったサクサクラ

イトなクッキーでございます。待望の名前は「ドロップクッキー」でございます。  スプーンで

掬って落とすことを英語では「ドロップ」というらしく・・・英語はからっきしわかりませんが・・・

シンプルイズホニャララ・・・ってことでございまして(笑)  ドロップキックよろしくお願いいたし

ます(笑)

紅玉りんごで作った焼きリンゴを、丸々パイ生地で包みます・・・りんごの下にはアーモンド

クリームを敷いて、りんごの旨みをしっかり受け止めていただきます。シナモンパウダーた

っぷりのめちゃ美味アップルパイ・・・(笑)

完成でございます・・・(笑)

久々に登場の ティラミスマフィン、季節最終になりそうないちじくのマフィン、安定した人気

のチョコバナナマフィン・・・

クッキーたちもたっぷり焼き焼きしております・・・

昔懐かしの ドレンチェリークッキー　この可愛さはやっぱり素敵でございます・・・(笑)

お楽しみマフィンBOXやいろんなクッキーが楽しめる 「ちいさなちいさなおくりもの」大好評

でございまして・・・いろいろ楽しみたいって事なんでございましょう・・・(笑)