２３日からのクリスマスケーキ販売でございましたが・・・２２日にもたくさんのご要望をいた

だきまして・・・ひと足お先にスタートでございます(笑)

ドキドキのスタートでございます・・・(笑)　昨年以上のご予約をいただきまして、少し慌てる

かと思いましたが・・・俄然やる気満々の凄腕Ｐでございまして・・・

次々にケーキを仕上げてまいります・・・豪快に仕上げ・・・豪快に笑う・・・ この人はパワフ

ルでございます・・・(笑)

今年もやっぱり登場の予定・・・クリスマス限定マフィンでございます(笑) 　昨年はフランボ

ワーズとホワイトチョコって組み合わせでございましたが・・・今年 ２０１７ は苺とホワイトチ

ョコのマフィンでございます。

マフィン生地の中にもたっぷり自家製イチゴジャムが入っておりまして、ホワイトチョコ＆苺

がたっぷりトッピングでございます・・・(笑)

今週もたっぷりベイクしております・・・(笑)  人気の焼きタルトたちにふわふわシフォンケー

キ・・・もちろんマフィンもたっぷり焼き焼きしております・・・(笑)

美味しいきたさかさんのいちごをたっぷり使いまして・・・苺のプチタルトも好評発売中でご

ざいます(笑)  オリジナルタルト生地の上に、コクのあるカスタードクリーム、大粒のいちご

をたっぷり使って純生クリームをたっぷりセンターにホイップ・・・(笑) タルト  カスタード  苺

純生クリームの割合がベストな量で・・・このデコレーションはGOODでございます・・・(笑)

いろんな焼き菓子を毎日焼き焼きしております・・・(笑) 最近ギフト需要もたくさん頂きます

が、大量に生産を目的とせず 美味しさ重視で頑張って焼き焼きしておりますので  突然の

ギフトなど要望にお答えできない場合がございまして・・・ クリスマス・・・そして年末のご注

文ございましたら・・・出来るだけ早めのお問い合わせよろしくお願いいたします・・・(笑)

 

突然といえば・・・

クリスマス期間中の２５日（ 日曜日） 食堂はランチ営業するらしいですぞよ・・・(笑)

すみません日曜日営業の告知忘れで・・・(笑)

昨年以上にご予約がたくさんでございまして・・・特に２４日に集中でございます・・・。 さす

がの凄腕Ｐも２４日は限定数で予約終了だそうでございまして・・・ ２３日または２５日での

受付になっております。 １５日締切でございますのでクリスマスケーキの御注文まだの方

はお電話お待ちしておりまする・・・。

ずっとずっとお世話になっておりますお客様から、りんごをドッサリいただきました・・・(笑)

何やらりんごの木をお持ちで・・・この時期に収穫だそうでございまして・・・傷があったりい

たしますが、味は抜群でございますので・・・(笑) 甘みがあって酸味も適度にありますので

まずは、焼きりんごにしてみたいと思います・・・(笑)

本日もマフィン焼き焼き・・・およ・およ・・およ・・・久々のメンバーが登場でございます(笑)

ラズベリーレアチーズマフィンは木いちごの入ったチーズケーキを食べているようなデザ

ート感覚満載の一品！！   さつまいもとごまのマフィンは、地元の美味しいさつまいもが

ﾄﾞﾄﾞｰﾝと入って甘く、ごまの風味との相性抜群でございます。

マフィンもたっぷり焼き焼きしておりますが、ベイクいろいろ焼き焼き中でございまして(笑)

今 凄腕Ｐがハマっておりますのが・・・アップルパイでございます！！りんごの焼き上がっ

た美味しい香りと甘みに酸味、そのりんごの旨みをしっかり受け止めて焼き上がるそダマ

ンドクリーム、それを包み込む香ばしいパイと・・・要するに・・・美味しいんです・・・(笑)

久々にミニシフォンのオーダーをいただきまして・・・ 1 0センチのちいさなちいさなシフォン

ケーキにたっぷり純生クリームでデコレーションいたしまして、シフォンのあのアナボッコに

いちごを詰め込みまして完成でございます・・・（笑） 二人で仲良く分け分けか 今日の自分

へ御褒美か・・・　わたくしの場合は独り占め希望でございます・・・（笑）

季節フルーツはやっぱり大人気のいちごタルト・・・ミニタルトなので山積みは難しいのでご

ざいますが・・・（笑）　しましてもたっぷりの苺が乗っかっております・・・凄腕Ｐさん・・・（笑）

パンナコッタも人気にアヤカリマシテ・・・（笑）　苺のソースたっぷりで、木いちごもトッピング

定番になりつつありますコーヒーゼリー・・・いちど食べると、ハマるらしいですぞよ・・・（笑）

ベイクドチーズケーキも今や定番・・・！！　名物ジャスミンティーのクレームブリュレもお忘

れなく・・・（笑）