毎年恒例の楽しみ「ＫＹＯＴＯ ＧＲＡＰＨＩＥ」国際写真展でございます・・・（笑）

昨年も楽しませていただきましたので・・・今年もドキドキでスタートでございます。

昨年と同じ会場でございますが・・・展示の仕方や、もちろん作品も違いますので

またまた新鮮な、そして刺激的な内容になっております・・・

そうそう、今回のテーマは「ＶＩＢＥ（ヴァイブ）」でございますので・・・

ある意味刺激的で正解なのでございましょう・・・（笑）

赤の男・・・

そして、青の女・・・

心を突き動かす作品たち・・・

そして、次の会場へ・・・

もっと能動的な心の動き・・・日本の春画も展示でございました。

春画と共に、モノクロの抽象画が展示されていたのですが・・・

その感覚的な描写にもビツクリさせられまして・・・！！

こちらの展示の仕方もおもしろかったでございます・・・

動画と静止画と・・・一面に広がる写真たちに圧倒されて・・・

奥には動画が流れて・・・そして壁面には写真で時を止められたその人が・・・

そして・・・

作品の渦の中へ・・・（笑）

いつも行列のホルモン＆焼き肉の（アジェ）さん・・・

１８時にお店の前に行ったのですが・・・すでに５０名近くのウェイティング！！

いつもながら凄い！！　お腹ペコペコで・・・美味しい香りにノックアウト・・・！！

思ったより早くお席に着くことができました・・・早速 赤ビールから（笑）

タンユッケ・・・

そして名物 塩ホルモン 「ホソ」から焼き物スタートでございます・・・（笑）

抜群の美味しさ！！　そして次はテッチャン！！　これもうまい！！

そしてタンスジ・・・コリコリした食感と飛び出す旨味が美味美味美味・・・！！

赤身も抜群のお味とコスパ最強！！　ちなみに今日は「サガリ」をチョイス！！

ロースやカルビよりは、あっさりサッパリのお味がGOOD！！

そして〆には・・・まかないカレーでございます・・・（笑）

わたくしは最初からも行きますが・・・（笑）

京都で焼肉食べたくなったら是非是非・・・

紹介しなくても知ってる方のほうが多いかもしれませんが・・・

http://www.aje.to/index.html

ギブミーベジタブルとは・・・

入場料、アーティストの出演料が野菜の自給自足型、食＋音楽イベント。

お客さんが入場料として持ってきた野菜を、その場で料理人が即興料理、無料で提供します。

そして、残った野菜を出演者、スタッフ、関係者全員で出演料、報酬として分け合います。

ギブミーベジタブルでは、野菜がお金の代わりになります。

そのことでお金の役割とモノの価値ついて考え、交換することの楽しさを感じてもらえたらと思います。

野菜が生み出す、お金とは違った価値観で生まれる新しい循環と楽しさを、体感してみてください。

というイベント！！

ギブミーベジタブルのやり方はとても簡単。
基本は、「入場料が野菜」というだけ。

①　会場の人、音楽やパフォーマンスをしてくれる人、料理をしてくれる人に、

今回の交換の基準は野菜だということを共有します。

②　必要なもの（調理道具、調味料、大皿、音響設備、などなど）は、みんなで集めます。

③　お客さんに入場料として、野菜を持ってきてもらいます。

④　集まった野菜を料理して、みんなで食べます。

⑤　ライブ、パフォーマンス、屋台、カラオケ、楽しくなる工夫はご自由に。

⑥　残った野菜は、イベントのために動いたみんなで分け合います。

※ 入場料の野菜を、開催場所の地域周辺で作られた野菜に設定すると、より新鮮でおいしい

野菜を食べることが出来るのでおすすめです。

※ どこかが金銭的な負担（チラシ代、調味料費などなど）を負ってしまう場合は、ドリンク代

を円でもらって補填したり、投げ銭をする場合もあります。その辺りは各自、工夫してみてください。

※ 料理人は即興で料理しなくてはいけないので、なかなか大変です。できれば料理しているところが

見える会場構成がおすすめです。できた料理もみんなで分けあい、気遣いあって、全員が楽しめる場

になるように工夫してみてください。

ということで・・・続々とお野菜が集まり始めましたぞよ！！

新鮮なパクチーがドッサリ・・・（笑）

そして料理人が一斉にお料理を・・・

自分にはない組み合わせの妙がいろいろと・・・

アチャールの仕上げには、クミンの熱々オイルがかかっていました・・・

こちらには・・・鮒寿司の飯のお汁が入っているらしい・・・うまい！！

な・な・な・なんと・・・！！　わたくしも一品作らせていただきました・・・（笑）

寒かったのでキャベツをたっぷり使ったスープを・・・レモンの皮をたっぷり入れて

パクチーもね・・・（笑）

そして皆様に食べていただきまして・・・（笑）す・す・す・すごい勢い・・・！！

温かいスープにお好みで、レモンパクチーオイルをかけてもらいます・・・。

集まったお野菜を眺めるところから・・・本当にゼロから始まる調理に、久々にドキドキ

いたしまして・・・（笑）　楽しい体験をさせていただきましたぞよ・・・（笑）

ディナーオープンのため・・・後ろ髪ひかれながら、足早に帰りましたが・・・

また次回開催には・・・どっぷり参加してみたいと思います。

その時は・・・皆様よろしくお願いいたしまするーー（笑）

カウンターにあった多肉植物から・・・ニョキニョキと！！

もうすぐ、お花が咲きそうであります・・・（笑）

 

春の香り「木の芽」でございます・・・！！

山椒の新芽、とても若く柔らかな新芽の、柔らかな香りを・・・

イタリアンに使うのですか？？　と、よく質問いただきますが、

地元の野菜を使ってのイタリアン・・・イタリア食堂でございますので・・・

味噌で和えたりはいたしませんが・・・(笑)　よくよく使いますぞよ・・・(笑)

ちなみに今回は、一挙にたくさん収穫でございましたので・・・保存用に

木の芽バターを仕込みます。　少し木の芽の香りを添えたいお料理に・・・

続々登場いたしますので・・・ご期待くださいませませ・・・(笑)

 

カーロさんらしい雰囲気のアンティークなブーケに仕上がっております・・・(笑)

なんとも特徴的なクリスマスローズが素敵！！

 

４月１６日が愛犬ワトソン君の誕生日でございます・・・！！

そして愛犬コナンちゃんが４月２２日がお誕生日でございますので・・・

みんなでお誕生日会でございます・・・(笑)

いつもは大きなケーキを食べていただくのでございますが・・・

今はダイエット期間でございますので・・・小さなタルトでお誕生会・・・(笑)

待てない・・・！！

なんとか待て中・・・

そしてパクリ！！

ジンくんも待て中・・・ちなみにジンくんは８月１０日が誕生日！！

そしてパクリ・・・！！

そして、誕生日恒例のプレゼントは・・・おおきなおおきな骨・・・(笑)

凄まじいアタック！！

みんながガシガシ・・・(笑)

コナンちゃんが９歳　ジンくんが７歳　ワトソンくん４歳になりました・・・

これからもちょくちょく登場の予定でございますので・・・

よろしくお願いいたします・・・(笑)

海人な日曜日の打ち上げを・・・

今話題のお店で・・・！！

もちろん行列に並びまして・・・

カレー食堂 ジャンゴ さんでございます・・・(笑)

彦根初 スパイスカレー専門店でございます。

チキンカレーはマイルドな口当たりで美味！！

キーマカレーはスパイスの香りがダイレクトに・・・

このカレーに関しましては、全部混ぜ混ぜ派かな・・・(笑)

ちなみに辛さ１増しでございますが・・・次は２増しでも・・・(笑)

海人くん（右）ＢＡＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥ 馬場くん（中）そしてダイラーこと

上平（かみだいら）くん

ＵＧ山上（左）凄腕Ｐ 愛さん（中）・・・そしてわたくしめも・・・

大満足の楽しく美味しい打ち上げとなりました・・・(笑)

 

 

イベントの後は・・・ラヴィオリの仕込みをみんなで・・・ワイワイ・・・(笑)

はっきりと、器用、不器用が現れる現実・・・！！

がんばれＵＧ・・・頑張れダイラ・・・でございますぞよ・・・(笑)

 

前回とは全く違うメニュースタイル・・・！！

一番人気のパスタは「トマト＆モッツァレラチーズのバジル風味」でございました。

そして本日の目玉は・・・！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯ風ハンバーグステーキでございます・・・(笑)

何がＦＵＫＵＭＯＴＯ風か？？　今回は、フォワグラを閉じ込めまして・・・

庶民的なお料理のハンバーグが、いきなりゴージャスなハンバーグステーキに変身

でございます。　これも結構人気でいっぱい焼き焼きさせていただきました・・・(笑)

新たなメンバーでの、新たなステージへ・・・

ＢＡＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥ（バリオコーヒー）の馬場くんも真剣な眼差し・・・！！

今回のデザートは、わたくしの作る「王道プリン」と

海人くんの作る新作「ほうじ茶のクレームブリュレ」で

デザート対決でございました。

両方食べていただいた方からのジャッジのお声は、ほぼドロー！！

明確な勝敗は難しい結論に至ってしまいましたので・・・

勝手な最終ジャッジをわたくしめが・・・

「どっちも美味しい」・・・でいかがでしょうか(笑)