夏野菜たっぷりのサラダに仕上がっております・・・

今朝仕入れました新品種のオクラも・・・

粘りの強さが段違い！！　オクラ特有の粘りがとくに強く、従来のオクラに

比べ、水溶性ペクチン（食物繊維）の含有量が多いらしく。かめばかむほど

もちもちとした粘りが増しまして、ちょいと息ができないほどに・・・（笑）

やわらかい肉質！！　形状は肉厚の丸莢で、肉質はとくにやわらかで食味がよい。

１５cm程度まで大きくなっても、硬くなりにくいそうです・・・。

なんだか段違いのねばとろ野郎にイチコロでございまする・・・（笑）

夏を目前にして、ワイン用冷蔵庫がご機嫌ななめで・・・そしてとうとう・・・。

急遽！！新しいワイン用冷蔵庫を購入いたしました・・・（泣）

痛い出費ではございますが・・・これは大事！！

ワインセラーを・・・と、思いましたが・・・まずはこれでひと夏！！

振動や、湿度までは管理できませんが・・・まずは温度だけでも・・・

美味しい泡ものも、しっかり冷やしてありますので・・・（笑）

こんなラインナップも・・・是非是非zeshizeshi・・・（笑）

まさに夏ですもの・・・って感じの、白、グリーン、ブルーが印象的な卓上花・・・

淡いグリーン掛かった白は、森の色を吸い込んでいるように・・・（笑）

柔らかく白みを帯びたブルーが、青空の色を吸い込んでいるように・・・（笑）

米原文化産業交流会館でありました「ＢＥＲＲＹ ＧＯＯＤＭＡＮ」のライブに

行ってまいりました・・・（笑）

最近のライブは撮影ＯＫってことらしく・・・！！

みんなが動画撮影しておりましたぞよ・・・（笑）

そしていよいよライブスタート！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯファミリーみんなノリノリである・・・（笑）

ライブはもちろん楽しく盛り上がり・・・！！

あっという間の２時間半・・・！！

アンコールもしっかり熱唱して・・・（笑）

楽しい時間を過ごさせていただきました・・・（笑）

ピッツァ大好きさん 改め、櫻井氏のまかないデビューはやっぱりピッツァ！！

なんとか生地捏ねは成功！　伸ばしも！！

後は焼き焼きでございます・・・。

わたくしも久々に、アクロバティックピッツァ焼き焼き挑戦中・・・（笑）

オーブンの性能上こんなものか・・・（笑）

美味しく焼けましたよん・・・（笑）

ピッツァ大好き櫻井氏でございました・・・

皆様 これからもよろしくお願いいたします・・・（笑）

７月７日（SUN）彦根ボーンフリー　メガストアさんで開催のフードイベント

「ＳＰＩＣＹ ＷＥＥＫＥＮＤ」に参加させていただきます。

今回のテーマはスパイス！！

本格的な夏の訪れを前に、スパイス料理で夏を先取り！！

スパイスといっても、辛いものだけがスパイスとは限りません。

それぞれのお店が考えるスパイス料理を この機会に是非！！

とのこと・・・（笑）

久々にスパイス調合に必死こいております・・・（笑）

美味しいパスタとお料理、そしてスパイシーな一品を考えておりますので

７月７日は是非是非スケジュール開けておいてくださいませませ・・・（笑）

詳細決まりましたら、またご報告させていただきまする・・・ぞよ（笑）

http://www.bornfreegroup.com/

地元農家さんのアーティーチョークが・・・！！　数年前からやっと採れ始めた

そうでございますが・・・鮮度抜群のアーティーチョークはカルパッチョでもい

たしましょうか！！　蒸したり、焼いたり・・・楽しい発想が生まれます・・・！！

まだまだ数が少ないようでございますが・・・これからこれから・・・！！

美味しい地元野菜が続々と・・・（笑）　お楽しみくださいませ・・・（笑）

初夏のグリーンが爽やかな卓上花・・・

なんとも柔らかな触り心地の「ラムズイヤー」・・・（笑）

これだけは触らないとわからない・・・！！　産毛の様な葉は・・・

なんとも不思議な・・・（笑）

愛犬コナンちゃんの耳もこんな感じだったような・・・（笑）

帰宅したら確認してみます・・・（笑）

岐阜で食べ歩き・・・お昼ご飯の後は、もちろん・・・（笑）

おやつでございます・・・（笑）　携帯で検索して見つけたお店・・・

地域では有名なお菓子屋さんのようでございますぞよ・・・（笑）

店内でも飲食可能でございましたので・・・早速　レモンのタルト

苺のタルトに、クレームブリュレ盛り合わせで・・・（笑）

気になる方は・・・

https://www.instagram.com/sweets_studio_ef/?hl=ja

岐阜に気になるお店が・・・ということで

喫茶 ｎａｙｕｔａ さんへ 行ってまいりました・・・（笑）

三角屋根のかわいい建物・・・お洒落な佇まい・・・！！

ハンバーグを求めていましたが・・・なんと売り切れ！！

なので・・・第二候補のチキンカレー　しっかり本格的なスパイスカレーで

ございまして・・・美味い！！

ふわふわたまごのサンドウィッチもいただきましたぞよ・・・（笑）

これもまた美味しい！！

次はハンバーグ狙いで行きたいと思います・・・（笑）

岐阜 大垣 新たなオヌヌメのカフェ 発見でございます・・・（笑）

気になる方は・・・是非是非zeshizeshi

http://kissanayuta.com/index.html