イカ墨をたっぷり練り込んだ自家製麺　やや幅のあるタリアテッレ

ソースは海老、帆立、フルーツトマトを使ったアーリオ・オーリオでございます。

 

「イカ墨を練り込んだ自家製麺 タリアテッレ

　　　　　海老と帆立小柱のアーリオ・オーリオ」

 

是非是非zeshizeshi　オヌヌメでございます・・・（笑）

さてさて

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

８月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

５日（月）　臨時休業

１８日（日）から２２日（木）まで　お盆明け夏休み

お休みいただきます。

ちなみに・・・３日（土）夕方からイベントの為 ランチのみ営業です。

ちなみに、その２・・・１１日（日）海人な日曜日　その６ 開催予定です

よろしくお願いいたします。

 

菓子工房フクモト

７月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

５日（月）　臨時休業

１８日（日）から２２日（木）まで　お盆明け夏休み

お休みいただきます。

昨年までは毎週日曜日と月曜日をお休みいただいておりましたが、

今年（２０１９）からは毎週日曜日の定休日と、不定期ではございますが、

イベントなどによる臨時休業をいただくスタイルに変わります。

って、今月も、ほぼほぼ月曜定休って感じになっておりますが・・・（笑）

スタイル的には変わらず、毎週日曜定休　＋　ちょいと不定休あります・・・ってことで（笑）

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

何度も・・・何度も・・・スパイスで鼻腔をヤラれまくりでございます・・・（笑）

なんとか・・・納得の行くスパイス（自家製エピスパウダー）が完成？？

まずは食べてみないと・・・軽く焼き上げた仔羊肉にスパイスを！！

そしてもう一度焼き上げまして・・・！！　美味いじゃ・・・あ～りませんか・・・（笑）

ピカー－ン！！　正真正銘の完成でございます・・・（笑）

７月７日（日）ＳＰＩＣＹ　ＷＥＥＫＥＮＤ ボーンフリーメガストア－

で開催のイベントでスパイシーラムチョップ焼き焼きいたしますので・・・

是非是非zeshizeshi お楽しみに・・・（笑）

海老と焼きなすのペペロンチーノ

ベーコンといろいろ茸のトマトソース

鶏もも肉と万願寺とうがらしのジェノバソース（バジルソース）

帆立小柱と玉蜀黍（とうもろこし）のチーズリゾット

 

暑い日が続く中・・・なんとも清々しいブルーなお花！！

そして淡くも・・・鮮やかな・・・ピンク色の花たち！！

なんとなく飛んでイスタンブールな卓上花・・・（笑）

 

いよいよ７月７日はＳＰＩＣＹ ＷＥＥＫＥＮＤ でございます。

ボーンフリー彦根メガストアさんのフードイベントに、スパイス料理を持って

参加でございます。このイベントに参加して、暑い夏を乗り越えましょう・・・！！

ということで・・・スパイスをガッツリ入荷いたしました。

美味しいラム（仔羊）今回は備長炭で焼き焼きいたします。

名付けて「スパイシー ラム チョップ」　限定１００本　でございます。

更に・・・いつもイベント大人気の、ナポリタンスパゲッティと

わたくしの地元鳥取の大山からソーセージを取り寄せて

炭火で焼き焼きも・・・（笑）　お楽しみに・・・（笑）

菓子工房 凄腕Ｐさんも何やら考えてくれておりますので・・・当日少し

甘いものもご提供できるかと・・・（笑）

 

最近オードブルのご予約がちょこちょこと・・・

本日は２台も・・・大きなパーティーなのでしょうか・・・？？

お酒も飲みながら・・・とだけ伺いましたので。

いつもながら盛り込み過ぎちゃいましたが・・・（笑）

楽しんでいただけるように詰め詰めいたしましたので・・・（笑）

お休みの計画がギリギリになってしまいまして・・・。すみません！！

さてさて

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

７月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

８日（月）　臨時休業　　７日ＳＰＩＣＹ ＷＥＥＫＥＮＤ出店の振替で

２２日（月）　臨時休業　　海人（ＫＡＩＴＯ）な日曜日を開催！！のでので、振替で

２３日（火）　臨時休業　　からの連休いただきます・・・（笑）

お休みいただきます。

 

菓子工房フクモト

７月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

１日（月）　臨時休業

８日（月）　臨時休業　　７日ＳＰＩＣＹ ＷＥＥＫＥＮＤ出店の振替で

１５日（月）　臨時休業

２２日（月）　臨時休業　海人（ＫＡＩＴＯ）な日曜日を開催！！のでので、振替で

２３日（月）　臨時休業　からの連休いただきます・・・（笑）

２９日（月）　臨時休業

お休みいただきます。

昨年までは毎週日曜日と月曜日をお休みいただいておりましたが、

今年（２０１９）からは毎週日曜日の定休日と、不定期ではございますが、

イベントなどによる臨時休業をいただくスタイルに変わります。

って、今月はほぼほぼ月曜定休って感じになっておりますが・・・（笑）

スタイル的には変わらず、毎週日曜定休　＋　ちょいと不定休あります・・・ってことで（笑）

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

じっくりコトコト煮込んだ牛タンの赤ワイン煮込みでございます。

お肉料理を通り越して、柔らかく煮込みましたので、シチューですね・・・（笑）

料理的には、煮込みを少し手前で止めて、肉の柔らかさと、噛みしめるうまみの

ギリギリを狙っていくのですが・・・今回は！！　というか、わたくしはいつも

柔らかめを狙います！！　とろけるような牛タンの煮込みを！！

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯのオードブル盛り合わせでございます・・・。

ちなみにこれは６人前を盛り盛り・・・盛り込み過ぎちゃいまして・・・（笑）

ちゃんと蓋できるかな？？

基本４人前からオードブルご予約受けております。ご注文は３日前までに・・・

１人前が１５００円と消費税でございますので・・・気になる方は、是非zeshi・・・（笑）