人気の白ワイン『シリオ』が入荷でございます・・・（笑）

そして酒屋さんのオヌヌメワインが・・・

綺麗な綺麗なピノ・グリージョらしいのですが・・・（笑）

早速試飲してみたいと思います・・・（笑）

美味しければ・・・オンリストすると思いますので・・・

お楽しみに・・・（笑）

今日は朝から強烈に暑いでございますぞよ・・・！！　太陽の下では５０℃を

超えております。　目を疑いましたが、温度計の故障ではなかった・・・！！

店内は、なんとか冷やせたかな？？　しかし厨房は未だに暑い・・・！！

異常な暑さの警報も出ているらしいので・・・皆様、くれぐれも暑さ対策

お忘れなく・・・よろしくお願いいたしまする・・・。

次なる海人なメニューは ピアットウニコ！！　新たなランチメニューの写真撮り！！

今回はイメージから手作りでございます・・・（笑）

カメラマン　マーティンこと正木氏に、手ほどきをいただきまして・・・（笑）

早速撮影・・・！！　太陽の自然で強烈なライティングを利用して・・・

パシャリ・・・！！

夕方の沈みゆく太陽の光を追っかけながら・・・外へ、外へ・・・（笑）

そして幾枚かの写真が・・・パシャリ、パシャリと・・・（笑）

出来上がりはどうなりますか・・・？？

楽しみでございます・・・（笑）

海老と万願寺とうがらしのペペロンチーノ

イカとオリーブ・ケッパーのトマトソース

タコとじゃがいも、いんげんのバジルソース

鶏もも肉と枝豆のチーズリゾット

いよいよ８月の海人な日曜日のメニューがあがってまいりましたぞよ・・・（笑）

今回もパスタランチ＆イタリアンランチをご用意いたしました。

８月のサンデープロジェクト 海人な日曜日は

１１日（もちろん日曜日）でございますので・・・！！

夏休み、お盆休みの真最中でございますので・・・

是非是非zeshizeshi お早めのご予約

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

そして気になるパスタメニューは・・・

鶏もも肉とみょうがのペペロンチーノ

海老と大葉のトマトソース

タコとじゃがいものバジルソース

帆立小柱とトウモロコシのトマトリゾット

自家製パスタもやります！！

幅広パスタのタリアテッレに、今回はズワイガニ！！

ズワイガニと季節野菜のアーリオ・オーリオ

今回はオイル系のパスタに挑戦の海人くん！！

イタリアンランチのメインディッシュは・・・

豚肩ロース肉のオーブン焼き

そして今や名物になりつつあります

ＦＵＫＵＭＯＴＯ風ハンバーグ

今回デザートは・・・

季節フルーツのスコップショートケーキ

（ブルーベリー）

前回のティラミスに続き、菓子工房フクモト

超・超・超人気のデザートが登場でございます。

８月３日（土）は彦根の商店街がホコ天　歩行者天国の略・・・（笑）

『サマーナイト　フェスティバル ２０１９』が開催でございますぞよ・・・。

チーム ＦＵＫＵＭＯＴＯも 美味しいお料理を持って参加させていただきますので

是非是非 よろしくお願いいたします・・・（笑）

何出すの～？？　ってことで・・・

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯは、

おおきなソーセージの乗った ナポリタンスパゲッティ と

炭焼きソーセージ　と

スパイシーな炭焼きチキンを持っていこうと思いますので・・・

暑い夜になると思いますが、熱い熱い夜になると思いますので・・・（笑）

お楽しみに・・・（笑）

冷夏って聞いておりましたが・・・

１４時の日陰でも３９℃ って・・・

今年も変わらずに猛暑でございます・・・（笑）

皆様、くれぐれも、暑さ対策をしてお過ごしくださいませ・・・。

９月８日（日）滋賀県彦根市で開催の第１回 びわ湖クラフトビール祭りに

参加させていただくことになりました。

まずは、こちらを・・・

https://peraichi.com/landing_pages/view/biwakocraftbeer

各飲食店閉店後に、夜な夜な・・・（笑）

彦根市の飲食店１０軒が集まり、運営スタッフの方との初会議

そして抽選会で・・・説明会で・・・

今回抽選会では、滋賀県のクラフト１社とゲストブリュワリー（県外）１社

を抽選で獲得し、そのビールとのペアリング料理を作る・・・という試み。

抽選の結果・・・

滋賀県のクラフト　近江麦酒さんの糀エールというビールと・・・

[公式サイト]

ゲストブリュワリー（県外のクラフトビール）は、新しい（令和になってからできた）

ＮＯＭＣＲＡＦＴ（ノムクラフト）さんの GOLDEN SUMMER ALE ゴールデンサマーエール

というビールにペアリングのお料理を作らせていただくことになりました・・・（笑）

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イベントの詳細はこれから続々とアップしていきますので・・・

是非是非zeshizeshi 　お楽しみに・・・

尚、イベント前売り券などお店でも販売しておりますので

ご希望の方は、スタッフまでお声掛けくださいませませ・・・（笑）

今週も素敵な素敵な卓上花・・・（笑）

真っ赤に燃えるような真紅の薔薇と・・・

小惑星のような・・・

花火のような・・・（笑）

夏の花火のような・・・ですね！！