鶏もも肉と焼き茄子、生姜風味のペペロンチーノ

グリルした秋刀魚といろいろ茸のトマトソース

海老と冬瓜のトマトクリームソース

帆立小柱と小松菜のチーズリゾット

和らいだ暑さも、戻り残暑で・・・！！　じっとりした暑さは梅雨のよう

少し柔らかな紫と、鮮明なグリーンの葉が梅雨感じさせるような卓上花！！

この暑さを乗り越えれば・・・過ごしやすい秋がやって来ることを信じて・・・（笑）

その頃には、ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ が 産声を上げると思いますぞよ・・・（笑）

彦根クラフトビール祭りもいよいよ１週間を切り・・・試作・試作・試作でございます（笑）

フルーツトマトのパスタもなんとか仕上がりまして・・・（笑）

お肉のスパイス焼きも今回は豚肩ロースの炭焼でデリシャス・・・（笑）

地元の黒いちじくのジャムでまたまたビールが進んじゃうと思います・・・（笑）

後は当日！！　しっかり提供できるか・・・そこが最後のカギでございますぞよ・・・（笑）

さてさて

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

９月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

９日（月）　臨時休業

１０日（火）　臨時休業

１１日（水）　臨時休業

３０日（月）海人な日曜日の振替休

とお休みいただきますので・・・

よろしくお願いいたします。

菓子工房フクモト

９月のお休みは・・・

毎週日曜日と月曜日の定休日と

５日（木）　臨時休業

１０日（火）　臨時休業

１１日（水）　臨時休業

とお休みいただきます。

スタイル的には変わらず、毎週日曜＆月曜 定休　＋　ちょいと不定休あります・・・ってことで（笑）

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

先日漬け込んだシャインマスカットのサングリア、ちょいと早いが味見を・・・

これがまた頗る美味い・・・！！　明日から出しちゃおうと思います・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯのスタッフ一同 ＆ 娘たちからお祝いしていただきましたぞよ・・・（笑）

年齢は非公開だそうです・・・（笑）

美味しそうなケーキに・・・美味しそうなアイシングクッキーが・・・

あっ！！　非公開でございます・・・（笑）

今年も実家から美味しい梨が届きました・・・（笑）

鳥取の梨　新甘泉（しんかんせん）ですぞよ・・・（笑）

毎日朝採れの美味しい白いちじく！！

本日もたっぷり山積みでタルトに・・・やはりオヌヌメでございます・・・（笑）

突然のご報告ではございますが・・・やっと新店の場所が決定いたしました。

そして、やっと新店のお名前も・・・「ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ （ブロス）」

に決定いたしました。イタリア語で兄弟、英語でブラザーの意味でございます。

いよいよ新たなエリアに兄弟店舗が誕生いたしますぞよ・・・（笑）

どんなエリア？？　そこが気になるところでございますが・・・

米原エリアでございます！！　しかも米原駅西口　しかもしかも下車徒歩すぐ！！

米原駅ロータリーに誕生します！！　３月まではカフェとして営業されていた

「隣町パーラー」さんの跡地に居抜きで入らせていただきますので・・・

綺麗でシャレオツなお店でございましたので、店内の改装もそこそこに

早くオープンできればと考えております・・・（笑）

準備がバタバタと大変ではございますが、頑張ってまいりますので

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

詳細が決まりましたら随時ブログにてアップしていきますので・・・

お見逃し無く・・・（笑）

大ヒットいたしました苺のサングリア！！　次なるヒットを目指して・・・（笑）

シャインマスカットでサングリアを作ってみました・・・（笑）

苺ほどの濃厚さはないので、風味がどこまで引き出せるか・・・。

美味しく仕上がりましたらメニューに登場すると思いますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）