鶏もも肉と空芯菜のペペロンチーノ

ベーコンと秋茄子のトマトソース

帆立小柱と小松菜のカルボナーラ

海老といろいろ茸のチーズリゾット

先日も判子のブログでお伝えさせていただきましたが・・・

たくさんの方たちに支えられて・・・やっとここまで・・・

実際、まだまだ 半人前ではございますが・・・（笑）

令和元年１０月  １日（火）株式会社なるものになりました。

初めての一歩を踏み出し、日々自分の未熟さを痛感する今日此頃ですが

お客様をはじめ、スタッフ一同、関係各社様や、携わるすべての方々に

「居心地は良いは美味しい」「ＦＥＥＬ ＧＯＯＤ ＤＩＳＨＥＳ」 を

より一層感じていただけるように、日々精進していきたいと思います。

いよいよ１１月１１日オープンＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳのランチメニューが

完成でございます！！　海人な日曜日も、やっとここまで参りました・・・（笑）

パスタランチ、ハンバーグランチに続いて・・・ＢＲＯＳでは・・・

ミートグリルランチも登場ですぞよ・・・（笑）

初日はポークグリルだとか・・・楽しみでございます（笑）

準備もなんとか整いまして・・・スタッフ一同お待ちしておりますので・・・（笑）

遅がけのランチが大丈夫な方は・・・まだまだお席空きがございますので

是非是非 zeshizeshi お立ち寄りくださいませ・・・（笑）

素敵なオレンジの薔薇が、なんとも印象的な卓上花・・・（笑）

少し秋めいて、まだまだ夏に滅入って・・・（笑）

未だに法人って聞いてもピンと来ないのですが・・・会社になるってことらしい？？

会社にするには、いろんな手続きがあって・・・会社の実印とやらを作ってくださいと・・・

印鑑を注文するなんて人生で２度目でございますが・・・結婚の時と・・・

今回と・・・なんだか大きな節目なのでしょうか・・・（笑）

やっと届いた実印を見て・・・改めてドキドキ！！

新たな夢のスタートは『株式会社 ＦＵＫＵＭＯＴＯ』　より・・・（笑）

よろしくお願いいたします・・・ですぞよ（笑）

季節野菜のセルクル・・・クリスマスディナー２０１９の前菜の一品に考えております。

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯはやはり地元の農家さんのお野菜で頑張ってまいりましたので

この一皿に、その想いを詰め込んでみたいと思っております・・・（笑）

キャロットラペ、パプリカのロースト、季節のお野菜のマリネ、四角豆や、オクラといった地野菜の

ヴァプール、万願寺とうがらしのグリル そして、雑穀、キヌアなどなどを使って仕上げてみました。

１２月にはどんなお野菜が収穫され、どんな一皿になるのか・・・

是非是非zeshizeshi・・・お楽しみに・・・（笑）

クリスマスディナーのご予約は１１月 １日（金）より

詳細が決まりましたら、随時アップしてまいりますので・・・お見逃しなく！！

まだまだ少量ではございますが・・・地元の農家様より『黒イチジク』入荷でございます！！

ヴィオレ・ソレリス という貴重な品種、作るのも難しいとか・・・！！

さてさて・・・ドルチェにしようか？？　オードブルにも・・・！！

ご期待くださいませ・・・（笑）

先日看板犬として青空マルシェに参加していただいた愛犬コナンちゃんの

お散歩風景でございます・・・（笑）

この日は疲れたようで・・・歩くこともなく・・・（笑）

ただただ揺られるがままの・・・優雅なお散歩になりました・・・（笑）

このコナンちゃんの散歩は・・・実際わたくしの散歩でございましょう・・・（笑）

米原駅東口の広場で「まいばらノリ乗りFes 2019」が2019年10月13日（日）に開催されます。

ノリ乗りというだけに乗り物に関するイベントが盛りだくさんで、大人から子どもまで楽しめるイベントです。

米原市は滋賀県で新幹線が唯一停まる駅であり、JR も主要分岐点であり、近江鉄道の駅もあります。

周辺には JR 西日日本鉄道総合研究所やレーシングカーの設計・製造を行う株式会社童夢、ヤンマー中央研究所があり、

実は米原市は乗り物の町なんです。

そんな米原市の一面を知ってもらいたいという想いから、第一回まいばらノリ乗りFes が米原駅東口広場で開催されます。

イベント内容！！

ロードトレインに乗れる！

新幹線高速試験車両特別公開

本物のレーシングカーを間近で見られる

各自動車メーカーの新型車展示会

はたらく車が集結！

プロの整備士によるマイカー無料点検教室

無料点検教室参加者向けの大抽選会

屋台村で数多くの飲食店が出店

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳとして初イベント！！ガッツリ参戦させていただきます・・・（笑）

美味しいお肉を炭火で焼き焼き ＆ 美味しいパスタを作りたいと思いますので・・・

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

今年もイベント参加の要請をいただけましたので・・・参加させていただきます。

１０月 ６日（日）の夜のみの出店ではございますが・・・！！

何を作ろうか・・・？？　またまたお肉焼き焼きと・・・美味しいパスタと・・・

楽しい夜にしたいと思いますので・・・是非是非スケジュールを開けておいてくださいませ・・・（笑）

詳細が決まりましたら・・・随時ブログアップしていきますので・・・よろしくお願いいたしまする・・・（笑）