１１月２１日よりディナー営業をスタートします。やっとでございます。。
今ディナーメニュ思案中でありまして、アラカルトとコース（コースは出来れば御予約を・・・。）
メニューの決定、金額設定など・・・最終調整にかかっております。ご期待ください。
小さなキッチンの中でパニックになること間違い無し！！バリバリお客様目線メニューです。
今の僕たちに攻略できるか心配ですが、やってみたいので仕方ありません！！
イタリア食堂FUKUMOTOのお誕生日ケーキ！！
オープンいたしまして、早速にケーキのご注文いただきました。今回はフルーツたっぷりの
ショートケーキです。まだいちごの季節ではないので、ショートケーキもミックスフルーツバー
ジョンです。イタリア食堂FUKUMOTOの主役は僕の作るパスタ料理と妻の作るケーキ＆
デザートです。もっともっと素敵なパスタ＆ケーキハウスになるよう頑張らねば！！
ちなみにホールケーキの基本価格は１５センチ２６００円、１８センチ３０００円になります。
イタリア食堂FUKUMOTO ドライバーも楽しめるドリンクメニュー！！
お酒の飲めない方が結構たくさんおられまして、お車の方や、お酒が苦手な方などなど
そんな方たちも楽しんでいただきたい！！・・・ので考えてみました、ノンアルコールドリンク！
青リンゴのフレーバーシロップやパッションフルーツのフレーバー、柚子のシロップなんかも
ございます。写真はグリーンアップルサイダー（青リンゴ風味のサイダーにミントの香りがさ
わやかなドリンクです。）写真奥はユズジ（シチリア産ブラッドオレンジジュースに柚子シロッ
プですっきり風味に仕上げたドリンクです。）イタリア食堂FUKUMOTOではこの他にもおすす
めジュースなど取り揃えていきますので、お楽しみに。
師匠小林からの贈り物！！またまたTAKESHI感激！！
わが師匠小林より！！開店のお祝いが届きました。ななな・なんとドンペリであります。
さらに豪快な達筆文字で「お互いにがんばろう」と一行の手紙、懇親の一撃であります！！
１５席ほどの小さなお店ということを気にして、電話してくださるほどの心の優しさからは
想像を絶する豪快さであります。この豪快さが、またまたTAKESHI 感激でありました。
わが師シェフ小林 ありがとうございます。
そんなわが師小林のお店はこちら、シェフ勝手に紹介しておきました。スミマセン！！
イタリア食堂FUKUMOTOオープン！！
かなりたくさんのお花に囲まれました。店が隠れてしまいます（笑）
本当にたくさんの方からお祝いありがとうございます。
店内にも皆様の気持ちがアフレンバカリであります。
カウンターもこんな感じです。
入り口付近もこんな感じで！！！涙があふれました。
花だけでなく、この他にもたくさんの思いがお店に届きました。本当に感謝！！
そしてこれから頑張っていこうと、僕たちの力になりました。
イタリア食堂FUKUMOTOは、やっぱりデザートが主役！！
いよいよオープンいたしました！！お昼の営業は無事終了いたしましたが、課題は
山積みであります。・・・が皆様の「美味しい」笑顔をたくさんいただけて、まずは
一安心しております。
特にデザートは皆様の笑顔がひときわ輝きを増したように思います。
ランチからチョイスできるスタイルは、やってよかったと思います。
あんずとチョコレートのタルト
栗のパウンドケーキ
キャラメル風味のシフォンケーキ
ジャスミンティーのクレーム・ブリュレ
そしてフルーツのタルトです！！ちょっぴり贅沢なデザートです。
イタリア食堂FUKUMOTOは、パスタと共にやっぱりデザートが主役であります。
イタリア食堂FUKUMOTOおすすめ 栗のパウンドケーキ！！
これからオーブンに入ろうとしております。栗のパウンドケーキであります。
極力！！粉を使わずアーモンドパウダーとバターたっぷりの生地に栗の甘露煮を
たっぷり入れて秋の味覚のパウンドケーキであります。バニラジェラートを添えて
提供いたします。
オープン前々日看板到着！！
待望の看板が出来上がりました。いよいよ本日パネル投入であります。
出来上がったパネルはこんな感じであります。
店舗上看板も出来上がり、さらに今日は家具搬入など店が完成に向かって行きます。
本日も仕込み、備品準備、その他準備がてんこ盛りでありますが、自慢のマイペースで
じっくり・しっかりやり遂げて行きたいと思います。
不思議な夜空！！イタリア食堂FUKUMOTO オープン前々夜！！
不思議な夜空！！月の周りにきれいなリングが！！夜な夜な作業の合間に
友達がファミリーでお店を覗きに来てくれたので発見いたしました。
雨降り前夜によく見る光景らしいのですが、僕は初！！子供たちもテンション上がりまくり！！
こんな感じ！！不思議な夜空に不思議な力をもらって今日も夜な夜な頑張ります。
FUKUMOTOから緊急報告！！誠に勝手な御報告であります。
オープンを間近にして、皆様からの問い合わせをたくさんいただきました。
本当にありがとうございます。かなりの反響に、正直びっくりしております・・・。
情報発信やお店の準備が不十分なため、いろいろな面でご迷惑お掛けしました。
イタリア料理FUKUMOTOオープン日は変更無く１１月１１日です。
しかし・・・しばらくの間ディナーをお休みさせていただきます。すみません！！
定休日は日曜日でありまして、営業時間ランチ １２時より１４時３０分（ラストオーダー）です。
出来る限り早くディナー営業できるよう頑張りますので、応援宜しくお願いします。
