お客様からのご要望で、今回はオマール海老です。シンプルなローストとスープに仕上げました。

残念ながら写真無しですが・・・（泣）久々にオマール海老でしっかりアメリケーヌを仕込んだり出来

まして・・・しっかり手はかかりますが、やっぱり楽しいのであります。そして美味しい・・・（笑）

昨日のディナーに、久々に再会の友人が来店であります。ご予約の名前で、もしかして・・・でした

が、遠方なので、まさかとは思っていましたが、そのまさかであります！！そしてオープンのお祝い

を「ずっと来たかった」なんて嬉しいお言葉！！覚えて頂いただけでも嬉しいのですが・・・。

ほんまにTAKESHI感激であります・・・。なんだか本当に涙腺のゆるい３０代になったものです（笑）

またまたやってくれます。今週は一段と大人な卓上花でありまして、まさに「弾む心」であります。

このカーネーションは、久々にビビッと来ました。バラの花びらも触ってみると、なんだか肉厚でビ

ックリいたします。細かなお花の事はさっぱりわかりませんが、素敵です。それでいいのだ・・・（笑）

炭火焼き鳥が食べたくなりまして、久々にモモフクさんへ行ってまいりました。まずはふわふわの

だし巻をいただきまして・・・。

続きまして、唐揚げを・・・ここの唐揚げがおすすめでありまして、手羽先のピリ辛揚げもおすすめ

いよいよ焼き物であります。名古屋コーチンが熱々で美味しい！！特におすすめは手羽先であり

まして、一人でガツガツ２串はいってしまいました（笑）

http://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25000810/

先日ジンが病院にお泊りでありまして・・・なんだか家族のそろわないソワソワした日を過ごしま

したが、やっとみんな一安心であります。一番ソワソワ落ち着かなかったのは、実はコナンちゃん

でありまして、やっとホッとしたご様子であります。

ジンは、いつもと変わらず元気いっぱいでありまして・・・みんなの心配はよそに爆睡であります（笑）

やっと暖かくなりましたが、曇ったり、雨だったりとなんだかスッキリしない天候が続きます・・・。

彦根城の周りは少し雨に打たれた桜が、どっしりと存在感を増して見えます。これもまた美しい

昨年は青空の下で桜を観ました。風の強い日ですぐに散ってしまいましたが、今年もまた・・・。

ちなみに昨年の桜は・・・。

https://www.fukumoto77.com/blog/2012/04/fukumoto-192.html

最近いつも同じスタイルで寄り添って寝ています。ケンカもよくしますが、結局仲の良いお二人。

この光景に癒されております。このソファーに座ってテレビを観たいご主人様の事を、もう少しわ

かってもらえると、もっともっと癒されるのですが・・・（笑）

たらの芽！！このグロテスクな植物を、食材にした偉人がいるのです。生まれて初めてこの植物

に出会って、果たしてあなたは食べることが出来ますか・・・。先人は偉いといつの日も思います。

今となっては、春の代表的な山菜の一種ですが・・・。この独特な旨味と、春の苦みが美味しく感

じると、私も少し大人になれた・・・っていう味がします。

先日から凄い勢いでマフィンの新作が登場しています。凄腕Pの気合がハンパないです・・・（笑）

今回は先日ご紹介いたしましたレモンジャムで、レモンのマフィンが出来上がりました。これがま

た、すこぶる美味いではありませんか・・・。甘酸っぱさと、少しだけ大人な苦みがポイントでありま

す。贅沢にレモンジャムもたっぷり使いまして・・・かなりリッチな仕上がりであります。相変わらず

シンプルマフィンはお値段据え置きでありますが、リッチマフィンは、少しだけ価格見直しでありま

す。新消費税導入までは、できる限りお値段据え置きで頑張りたいと思いますので、応援よろしく

お願いします。

久々にクレープが食べたくなりまして、「彦根クレープ」さんに行ってきました。今回は苺フェア開催

中でありまして、凄腕Pもワクワクであります。

苺と生クリームがたっぷりで大満足でありますが、さらにクッキークランブルがサクサク！！クラン

ブル大好物の凄腕P！！大満足であります。私はツナサラダのクレープを昼ごはんとしてパクパク

デザートは、シンプルなシナモンバタークレープをいただきました。シンプルなので、生地の味が楽

しめて美味しいのであります。おすすめですよ！！