ＦＵＫＵＭＯＴＯのお店付き住まいも

いよいよ最終段階に入りました・・・

我が家を建築していただいております

家吉さんの若山さんも写真撮影中・・・！！

工務店の河島さんも最後の追い込みでございます・・・（笑）

今月中にはおうちが完成の予定！！

お店はこれからでございます。

お店で何をするかは・・・

まだまだシークレット！！

というか、このコロナ禍で

決め切れてないだけでございますが・・・（笑）

詳細決まりましたら、情報続々と

一気に配信いたしますので・・・

着いて来てくださいませませ・・・（笑）

こんな場所で伝えるべきこと

ではないのかもしれませんが

我が家のスーパースター

愛犬ジン君が１月14日他界いたしました。

イベントなどにも参加させていただき

多くのお客様に愛されたジン君！！

コナンちゃんやワトソン君よりも

ファンが多かったのは事実でございます。

福本 ジン 君　　享年 ８年と５カ月と４日

（キャバリア ・キング・チャールズ・スパニエル）

家族として・・・

あまりにも突然で、短すぎるかな・・・

淋しいです・・・。

たくさんの想い出が溢れて

そして薄れていく。

もがく様に出てきた答えは

ありがとうでした。

まだまだ浮き沈む気持ちの

真っ只中だけど・・・

【 ＷＯＮＤＥＲＦＵＬ ＴＩＭＥ】

Thank you for the fun life of my family and dog

And I will continue to have a wonderful time

私の家族と犬の楽しい生活をありがとう

そしてこれからも素敵な時間を・・・

やっとゾロ目の４４歳！！

この年を待っていました・・・！！

目指せ７７歳！！

１９７７年のこの日・・・

福男大祭のこの日に生まれて

早４４年・・・

まずは両親に感謝ですね・・・

そして家族へ・・・

そして関係各社、方々

お客様、神様、仏様・・・

かしこみかしこみ・・・（笑）

ありがとうございます。

そして、これからも

よろしくお願いいたします・・・（笑）

笑う門には

福居ます・・・

かしこみかしこみ・・・（笑）

昨年の笹をもって今年も参りました

北野神社！！

まずは昨年の笹を返納いたしまして・・・

今年の笹を・・・

こんなご時世でございますので・・・

どうする・・・（笑）

いろいろ願い多き熊笹になりましたが・・・（笑）

４店舗分の笹をゲットいたしまして・・・（笑）

今年も寒さが厳しいでございます・・・。

お参りも済ませて・・・

お店へＧＯ ＴＯ・・・（笑）

１１月から体調不良だったのでございますが・・・

ジン君大好き先生のおかげで・・・

少しづつ体調改善しております。

もう少し治療は続きそうなので・・・

多賀大社さんの初詣でペットお守りも・・・

早く元気になってねぇ～って・・・（笑）

僕元気だよ・・・！！

ワトソン君は超元気です・・・（笑）

新年明けまして おめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

・・・ということで、新年初仕事は

スタッフみんなで初詣でございます。

密回避の新スタイルで流水洗いでございますぞよ・・・（笑）

今年の厄さんは・・・

前厄の海人です・・・！！

我が次女はお礼参りです・・・！！

スタッフみんなで本殿祈祷をお願いしてまいりました。

書き書き・・・

待ち待ち・・・

毎年恒例の襷姿・・・（笑）

歩き歩き・・・

座り座り・・・

祈り祈り・・・

かしこみかしこみ・・・

ありがたく・・・（笑）

御祈祷が終わり、本殿参り・・・

そろりそろり・・・

そしてみんなで・・・

恒例のうどんでございます・・・（笑）

きつね派・・・

フライングしております・・・

天ぷら派・・・（笑）

そしておみくじ・・・

なんと・・・これだけ居まして・・・

大吉無し！　凶も無し！！

吉揃いなＦＵＫＵＭＯＴＯ！！！

今年はなんだか縁起がよさそうですぞよ・・・（笑）

結び！

結び！！

結びまして・・・

本年も明日からスタート！！

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

この時期必ず話題になるのが「お雑煮」です。

毎年恒例になりましたが・・・我が故郷のお雑煮は

ぜんざいでございます。

今年もおいしいお雑煮が食べられましたとさ・・・（笑）

そうです！！

雪です！！

久々に３０センチ以上の積雪！！

仕事納めには持って来いのやつです・・・（笑）

雪掻いても掻いても・・・深々と降り注ぎます・・・（笑）

なんとか駐車場はスッキリ雪掻きできましたので・・・

腕と足がパンパンで、腰が悲鳴を上げておりますが

おせちも完成いたしまして・・・

いよいよお渡しでございます・・・。

この雪の中すべてのおせちを無事

手渡しすることができました・・・

そして仕事納め・・・

カーロさんのお正月飾りで・・・

今年一年いろいろありましたが・・・

なんとか新年を迎えられます・・・

お客様はもちろんでございますが、

ＦＵＫＵＭＯＴＯを支えてくれたスタッフたち

関係者各位、様々な方々への

感謝に尽きる一年でございました。

また来年も変わらず努力して

邁進したいと思います。

どうか変わらぬご贔屓

よろしくお願いいたします。

コラボおせちの盛り込みが

スタートでございます！！

オリジナルが終わってからの

３７台の盛り込み！！

仕込み班も加わって盛り込みも

スピードアップしてまいりますぞよ・・・（笑）

目標時間内でなんとか盛り込み終了・・・（笑）

仕込みリーダーの最後のチェックが終わって

ウラジロのしつらえ・・・

そして和食寛さんの盛り込みも・・・終盤！！

今年初のコラボおせちでございますので・・・

ドキドキでございます・・・

明日はいよいよ・・・って

もう今日でございますが・・・（笑）

緊張でございますぞよ・・・（笑）

怒涛のクリスマスからの・・・通常営業・・・

からの・・・今年もやってまいりました

おせち２０２１でございます・・・（笑）

今年は米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ＢＲＯＳの

ひろーいキッチンと、ひろーいホールを

使って・・・予約台数も、

スタッフも増えましたので・・・

ならば昨年よりも段取り良く・・・

が目標でございます・・・（笑）

今年の仕込みリーダーは・・・

米原店ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの海人くん！！

盛り込み前の詰め詰め作業もいっぱい・・・（笑）

昨年は盛り込みに９時間でございましたが・・・

今年は一の重盛り込み３時間程でフィニッシュ・・・

オリジナルおせちとコラボおせちの２種類ございますので・・・

今年は昨年の２倍・・・どうなりますか・・・（笑）

仕込み班も続々と調理スタートでございます・・・（笑）

そして盛り込みも終盤へ・・・

ＢＡＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥ（バリオコーヒー）

の馬場君も盛り込み手伝ってくれました・・・（笑）

オリジナルおせち盛り込み完了！！

今年は６時間程で2段重盛り込み終了いたしましたぞよ・・・。

最終のしつらえ完了・・・（笑）

ここだけちゃっかり・・・（笑）

お重をひとつづつ確認いたしまして

風呂敷で巻き巻き・・・

そしてそして・・・コラボおせちへ・・・（笑）