まだまだ残暑厳しいのでございますが・・・ちょいと秋を先取りのメニューでございます（笑）

自家製たまご麺 ” タリアテッレ”

ポルチーニといろいろ茸のクリームソース

焼きなすと海老のぺペロンチーノ

エリンギ茸とグリルした秋刀魚のトマトソース

豆苗と鶏もも肉のカルボナーラ

小松菜とベーコンのチーズリゾット

いよいよ待ちに待った９月サンデープロジェクトの日取りが決定いたしましたよん・・・相変

わらずUGからメニューは上がってきておりませんが・・・（笑） メニュー詳細などなどきまり

ましたら、またまたブログでご報告させていただきます・・・（笑）

まだまだ残暑厳しくて・・・って、朝夕は涼しくなりましたが・・・（笑） 夏の終わりにさっぱりド

リンクスタートいたします。　生しぼりシリーズが大好きですので・・・レモンやグレープフル

ーツの柑橘系はもちろん・・・わたくしの大好物キウイフルーツも生しぼりしちゃいまして・・・

意外な「うめぼしソーダ」なるものも・・・（笑）　ここに来てイタリア食堂って感じがスタートで

ございます・・・（笑）

ビステッカのお肉が到着いたしました・・・今月は会津牛の肩ロース芯 ネック側サーロイン

の出発点って感じでしょうか・・・（笑） ちょいとお値段は張りましたが・・・ 旨味 サシ 柔らか

さ・・・と、 とにかくバランスの良い部位ですので、ちょいと厚切りで ロゼに焼きあげたいと

思います・・・（笑）

こんなきれいな花が・・・食べるとネバネバのオクラだなんて・・・（笑）

南国のお花・・・南の島のフローネに出てきそうな・・・（笑）　わっからねぇーーか・・・（笑）

根元だけサッと茹がいて、サラダにトッピングいたしました・・・（笑）　サラダの上に季節の

花が・・・素敵な一コマでございます・・・（笑）

今週は色鮮やかなケイトウが印象的で、淡いピンクのスプレーバラと共に華やかな雰囲気

を醸し出しております・・・（笑）

お持ち帰りのドーナツを・・・おうちで・・・みんなで・・・楽しくいただきました・・・（笑）

食事の後にデザート・・・ってのも良いんですが、今回はお食事アフターにゆっくりファニチ

ャーを見てきまして、そして美味しいデザートを・・・って事で・・・（笑）

名物のドーナツに・・・キャラメルプリン・・・

チーズケーキ・・・ 美味しいデザートたちも、大好きな家具にゆったり座っていただくと、ま

た一段と美味しく感じるもんでございます・・・（笑）

撮影NGだったのですが・・・スタッフの方に聞きましたら、お食事のお写真はOK だそうで

ありまして・・・ドリンクをメインに雰囲気をパシャリ・・・（笑）

さーーて　お食事スタートでございます・・・！！　やっぱり気になるパスタランチ！！

サラダとパンに本日のパスタ（ミートソース）でございます。　パスタがパンタッチェという四

角いショートパスタでソースの絡みも良く、ショートパスタ　特有の生地ムラがなくてGOOD

これは食堂でも使えそうであります・・・（笑）

名物　Bird ライス　しょうが風味の豚ばら炒めといろいろお野菜のワンプレート　豚の生姜

焼き定食のシャレオツプレートって感じのヤツです・・・（笑）

ターキッシュサンド・・・アボカド・ベーコン・リーフサラダ・マヨネーズソースのみのシンプル

サンド！！　見た目はボリューム満点のド迫力サンドでございますが・・・

大きくかぶりつけば、外はサクッと、中はふわふわのターキッシュブレッド！！めちゃめちゃ

美味しいサンドウィッチでございます。

http://www.bird-coffee.com/