今日は雪は降らなかったものの・・・お店の前がバシバシに凍って
おりまして。日陰はにっちもさっちも・・・（笑）
冬季オリンピックの会場にいかがでしょうか・・・（笑） 色々問
題もあるようなので・・・いっその事ＦＵＫＵＭＯＴＯリンクでト
リプルアクセルしてみませんか・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 今週のカーロさんは・・・！！
鮮やかな黄色はミモザ・・・！！ インスタの影響で人気急上昇の
お花だそうです・・・うんうん！！鮮やかですもんねーー（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ また雪・・・でも薄っすらで、晴れてきました・・・！！
朝起きたら雪！！ もーーーいや！！ってなりましたが・・・（笑）
今回は薄っすらと積もっただけで・・・晴れてすぐに溶け始めており
ます・・・（笑） しかし寒さは厳しい・・・！！ 電車も遅れはない
ようですが・・・お気をつけてご来店くださいませ。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ お休みはしっかり体を休めて・・・！！
バレンタイン期間はお休み無く営業でございますので・・・日曜日も
通常営業でございます・・・（笑）なので・・・みんなで、しっかり
体を休めております・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ イタリアの自然派なワインたち・・・！！
オーガニックなナチュールな奴らが続々入荷でございます・・・（笑）
サンタマリアのワインも・・・
柔らかなヴァルポリチェッラやしっかり者のストッパ・・・！！
もちろん大好きな白ワインビアンカーラも入荷いたしました（笑）
イタリアの自然派なワインたちを味わいに来てくださいまし・・・
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 地元のフレッシュレモンはジャンボレモン・・・！！
地元農家さんが作るレモン・・・しかもジャンボ！！
レモンマン登場・・・（笑）
マーマレードスタイルの皮たっぷりジャムを仕込みます・・・。
しっかり煮込んで・・・
出来上がりました・・・！！ たっぷりレモンジャムを使ったマフ
ィンたちの登場が楽しみでございます・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 春のお魚 鰆 sawara ちゃん・・・！！
ちょいと値が張りましたが・・・季節のお魚 鰆 を仕入れてみまし
た・・・。めちゃめちゃ鮮度抜群でニンマリ（笑）今日よりは明日
脂がまわって白くなると超美味しいでしょう・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 本日のまかない飯・・・！！
最近お気に入りのお野菜たっぷりメニュー・・・大根の豚ばら肉巻
きでございます。売れ残ることは少ないですが・・・味の染み込ん
だ美味しいおでんの大根を棒状に切りまして、それにお肉を巻き巻
きいたします。塩、胡椒をしっかりめにいたしまして・・・こんが
りフライパンで焼き上げます。今日はマスタードで・・・甘辛醤油
で炒めても、生姜醤油で炒めても美味しい一品でございます（笑）
まかないで評判が良かったので・・・（笑）お野菜高騰でございま
すので・・・もやしや豆苗を巻き巻きしても美味しゅうございます。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ １月のパスタメニュー・・・！！
豚ばら肉と春菊、きのこのペペロンチーノ
エビと冬キャベツのトマトのソース
鶏もも肉と白ねぎの柚子胡椒カルボナーラ
生ハムと冬野菜のチーズリゾット
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 今週のカーロさんは・・・！！
今週は淡いグリーンと小さな白い花たちが可愛い卓上花になってお
ります・・・（笑）
