夏色って感じでしょうか・・・グリーンに白く小さなお花が、なんとも印象的な
卓上花でございます。太陽光の下ではそんな感じでございますが、曇の日は梅雨
色・・・?? かたつむりさんが登場しそうな感じでございます・・・(笑)
夏色って感じでしょうか・・・グリーンに白く小さなお花が、なんとも印象的な
卓上花でございます。太陽光の下ではそんな感じでございますが、曇の日は梅雨
色・・・?? かたつむりさんが登場しそうな感じでございます・・・(笑)
いよいよ桃の季節到来・・・!!
毎年恒例のアレ!! 行っちゃいます!!
帆立貝柱と白桃の冷製パスタでございますよーーー!!
帆立の甘みと、桃の甘みに香り、レモンの酸味とオリーブオイルの旨味という
シンプルな冷製パスタでございます。キンキンに冷やした白ワインなんかと一
緒に・・・(笑)
この季節だけの限定商品でございますので・・・(笑)
いよいよ鮎の季節・・・!!
丸ごと一匹グリルいたしまして・・・
パスタのソースの中で泳がせて風味を・・・今回はそら豆のソース!!
豪快にほぐしながら、豪快に頬張ってくださいませ・・・!!
夏の風物詩の味!!是非是非オヌヌメでございますぞよ・・・(笑)
梅雨入りに向けて・・・美味しいフリッツァンテ(微発泡白ワイン)をご用意しております。
かなり果実味のある柔らかな赤も、少し冷やしても良いかも・・・
6月のお休みの予定が遅かったので・・・半ば意地になって7月の予定を組ん
でみました・・・(笑)
さてさて・・・
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
7月のお休みは
1日(日) 定休日
8日(日) 定休日
15日(日) 定休日
22日(日) 定休日
30日(月) 臨時休業 29日サンデーランチの為 振替え休み
とお休みさせていただきます。
菓子工房フクモトは・・・
7月のお休みはは
1日(日) 定休日
2日(月) 定休日
8日(日) 定休日
9日(月) 定休日
15日(日) 定休日
16日(月) 定休日
22日(日) 定休日
23日(月) 定休日
30日(月) 定休日
とお休みさせていただきます。
相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。 日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑) 頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)
6月のお休みが・・・6月に入ってからのお知らせって・・・申し訳ございません
イベントなどの調整がなかなかで・・・いい訳でございますが・・・(笑)
さてさて・・・
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
6月のお休みは
3日(日) 定休日
7日(木) セミナー参加の為 臨時休業
11日(月) 10日花しょうぶ祭りの為 振り替え休み
17日(日) 定休日
25日(月) 24日サンデーランチの為 振り替え休み
26日(火) 臨時休業(・・・今月もちょいと連休いただきました。)
とお休みさせていただきます。
菓子工房フクモトは・・・
6月は
3日(日) 定休日
4日(月) 定休日
7日(木) セミナー参加の為 臨時休業
8日(金) 臨時休業
11日(月) 10日花しょうぶ祭りの為 振り替え休み
17日(日) 定休日
18日(月) 定休日
25日(月) 24日サンデーランチの為 振り替え休み
26日(火) 臨時休業
とお休みさせていただきます。
相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。 日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑) 頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)
お客様からお弁当のリクエストでございます。何度も打ち合わせさせていただ
きまして、それでもFUKUMOTOで・・・ということで(ありがたい・・・)
お魚弁当とお肉弁当でございます・・・(笑)何しろ不慣れなもので・・・
朝からランチの準備とともにバッタバタのキッチン・・・(笑)
なかなか設計図通りにはいかないものですが・・・(笑)はいっ!!ひょっこりはん
なんとか思い描いていた仕上がりになりました・・・。
ズラッと並ぶと本当にお弁当屋さんのようで・・・(笑)
お魚弁当はサーモンの香草パン粉焼きをメインに新玉葱のキッシュ
白いんげん豆の煮込みと鴨のスモーク 季節野菜とイタリア産生ハム
ナポリタンとグリルソーセージ トマト&モッツァレラ&バジルのピンチョス
ってな感じでございます・・・(笑)
お肉弁当は・・・鶏のロートロ(海老巻き)でございます・・・。
そして、一つづつ包装していきます。
FUKUMOTOみんなで作ったお弁当 感謝の気持ちを込めて・・・
出来上がりました・・・(笑)
自家製たまご麺“タリアテッレ” 海老とそら豆のソース オマール海老のグリル添え
お客様のお声に敏感に反応して・・・反応しすぎて・・・(笑)オマール海老
グリル添え 復活でございます(笑)今回は海老とそら豆のあっさりとしたオイ
ルソースで・・・オヌヌメでございますよーー(笑)
生トマトとバジルのペペロンチーノ
ベーコンと新玉葱のトマトソース
夏野菜たっぷりのカレー風味カルボナーラ
スモークチキンと豆苗のチーズリゾット
それにしましても、大粒の雨が・・・スコールのように降ります(泣)
5月も終わりを告げ、いよいよ明日から6月でございます。夏の前に一番苦手な
あいつがやって来ます・・・TO YOU(梅 雨)負けずに頑張りたいと思います(笑)