いよいよハローマーケットの仕込みが始まりました・・・(笑) イベントではやはり人気のミート

ソースで攻めて行きたいと思います・・・(笑) たっぷりと大ぶりのお肉を使って、じっくり煮込

んだミートソースですので・・・お楽しみに(笑)

本日のケーキに久々「ティラミス」が登場でございます。　最近人気のデザート盛り合わせ

にもワンスプーンで登場でございまして ・・・ 濃厚なパンナコッタ、レモンのパウンドケーキ

季節フルーツのタルト ・・・ とちょっと凄腕P 盛り過ぎているようでございますが・・・(笑)

最近またまたデザートブームなのでしょうか・・・(笑) デザートの盛り合わせが人気上昇中

でございます。今回は季節フルーツのタルト（苺）とジャスミンティーのクレーム・ブリュレに

夏向きの甘酸っぱいレモンのパウンドケーキでございます・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTOのお魚料理は、ずっとシンプルなフライパン焼きで提供しており

ます。そしてソースも変わらずバーニャカウダソース、付け合せはお野菜の煮込みだったり

季節野菜の取り合わせだったり・・・ラジバンダリ(笑) 今週はホワイトアスパラが美味しそう

でしたので、さっとボイルしたお野菜たちと一緒に・・・(笑)

いよいよ夏本番・・・って、まだ５月半ばでございますが、暑さは夏日でございます。お野菜

たちも、しっかり夏野菜登場でございます。大好物の茄子登場でテンション上がります(笑)

早速大好きな焼茄子に・・・そのままでお醤油、おかかってのもありですが(笑)サラダにパ

スタに使っていきたいと思います。

鮮度抜群のサバがまるまる太って (笑) 久々登場のカマスも美味しそうでございます (笑)

久々にオードブルの注文をいただきまして・・・今回は７名様でお召し上がりとか・・・！！

一生懸命作らせていただきまして、出来上がってみて我ながら天晴れな出来栄えでござい

ます(笑)　ミラクルスーパー自画自賛でございますが・・・(笑) いろんな味わいを楽しんでい

ただこうと、盛り込みすぎではないのか・・・とのお声も聞こえてきましたが・・・(笑)　

やっと手に入れることができました・・・(笑)  アスパラガスの美味しい季節を迎えて、ずっと

待ちわびておりましたが(笑)　早速メインディッシュの付け合せに使っておりますが、しっか

りした食感と旨みに甘味に・・・やっぱり抜群の美味しさでございます・・・(笑)

今週は鰤一歩手前の「ワラサ」と大きな鯖でございます。

彦根の方は昔から馴染みのあるお米屋さんだと思いますが・・・ おむすびもこんなに種類

豊富にあるとは思っておりませんでして・・・(笑) お米屋さんの作る美味しいおむすびスタ

ッフみんなでいただきました。わたくしは昆布好きでございまして・・・ちりめん山椒とか(笑)