ミックスシトラスのパフェ　柑橘系のフルーツと、

地元 ジャンボレモンの自家製ジャムをたっぷり使って・・・

食後に、かなりさっぱりとした、爽やかなデザートに仕上がっております。

とびっ子 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

鶏もも肉といろいろ茸のトマトソース

スモークベーコンと小松菜のカルボナーラ

帆立小柱とアスパラガスのチーズリゾット

少し肌寒い３月２８日（土）ギブミー・ベジタブル ㏌ ＨＩＫＯＮＥ

中野家具２号館で開催でございます・・・（笑）

昨年も参加させていただきましたが・・・今年も・・・（笑）

会場準備も整い・・・いざ！！

続々とお料理が出ます・・・

チームＦＵＫＵＭＯＴＯも・・・

到着したお野菜や食材で・・・

どんどん料理作らせていただきました・・・

もちろんパスタも・・・

こんな時期でございますので、お客様もまばらでございましたが・・・

免疫力高めて・・・高すぎて・・・（笑）

免疫力をさらに上げようと・・・

出来上がりました・・・（笑）

今日の助手は 伊東氏！！　頑張ってくれました！！

会長に料理作り続けております・・・（笑）

最後は美味しそうなアスパラガスを・・・

ステーキと一緒に焼き焼き・・・！！

そして池田社長の歌が心に沁みるのでございます・・・（笑）

また次回、新たな場所で、ギブミー・・・

お逢いできることを楽しみにしております・・・

そして、楽しみにしてくださいませ・・・（笑）

いよいよ地元彦根産のアスパラガスの季節がやってまいりました・・・（笑）

極太のうまうまアスパラガスたっぷり入荷いたしましたので・・・

もちろんグリルで・・・今年は、たっぷり入荷できそうでございますので

ランチやディナーのプリモ・ピアットにもザクザク使っていきたいと思います。

よろしくお願いいたしまする～（笑）

自家製ベーコンときんかん＆春野菜

シンプルですが、白ワインと抜群の相性の一皿

きんかんの季節もあと僅かでございますので・・・お見逃し

いやいや食べ逃しなく・・・（笑）

きんかんと鰤

ホワイトアスパラと帆立貝柱

姫筍とオマール海老

アスパラガスと自家製ベーコン

チェリートマトと鯛

パプリカと鴨胸肉

苺パフェ

 

料理に合わせて、やわらかな印象の自然派白ワインを・・・

めちゃめちゃ薄くて、うまいワインでございます・・・ぞよ（笑）

季節の変わり目には黒板を書き直しましょう・・・（笑）

毎月的な感じではなかったですか？？

と・・・遠くから声が聞こえておりますが・・・（笑）

まあまあ・・・新作登場ってことです・・・（笑）

メインもワインもおもしろくなっておりますぞよ・・・（笑）

先日仕込みました、三田ポークの自家製ベーコンも春野菜と一緒に

グリルいたしまして、そして季節の柑橘 きんかんと一緒にパクリ！！

これは白ワインが抜群の一皿でございますぞよ・・・（笑）

オレンジワイン・・・ロンガリーヴァ・グラミネ 絶賛オヌヌメ中！！

兵庫県三田の三田ポークのバラ肉をいろいろありまして・・・

たくさん入荷いたしましたので・・・（笑）

自家製ベーコン仕込んでみました！！

黒板メニューで焼き焼き登場いたしますので・・・

お楽しみに・・・（笑）

いよいよアスパラガスの季節が迫ってまいりました・・・

一足お先に輸入物の極太ホワイトアスパラガスが入荷いたしましたので

今年もグリルでシーザースタイルでいきたいと思います・・・（笑）