納得の味に仕上げたいので・・・いろいろ試作中でございます（笑）

悩みまくっております・・・（笑）

そして、ＦＵＫＵＭＯＴＯのナポリタンでございますので、シンプルで潔く！！

なんとか照準が定まってまいりましたぞよ・・・（笑）

ソーセージまでは仕込めませんで・・・いろんなソーセージを試食中！！

これが楽しいのでございます・・・（笑）

なんとか、形になってまいりました・・・。花しょうぶ祭りで登場いたしますの

で・・・お楽しみに・・・（笑）ちなみに　６月１０日でございますので・・・

お待ちしておりまーーーーす。

季節のお野菜も　ＴＨＥ夏野菜の季節になってまいりました・・・（笑）

そしてトップには・・・大好きな「おかひじき」が・・・！！栄養満点で、シャ

キシャキした食感が堪らないのでございます・・・（笑）

久々に花しょうぶ祭りに参加させていただきます。今年はＵＧのナポリタンで

参戦しようと思っております・・・只今猛烈特訓中！！

詳細決まりましたら、ご報告させていただきますのでよろしくお願いいたします。

夏に向けて微発泡のフリッツァンテや、優しく柔らかなニュアンスのワイン

を入荷でございます・・・（笑）

大好きなお野菜「おかひじき」登場でございます・・・（笑）

サッと茹でて、サラダへ・・・このシャキシャキ感が堪りません・・・（笑）

アスパラガスのサラダ　帆立貝柱のグリル　生ハム　粒マスタード＆はちみつ

新玉葱のロースト　牛タンのコンフィ　バルサミコソース

おかひじきのサラダ　鴨の瞬間燻製　ブラッドオレンジのドレッシング

朝掘り筍とホタルイカのジェノベーゼ　木の芽の香り　自家製タリアテッレ

じゃがいものニョッキ　季節野菜のオイルソース　オマール海老のグリル

海老NGの方へ・・・　イサキのソテーに変更

黒毛和牛サーロインのグリル　ルコラ菜　マスタード　レモン

完熟バナナと胡桃のパウンドケーキ　バニラアイス　キャラメルソース

いつもの ナインリーヴズ クリアと新たに オルモストスプリング入荷いたしました。

赤ワイン樽（カベルネソーヴィニヨン種）に詰めて熟成させた新しいスタイルの樽

熟成タイプのラムで、カベルネソーヴィニヨン由来の風味と、やや赤みがかったピ

ンクゴールドともいえる色調が特徴となっております。

自家製玉子麺　タリアテッレ

海老と帆立小柱、春野菜のジェノベーゼ

春野菜たっぷりのジェノベーゼに・・・さらにさらに、海老と帆立小柱を・・・

魚介の旨味と野菜の旨味に初バジルの香り高いソースで・・・もちろん自家製

の玉子麺　タリアテッレで・・・（笑）

海老とズッキーニのペペロンチーノ

揚げ茄子とベーコンの辛口トマトソース

鶏もも肉とアスパラガスのカルボナーラ

帆立小柱とそら豆のチーズリゾット

ずっとずっと入荷待ちでございましたので・・・ヴィンテージも変わりまして

アンジョリーノ・マウレとラディコンが入荷でございます・・・！！

わたくしの大好きなワインがやっと到着でございます・・・  やっぱり美味しい

白マシェリに、赤マシェリ！！そして今回はオレンジワインピコちゃんも入荷で

ございます。軽い口当たりながら、余韻の長い、旨みたっぷりなオレンジワイン

ピコ太郎と同じくらい有名になりそうなワインでございます・・・（笑）