夏といえば・・・蛸！！　今年もやってまいりました 真蛸のミートソースで

ございます。　生の真蛸をたっぷりミンチにいたしまして、たっぷり茸と一

緒に煮込んでいきます、蛸の旨味たっぷり、きのこの旨味と香りもたっぷりで

自家製タマゴ麺　タリアテッレ

真蛸といろいろ茸のラグーソース

是非是非 zeshizeshi　オヌヌメでございます・・・（笑）

ツナと大葉のペペロンチーノ

鶏もも肉と小松菜のトマトソース

帆立小柱とズッキーニのカレー風味カルボナーラ

海老といろいろ野菜のチーズリゾット

夏野菜の代表選手ゴーヤ・・・苦味のみどりちゃんと優しい味わいのしろちゃん・・・

今年から登場の地元野菜ロッサビアンコ　イタリア郷土野菜の白ナスでございます。

見た目はこんなやつですが・・・焼くとクリーミーでマイルドな味わい！！

そしてかなり柔らかい食感！！　これは旨い！！　厚切りで焼くのがオヌヌメ

夏野菜たっぷり盛り込んだランチタイムサラダで夏バテを予防していきたいと思います（笑）

ランチメニューの一皿目は季節野菜たっぷりのサラダでございますが・・・

この暑さ対策で、キンキンに冷やしたポタージュを仕込みまして、サラダか、冷製スープの

チョイスが出来るようになっております・・・（笑）本日はかぼちゃの冷製スープでござい

ます。　かぼちゃの甘味に薄くスライスした生ハムの塩気が絶妙な・・・（笑）

是非是非zeshizeshi オヌヌメでございます・・・（笑）

おいしいおいしいオクラの季節でございます・・・（笑）　圧倒的にグリーンソードが

オヌヌメでございますが・・・そうそうあの六角形の緑の奴です。

そしてこれは赤オクラ・・・

生で調理すれば赤いままなのですが・・・茹でるとこんな色合いに！！

鮮やかな緑でもなく・・・もちろん赤くもなく・・・ちょいと旨味濃いかなーーって

感じでございますが（笑）赤オクラ　百聞は一見にしかず！！見つけたら是非是非試

して、食してみてくださいませ・・・（笑）

読んで字のごとく・・・ししとうとピーマンの良いとこどり・・・（笑）

シンプルに焦がし焼きで美味！！　夏野菜バンザイでございます・・・（笑）

ニューフェイス　グラッパ入荷いたしました！！

爽やかな軽めの赤、軽いといいましても旨味はたっぷりのロッソマシェリ（左）

華やかでエレガント・・・とてもチャーミングなランゲロッソ（中央）

最近 「重渋」ってキーワードをよくいただきます・・・ＴＨＥ 重渋イパードリ（右）

オーガニックなイタリア野郎なワインたち 入荷しておりますので・・・（笑）

いよいよフルーツのタルトもブルーベリー最盛期へ突入・・・！！

大粒の甘々ブルーベリーが山積みで・・・（笑）　長雨の影響が心配でござい

ますが・・・。地元の美味しいブルーベリーの季節しっかり味わっていただこ

うと思いますので・・・（笑）

本日は黒毛和牛モモ肉がドドーンと入りました・・・（笑）

最近のビステッカ（イタリアンステーキ）人気急上昇で・・・（笑）

ガッツリ焼き色付けて、中はしっとり仕上げる・・・美味しい肉焼き焼き中ですので

是非是非Zeshizeshi・・・オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）