秋の味覚！！さつま芋！！

今日は僕以外のＦＵＫＵＭＯＴＯ家メンバーは芋掘りに出かけました。

僕は仕事！！一生懸命がんばってきました。自画自賛です・・・

大きな芋が沢山採れまして、みんなでこんな感じ

美味しそうですね！！と僕自身も写真のみ・・・。トホホホホ。

でこんな感じ！！

コナンまで！！！でこんな感じです。

ジャーン！！！

美味しいスイートポテトになりました。食べやすい大きさに絞り出して焼き上げ

みんなで食べました。シンプルが一番美味しい！！ですね。

僕もさつま芋を堪能することができました。

今日は白ワインを少々いただきました。わが家の愛犬コナンもお酒が気になるご様子！！

珍しいのかどうかわかりませんが、いつも椅子に座り、一緒に食卓を囲む愛犬です。

ワインも香りの良いワインのときはこんな風に見つめてきます。わかるのねぇ！！あんた！！

香りはさわやかで、ほのかに甘いフルーツ系の香りでした

味はかなりすっきりとしたワインでして、今日の野菜のトマトソースには

とてもよく合いました。ちなみに野菜は茄子とズッキーニ、エリンギ茸！！

野菜の甘さとエリンギ茸のミルキーな味わいを、トマトの酸味が包むあっさり味のパスタ

あっさりパスタにすっきりワインのコンビネーション！！

ほんまに、今日も美味しくご飯がいただけました。ごちそうさまでした。

今日の晩ご飯はイタリアン！！

子供たちの大好物はカルボナーラ！！ほんとにみんな大好きですよねぇ。。

黒胡椒をたっぷりきかせてガッツリいただきました。

今日の一番人気はなんと「ニョッキ」です。少年隊の「ニョッキ」です（笑）

ぺペロンチーノソースで仕上げました。冷蔵庫にあったお野菜をしっかり

炒めて茹で上げたじゃが芋ニョッキを投入！！

仕上げはパルメザンチーズとイタリアンパセリ。

ほっこりやさしい味のニョッキは、イタリア食堂FUKUMOTOのランチでも

登場の予定です。乞うご期待です。

友達からの紹介で飲み始めたお酒！！

萩の露のレモン酒です。

レモンの風味がかなり強く、百年檸檬１００％とラベルにも・・・！！

かなりのしっかりものです。このしっかりもの後味がすこぶるスッキリ！！

すかさず、もう一口飲みたくなる始末。ヤラレテオリマス！！

グラスに多め氷を入れて、しっかり冷やして飲めば

美味であります。しっかりものはソーダで割っても負けません。

風味豊かな檸檬ソーダがまた格別であります。

またまた飲みすぎてしまいまして・・・それではおやすみなさいまし！！

本日のおやつ！！何だかわかりますか？？？

たこ焼きだと思った人も多いのではないでしょうか・・・？？

正解は、彦根キャッスルロードの分福茶屋さんの『つぶら餅』です。

カリカリに焼き上げられた餅の中に餡子が入ったシンプルなおやつです。

仕事が押して、遅い休憩のときには少し甘いものをいただきます。

このつぶら餅は食べやすく、片手でパクパク！！

せっかく付けていただいた爪楊枝もスルーして素手でパクパク！！

お行儀が悪うございまして・・・（笑）

いつもいつもほんとうに「美味しゅうございます。」

ちなみに今の時期は『芋つぶら』なる商品もございまして・・・。

食欲の秋！！ぜひ皆さんもお召し上がりください。

FUKUMOTO家のおやつにはこのシフォンケーキがよく登場します。

シンプルなふわふわケーキが子供たちも大好きです。自宅への来客のときにも

度々登場して、評判も上々であります。もちろんイタリア食堂FUKUMOTOでも

登場の予定！！　さらに今はプレーン以外にいろいろなフレーバーを試作中です。

皆さんもお気付きかもしれませんが試作の後は、もちろん試食ですよね！！

それではイタダキマス！！