本を読む事は大好きなのでありますが ・・・ 最近バタバタしておりまして、なかなか読書の

時間が作れておりませんでした。  今回は気になっておりました作品を読んでみようと思い

ます。特に芸人　又吉さんの作品は興味大！！また感想を発表したいと思います・・・(笑)

どちらかというときっちり片付けないと落ち着かないタイプの方だと思っておりましたが・・・

トヨタでは通用しないと思います(笑)　調理の現場でも役立つアイデアが満載でありました。

何より頭の中を整理整頓するのに役立つ必読書でございます・・・(笑)

自分の思いを相手に伝えるのは意外に難しく、まさに「こんな方法あったんだ」 って本でし

た。  この本の中に書いてある内容は、自分の中に全くない訳ではなく、読めばわかるよう

なあたりまえのことなのですが・・・しっかりと方法論が書かれております。　しっかり読みま

したが、解ると出来るの間には、また一つ大きな壁が聳えておりまして・・・(笑)

｢滋賀の本｣に久々の掲載でございます。

今回は｢菓子工房フクモト｣がメインでございます。滅多に写真撮影OKいたしません凄腕P

こと｢愛さん｣も今回だけは登場いたしました・・・(笑)カメラマンさんに言われるがままに撮影

の奇跡のショットでございます。焼き菓子大好きな雰囲気がしっかり表現された写真に仕上

がっております。クッキー持ってにんまりですよ・・・(笑)

知らなかった情報がたっぷり詰まっておりましたので、今回の滋賀本もおすすめBOOK でご

ざいます。

イタリア食堂FUKUMOTO社員研修旅行の写真をBOOKにしてみました。

装丁もシンプルに仕上げまして、帯に文章まで入れて・・・

 旅の思い出が・・・珍道中の記録がたくさん詰まっております(笑)

おやっ！！はやしくんじゃないですか・・・(笑)

イタリア料理店でありながら、店主こと、わたくしFUKUMOTOはイタリアに行った事があり

ません。一度は行ってみたいなぁ・・・と思いながら年月は経ってまいりました。今回はまず

本でも買って旅気分を感じております。今まで行きたいと思いながらも何一つ行動を起こして

いなかった事に気づきまして・・・。今年は難しいと思いますが、近年中には行ってみたいと

思います。カウンター横のBOOKスペースにありますので、気になる方はご覧ください。

あっ！！そうだ、イタリア旅行に詳しい方がおられましたら情報お待ちしておりますので・・・（笑）

昨年の掲載からかなり反響をいただいておりまして、かなりのお客様がご来店いただいて

おります。特に県外からのお客様が最近急増しておりまして、ありがたい事であります。

そして今年も掲載していただけることになりまして・・・。それも分厚い分厚い特大号！！

この期待値ハンパない状況に応えていけるか・・・心配も少しございますが、楽しんで乗り

越えて行きたいと思います。 よーしゴールデンウィーク ノンストップですが、頑張るぞぉ・・・。

結構本が好きで、いろいろな本を読んでいますが、今回の本は結構おもしろい本でした。日常の

生活の中にある様々なシーンを意外な一面からザックリと・・・。そんな考え方もあるのだな・・・と

思う。反面そんなに不思議でもなく、その考え方は、自分の中にも、しっかりあるなぁ・・・とも思う。

はっきり言って、ジャケ買いだっただけに、かなりのお買い得BOOKとなりました。

山陰、特に鳥取の情報本は初めて拝見いたしました。観光本はいろいろありましたが、クラフト系

の情報が載っているので嬉しくて購入してしまいました。お店のBOOKコーナーで皆様に山陰情報

をいっぱい知っていただきまして、観光需要増大を目論み・・・目指せ鳥取観光大使であります（笑）

仕事のパートナーよりおすすめしていただいたBOOKであります。基本的な段取りの本なのです

が、料理人の段取り本は、今まで見たことがありません・・・。あったのかもしれませんが・・・。

自分の中にも結構出来上がってきている感覚ではありますが、それを言葉にしてあるこの本は

おもしろいなぁ・・・と思います。読み終わったらスタッフにも読んでもらいたいと思います。

なにより、この本を紹介していただいた最高のパートナーに感謝であります。