プチ彦根観光を終えまして一同京都へ・・・。まずはお腹をってことで久々に美味しいカツをいた
だきに「かつくら本店」に行ってまいりました。休日ということもありまして、店の外にも長蛇の列で
ありまして、しっかり待ちに待ちまして、お腹ペコペコであります。
専門学校時代からチョクチョク利用しておりまして、子供たちは初体験まずは、恒例のごま擂り
であります。しっかり両親のごまを擂っていただきました（笑）
子供たちはふっくら卵のカツ重であります。出汁が甘口で子供たちに大好評であります。
大人は膳でいただきまして、僕はヒレカツを、凄腕Pはロースカツにいたしまして、仲良く分け分け
いたしました。昔懐かしの味そのままに感動いたしまして、大満足のランチでございました。
お櫃で出されるごはんが、「麦ごはん」でありまして。ここが２人のお気に入りポイントであります。
実家に帰りまして、新年早々食べては眠るの繰り返しであります。休み明けは横綱級（笑）
ＢＥＬＬ ＨＯＵＳＥ（ベルハウス）さんの林檎のタルトとかぼちゃのブリュレとコロコロチーズの
タルトとキャラメルバナナケーキを実食懐かしの味がしました。素朴な味が私たちはやっぱり
好きなようです。懐かしさの中に僕の味のルーツがここにあるのかも・・・と思いました。かも
ですよ、かも・・・（笑）
雪の中で食べるのはやっぱりジェラートですよねぇ・・・（笑）地元で有名なジェラート屋が正
月から開店してましたので急遽来店！！ダブルでキャラメルと洋梨であります。とにかくボ
リューム満点であります。
気になるジェラートがたくさんありましたが、次回に楽しみ持ち越しまして・・・。
鳥取で美味しい中華料理をいただいてまいりました。懐かしい味に感無量であります。
まずは酢豚からいきなり美味しそうな香りが・・・ではでは、いただきます。
こちらはすっぴんラーメンであります。シンプルなスープで具はもやしと葱、かまぼこ・・・で
なんとあります。チャーシューなんてお洒落は乗っていませんが、お値段なんと２５０円！！
安さもうまさですよねぇぇぇぇ！！決してすべてがお安いお店ではございません。
もうゆっくり撮影もしていられませんので・・・（笑）天津飯にチャーハンもビックリ美味い
エビチリの次はなんと驚きの唐揚げであります。１皿がこのボリュームであります。とにかく
美味いのであります。鳥取中部へお越しの方は是非是非お立ち寄り下さい。おすすめです。
久々に長浜にランチに行ってまいりました。久々のフィーユ・ドゥ・ラ・フェルムさんであります。
早速前菜と共にチーズをいただきまして・・・これがスコブル美味いのであります！！
メインお肉は蝦夷鹿のローストであります。お肉はやわらかな火入れ！！お芋とリンゴのロ
ーストと共にいただきます。ヴァイオレットマスタードをお好みで・・・。
お魚料理は、赤やがらのソテー美味しい白葱と共にいただきました。美味しかったぁ・・・。
オーマイガットトゥギャザー・・・・・「めちゃめちゃ美味しいと言っています。」
紅茶のブリュレと・・・
苺のミルフィーユであります。ほんまに美味しくいただきました。
すべて美味しかったのですが、やはりおすすめはチーズでしょうか！！
ワインを飲みながらゆったりと・・・次は是非そんな感じで行ってみたいと思います。
久々のお休みにゆっくりとモーニングしてまいりました。大好きなカンタータさんで美味しい
コーヒーとモーニングセットでゆっくり、ほっこりして来ました。本当に優雅なひとときを満喫
いたしました。久々のカンタータさんを、ほんまに久々のブログで・・・(笑)
久々にランチにモクモクさんに行ってきました。２年ぶりくらいだと思いますが、久々にゆっくりラン
チをしまして、幸福を感じました。やわらかな日差しを浴びながら窓際でのランチ、今回は鰤カマ
の塩焼きをチョイス！！
こんがり焼かれた鰤、中はしっとりとジューシーでご飯がよく進みます。ほかにもクリームコロッケ
や春巻きなどのランチを注文いたしまして、シェアしてゆったり楽しい時間を過ごしました。
そして凄腕Ｐ・・・最後はやっぱりデザート！！今回は紅茶と洋梨のロールケーキとチーズケーキ
であります。
今回は長女と東京へ二人旅であります。今回の目的は我が師匠の小林氏のお店へ・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTOもおかげさまで一年を迎えましたので、ご挨拶を・・・ということで。
かなり前にお店は紹介した様な気もしますが・・・ル・ヴェルデゥリエというレストランであります。
早速入店でありますが、久々の来店にこの扉を開けるのが・・・ドドドド緊張であります。
東京都内から離れた、閑静な住宅街にお店を構えてもう１１年であります。アンティークが一層で
年月と共に深みを増していきます。いざ・・・。
予約時間よりも早く到着してしまいましたが、快くテーブルへ・・・。
そして早速乾杯であります。まずは泡です。早っ！！スミマセン！！長女はオレンジジュースで
そして前菜の盛り合わせが・・・う?んこれは・・・！！
鶏のレバームース ガスパチョにモッツァレラ・・・ではなく今回は湯葉であります。器の中は丸麦
のサラダにいかのバジル風味とカツオとイクラが、そして地鶏の胸肉と里芋、ポルチーニフォワグ
ラのテリーヌであります。周りは西洋ネギでドーム型に、最後は野菜とキノコのマリネの上に鯖！！
軽く皮面が炙られていました。テリーヌに合わせて白ワインをいただきまして・・・。適度な酸味をい
ただき素材の味と共に、美味しくいただきました。
次はお魚料理でありますが・・・痛恨の一撃・・・食べてしまいました(笑)
長女のお皿はアマダイのソテーでフランボワーズのビネガーを使ったソースでした。美味かったぁ
私の皿は、フグとカキのムニエルであります。あさりのジュを使った軽いクリームソースでバルサミコ
との２色ソースでありました。そしていよいよメインディッシュであります。
長女のお皿は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みの上に牛肉のステーキが乗った贅沢な一皿！！
しっとりとやわらかな牛ほほにビックリ、更に美味しい牛肉を久々にいただきました。脂に頼らず
肉の旨味をしっかり味わわせていただきました。そして私はウズラであります。これまた美味しい
やわらかな火入れでジュは美味しく、すかさず完食であります。
忘れておりましたが、メインに合わせて赤ワインを少々、顔は赤面であります。そしてデザート！！
クラシックショコラにティラミス（セミフレッドでありました。）ほうじ茶のブリュレの盛り合わせ
最後まで美味しくいただきました。ここでスタッフの方より「最後のお飲物はバーで・・・。」
感動に耽りながら・・・。
温かいお飲物をいただきながら・・・。
そして最後はかなり長い時間お話におつきあいいただきました。わが師 小林シェフであります。
スタッフの方に聞きますと、写真などは本来NGらしく、ブログなどへの使用は１枚３０億円らしい
のですが(笑)実は長女のおかげで、うまく話もまとまりまして、最後は快く承諾していただきました。
本当に美味しいお料理をいただきました。そして師の心遣いに今回もまた感無量であります。
そしてスタッフの皆様たくさんの心遣いありがとうございます。
東京、いやいや関東方面に行かれる方は是非こちら
念願かないまして、美味しいマグロを食べてきました。MAGURO-KITAYAさんであります。
かなりの噂は聞いておりまして、期待値かなり大で入店してしまいました・・・がどっこい！！
一皿目のお造りで大満足であります。さらにテールステーキで・・・(笑)
何を食べても美味しく、大満足であります。（相変わらず写真少なくてスミマセン！！）
マグロではありませんが鯖寿司がお気に入りであります。
ピンボケで申し訳ありません！！何か伝えたくて・・・(笑)とにかく美味しかったであります。
今回気になりながら食べられなかった煮込みなど、また近々食べに行きたいと思います。
気になる方はこちらから↓↓↓
国道１号線沿いに気になるケーキ屋さんがございまして・・・。早速行ってまいりました。
凄腕Ｐは店内に入るなり「可愛い??」！！じっくりショーケースを見まして、注文であります。
な・な・なんと試食までいただきまして！！さらにじっくり検討中であります。
今回はケーキ４種類とマカロンを選ばせて頂きました。
僕のお気に入りはリンゴのシブ―ストでありまして、リンゴの甘酸っぱさとキャラメリゼの苦みが
そして、やはりタルト好きなのであります(笑)
気になる方はこちら↓↓↓
