パンランチ オープンサンドでサラダたっぷりに具材たっぷり、食べ応え抜群のサンドでご
ざいました。サンドウィッチ大好きFUKUMOTO大満足でございます・・・(笑) うちのcafeで
も早くフォカッチャサンドを提供できるように頑張っていきたいと思います・・・(笑)
愛さんはオムライスをチョイス・・・しらすあんかけで柚子の香りが爽やかな一品・・・！！
本日のケーキは焼き込みの苺タルト・・・！！香ばしいタルトの味わいに大粒の苺が嬉しい
しっとりふわふわシフォンケーキをゆったりと本を片手にコーヒーを飲みながら・・・！！
久々に ５１ さんでゆっくりとした時間を満喫させていただきました・・・(笑)
お客様から名古屋でおすすめのお店を紹介していただきましたので、お休みに早速・・・。
名古屋 天白区にあります ｢カトニー本店｣ さん http://www.cottony.jp/
前菜にたっぷり野菜の煮込みを・・・
マグロのペッパーステーキ 黒胡椒好きなには堪らないひと皿でございます・・・！！
鴨もも肉のコンフィ たっぷり茸のソースでいただきました。
気になっておりましたが、なかなか行けておりませんでしたが・・・やっと行ってまいりました
彦根小泉町 マルゼンさんの前にあります 「ＭＡＲＬＥＹ ＫＩＴＣＨＥＮ」さん
ランチ後にゆったりまったりカフェでございます・・・
本日のケーキはココナッツのチーズケーキでございます・・・
オープンしてからずっと気になっておりましたが・・・やっと行ってまいりました！！
稲枝にあります「Ｍｅｅｔ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｎａｔｓｕ」さんでございます・・・。
フランス料理を中心にビストロ風の洋食屋さんのイメージだそうでありまして・・・！！
しっかりと仕込まれたテリーヌが美味しい・・・！！
シンプルながらキャロットラペの滋味深い味わいに・・・！！
豚ばら肉のビール煮込みもしっとり柔らかで・・・！！
ランチサラダにはピクルスや自家製の鶏ハムが・・・
パスタランチもございまして、バターの風味豊かなペペロンチーノ
ランチの鶏の煮込み じっくり煮込まれてホロホロに・・・
最後はチョコレートのテリーヌをいただきました！！
大阪で購入いたしました焼き菓子たちでございます(笑) 店内の美味しい香りは今でも覚
えております(笑) ドイツ菓子という事でしたが、さてさて何が違うのか・・・。
素朴な見た目ではありますが、しっかり焼きこまれたお菓子やタルトはサクサクした食感に
香ばしい香りがお口の中を幸福にしてくれます。特にミニタルトはベストサイズでめちゃめち
ゃお気に入りでございまして・・・これは、菓子工房で登場しそうな予感が漂っております(笑)
可愛いドーナツ屋さんのドーナツはしっとりした食感で、ドイツ菓子とは対照的で、またまた
好印象でございます(笑)
ずっとずっとずぅぅぅぅぅぅっと気になっておりましたが、なかなかいけなかったお店！！
サムギョプサル専門店｢ベジテジや｣さんでございます。
豚肉がメインの焼肉でございまして、さらに一番の特徴はサンチュで巻き巻きのヘルシー
スタイルでございます・・・。これが結構ズッポシハマりまして(笑) 極美味でございます！！
お肉やトッピングも種類豊富で、食べ方も好みによって・・・なんとも楽しい焼肉でありんす。
熱々チジミを頬張りまして・・・
〆にはお肉の旨みたっぷりのビビンバを・・・
店長 ｢だいちゃん｣こと山本 大介君は昔お世話になったお方でございまして・・・(笑)
あれから幾月か年月も経ちますが・・・パワー全開でございます・・・(笑)
山本店長に視線が集中しておりますが・・・待ちに待っておりました韓国で流行のかき氷
｢パッピンス｣でございます。ふわふわに削られた氷にきな粉やお餅などが入って楽しい
味わいでございましす(笑) お腹いっぱいの時には、きな粉の甘すぎない味がベスト！！
めちゃめちゃおすすめのお店です・・・！！ 大ちゃんもよろしくお願いします・・・(笑)
大阪のカフェでダイナミックなショートケーキに笑顔が・・・！！凄腕Pさん、昔働いていたカ
フェでこんな風に大きなショートケーキを作っていたらしく・・・昔を思い出してニンマリ(笑)
恐るべし大阪・・・！！ パフェの上に ドン ・・・（笑)
大阪の食べ歩きを予定には入れておらず・・・スマホを使って焼き菓子屋さんを検索いたし
まして、美味しそうなクチコミのお店を探し探し(笑) なんだか雰囲気のあるお店を見つけま
して・・・早速電車に揺られながら、お店に到着いたしました。
焼きタルトや生菓子に焼き菓子が、昔ながらのスタイルで・・・とにかく店内の甘い香りに感
激いたしまして・・・久々にタケシ感激でございます(笑)
近くに可愛いドーナツ屋さんを発見！！ 早速寄り道・・・(笑)
素敵な笑顔で接客のお姉さんに、またまた感動いたしまして・・・！！
ずっと気になっておりました野洲の ｢鳥男 バードマン｣さんに行ってきました。
もちろん鶏料理がメインでございまして・・・まずは、近江黒鶏のタタキ盛り合わせ 心臓に
レバーにモモ肉、胸肉 などなど・・・鶏好きの私には堪らない一皿でございます(笑)
色鮮やかなサラダに 漬け込んだ鶏胸肉が相性抜群・・・
炭焼きで香り豊かな串たち やっぱり炭は一味違います・・・
久々に日本酒をいただきまして・・・松の司 楽 しぼりたて生
じっくり炭で焼き上げたおにぎりを締めに・・・
海苔のカルボナーラが気になりまして締めのもう一品・・・磯の香りのカルボナーラが結構
ハマりまして(笑) これはパクってメニューにしたいと思います。
野洲の美味しい鳥男 気になる方は・・・
https://www.facebook.com/pages/%E9%B3%A5%E7%94%B7birdman/1419421711670228
新店にタルトを買いに行ったのですが・・・ただただパンケーキが食べたくなりまして本店へ
相変わらずダイナミックなパンケーキであります・・・(笑) ichigo ichieのカフェブースでゆっ
くり、ほっこりさせていただきました・・・(笑)
