今日は気になっておりましたCAFE&GALLERY 蔵 さんへ行ってきました・・・
まず入口にはビックリハウスが・・・その名も「いわおの部屋」
お店の看板にもなぜか亀が・・・とは思っておりましたが(笑) お店に入る前に立ち寄ってほ
しい、看板スタッフ陸カメのいわお君・・・愛くるしい彼に癒されますぞよ(笑)
２階にはテラス風のお席も・・・モンスーンカフェ的な雰囲気が期待値大大・・・！！
早速お店へ・・・まさに蔵！！
お腹もペコペコですので早速GO！！
大葉とチーズの和風ピカタ 鶏胸肉の和風ピカタは梅肉ソースでさっぱりと・・・
グリーンカレー 最初は甘さを感じますが、どんどんピリ辛に・・・夏の暑さも吹っ飛びます
冷やし鴨ねぎうどん カフェっていうのはこういうバラエティーがおもしろい・・・(笑)
プチデザート・・・黒糖チーズケーキとアイスクリーム ネーム入りのオリジナル食器
名物 いわお君 ごちそうさまでした(笑)
岐阜駅近辺をウロチョロウロチョロしておりましたら、なにやら可愛い佇まい・・・
気になって入ってみましたら、美味しそうなパン屋さんでございました・・・夕方も遅掛けでし
たので商品があとわずか・・・って笑顔で店主さんが迎えて下さいました(笑)
少しばかしお話しさせていただきまして、聞いておりますと｢パンとワインのお店｣だそうで
これは実にオモシロイ・・・(笑) 早速ズカズカと店内を見せて頂きまして・・・
奥にはチョイ飲みできるカウンターと小さなテーブルが数席・・・素敵でございます(笑)
こんなお店もやりたいなぁぁ・・・(笑) またまた真似真似思考中(笑)
本当に素敵でお洒落なパン屋さんでございました
おうちに帰って早速実食 香ばしいくてサクサク香り豊かなクロワッサン 手前はアンチョビ
の入ったクロワッサンでこの塩加減が美味！！次は少し早めに伺いたいと思います(笑)
どうしても岐阜で・・・っていう事案が一件ございまして(笑) 久々に岐阜をフラっと・・・
焼き鳥が食べたい・・・っていうリクエストでございましたが、検索結果でやって参りましたら
ローストチキンが売りのバルでございました(笑)
http://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21014442/
まずはビール(笑) 久々に常陸野ネストビール 実はダイダイエールは初めてでございまし
て、結構柑橘の香りがありまして、苦味とのバランスも絶妙！！やはり美味し・・・！！
お肉屋さんのオードブル的な前菜・・・
生ハムサラダ・・・
食堂でもそろそろ仕込んでいきたいと思っております、自家製ソーセージ・・・
久々にフラっとバルで一杯・・・楽しい時間を過ごさせていただきました・・・(笑)
ずっと気になっておりまして・・・やっと行ってまいりました(笑)
シンプルに「かつお醤油ラーメン」をいただきました。どこか懐かしさを感じる醤油ラーメン
興味深々で「あぶらそば」を・・・しっかり濃い目の醤油ダレともっちり太めの麺が相性 良
おなかペコペコでしたので・・・明太子ご飯とギョウザを増し増しで(笑)
名古屋の街をブラブラとしておりまして・・・。 久々にピッツァが食べたい・・・ってことで・・・
「SOLO PIZZA」さんへ http://www.solopizza.jp/
ライブ感のあるナポリピッツァ専用薪窯のある風景・・・
２分ほどで焼きあがった美味しそうなピッツァ・・・(笑) 今回はクアトロフォルマッジォとマル
ゲリータ 生ハムとルコラ菜のピッツァをチョイス・・・！！
小麦のしっかりと焼けた香ばしい香りと薪窯の独特の香りが・・・(笑) 久々に美味しいピッ
ツァを堪能いたしました・・・(笑)
東京に来ると行きたくなるお店「パティスリー ア・コテ」さんでございます。 店内撮影不可
でありまして、雰囲気お伝えができませんが、美味しさにこだわった焼き菓子のお店でござ
います・・・。
愛さんが行きたかった焼き菓子屋さん・・・一軒目はお休みでしたのでハラハラ ドキドキの
二軒目「HUDOSON MARKET BAKERS」でございます。バリバリのニューヨークチックな
アメリカンベイカーズでございまして・・・
なんとも可愛い店内でございまして・・・レイアウトもかなりハイセンスでございます・・・！！
サイズも大きめアメリカン・・・愛さんかなりの笑顔に・・・(笑)
マフィンもスコーンも美味しそうでございまして・・・大きさは菓子工房フクモトと変わらない
アメリカンサイズでございます(笑) やっぱりこの大きさはインパクトがあります・・・(笑)
いよいよランチタイム 今回の旅のメインになるレストランでございます・・・！！
予約の取れないお店として有名でございまして・・・今回も早めの予約でお席確保いたしま
した！！みんなレストランの雰囲気になんだか緊張気味でございますが・・・(笑)
リニューアルいたしましてから、初めての来店でカウンターが出来た事や、マホガニーの大
テーブルが無くなった事などなど感じながらお食事スタートでございます・・・。
まずはパンとともにグジェール（チーズ シュー生地）香ばしいチーズの香りからのスタート
お店でも大人気のアボカドサラダ・・・特に魚介との相性は抜群でございまして、ここでも抜
群のひと皿に仕上がっております。 柔らかな魚介の甘みとアボカドのまろやかさに適度な
酸が絶妙のバランスでございます。
豚肉のテリーヌ サラダと自家製ピクルスが添えられております。 サラダのドレッシングが
爽やかな風味で初体験でございまして、スタッフの方に聞いてみますと使用しているヴィネ
ガーが「白バルサミコ」だそうで・・・そういえば使ったことがない・・・(笑) 帰ったら早速発注
せなばなりません・・・(笑) テリーヌは食感を残したお肉の感じとレバーの風味が絶妙であ
りまして、マスタードをつけると一段と旨みを増すように感じます。ピクルスの強めのアニス
の香りも特徴的でありますが、次に口に運ぶテリーヌのことを考えると必然なのか・・・
お魚料理を目の前にいたしまして・・・ 「パスタはないのぉー」って愛さんの声が聞こえてき
そうでございますが・・・(笑) 今日はフレンチでございますので・・・(笑)
お魚は ホウボウでございます。 夏日のこの暑さを意識してかはわかりませんが、クミンシ
ードのスパイシーな香りをまとわせて焼き上げてあります。最近使ってないスパイスで新鮮
さも感じながら・・・また一つ料理のアクセントをゲット！！カリカリに焼き上げられた皮面と
しっとりした身、付け合せの揚げ夏野菜もさっぱりしたトマトとバジルのソースで美味しく・・・
メインのお肉は牛の柔らかクリーム煮込み バターライス添え でございます。かなり柔らか
く煮込んでありまして、お口の中でとろける様にほぐれていきます(笑)野菜たっぷりの贅沢
なクリームシチューといえば分かりやすいような・・・説明が貧弱で申し訳ないですが、すこ
ぶる美味い・・・！！
クルミ入りフォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム
安納芋のクレームキャラメルとバニラのアイスクリーム
グレープフルーツのカンパリゼリー寄せ ゴールデンパイナップルのソルベ
デザートも選べるプリフィクスコースの楽しさを初めて知ったのが「レストラン キノシタ」さん
でございまして、若かったあの頃衝撃を受けたのも蘇りながら・・・ やはりこのスタイルは続
けていこうと再認識でございました。 もっともっと食堂からレストランスタイルへの進化も求
められますが・・・(笑)
締めくくりは、ミントとカモミールのハーブティーで心地よく(笑)
「LIFE SON」に寄りましたら、必ず「TARUI BAKERY」さんへ
パンが次々と焼きあがってまいりまして、香ばしい美味しい香りに包まれながら・・・販売の
スタッフさんが偶然にも滋賀県出身ということで・・・楽しいひと時に(笑)
またまた大好きな「LIFE SON」へ・・・(笑) ランチオープン前でございますので
コーヒースタンドで極上のカフェオレを・・・(笑)
そろそろみんなも目が覚めてきた御様子・・・(笑)
