彦根銀座にて、七夕祭りが開催されております。久々の彦にゃんに遭遇・・・！！

あいにくの雨でありましたが、いろんな出店が出ておりました。子供たちの出店する出店も

たくさんございまして、にぎやかなお祭りでございます。

我がカーロさんの平野さんも頑張って焼き鳥を焼いておられましたぞよ・・・

焼き鳥焼くのも笑顔で頑張っておられます。いつも一生懸命で熱い男でありまして・・・

僕の憧れる男前の一人でございます。しっかりカメラ目線アザッス・・・(笑)

 明るく、楽しく、愛のある方を募集中であります。

今年２０１４年１０月に３店舗目Cafe FUKUMOTOをオープンの予定であり

まして、３店舗スタッフ同時募集でございます。いつもながらバタバタと忙し

くなると思いますので・・・(笑)

アルバイト、社員希望どちらでもかまいません。まずはお話しませんか・・・

今後いろいろと面白い事をやって行きたいと思っています。

何かと世知辛い世の中でございますが、こんなときこそ

安くて、楽しいイタリアンブームを巻き起こしましょう。

小さなお店ですので、できればこの業界でお仕事をした事がある方を希望致します。

勤務地：イタリア食堂 FUKUMOTO　菓子工房 フクモト　Cafe FUKUMOTO

業務内容：調理補助、接客、物品販売業務、事務作業などなど

時給：８００円から　

シフト：週末、平日問わずです。詳しくは御相談、もちろん短期でも。

年齢、性別、体重などなど：特に制限ありません。

もしご興味ある方はお電話頂いて詳細をお伝えできればと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア食堂FUKUMOTO　　　　代表　福本　健　

今何かと話題のUSJでございますが、早速ハリーポッターに行かれたお客様よりお土産を

いただきました。映画にも登場いたします｢百味ビーンズ｣でございます。

不適切ながら様々なフレーバーがございまして・・・(笑)しかしながら素敵なお味をしており

ます。もちろんフルーティーな美味しいビーンズグミもございますが、結局恐る恐るスペシャ

ルフレーバーへと手が伸びるのでございます(笑)　初体験楽しいおみやでございました(笑)

夏休みで長女が職場体験でございます・・・(笑) 最近職場体験と共にまかない作りに奮闘

中でございます。今回は｢たらこスパゲティ｣を作成いたしました。

澤ポンシュ貴行シェフ先生にご指導いただきまして・・・またまた名前が(笑)

たらこの和風パスタでございます。大葉のせん切りをあしらいまして完成！！

あらっ！！はやしくんが・・・(笑)

いよいよ美味しい日曜日開催であります・・・

澤ポンシュ貴行シェフ・・・またまた名前がながくなりましたが(笑)

スタッフ一同頑張って準備してくれております・・・

何をどれだけ・・・なんて何もわかりませんので、初イベントはバタバタでございます・・・

今回はパスタと共に、マフィンも登場でございまして・・・これがかなり好評でございました。

彦根にマフィンで新しいカフェの形が見えたような・・・見えないような(笑)

はやしくんんももちろん手伝って・・・(笑)

バタバタ、ドタドタのイベントでありましたが、なんとかお料理、マフィン、コーヒー、紅茶など

提供することができました。残念ながらイベント風景、料理写真を撮り忘れてしまい・・・（泣）

来月も「美味しい日曜日」開催の予感がしてまいりまして、また良いご報告ができれば・・・と

思います。次は更にパワーアップして開催できるよう勉強したいと思います・・・(笑)

パスタを２種類を予定との告知でございましたが、予定通りに・・・(笑)

A　ずわい蟹とねぎのペペロンチーノ　　　　　　　１０００円

　　　　　　　（フォカッチャ付）

B　ベーコンと万願寺唐辛子の生トマトソース　　１０００円

　　　　　　　（フォカッチャ付）

に決定いたしました。

マフィンは各種取り揃える予定でありまして・・・　　２８０円　~　３５０円　

オリジナルブレンドコーヒー　　　　　　　　　　　　　　３００円

オリジナルブレンドティー　　　　　　　　　　　　　　　 ３００円

シチリア産ブラッドオレンジジュース　　　　　　　　　３００円

まだまだ時間が少しございますので、美味しい日曜日計画頑張って練っていこう

と思います(笑)

美味しい日曜日計画の準備にボンフリーメガストア（前コンフォートカフェ）さんにて準備兼

お掃除に来ました。テーブルセッティングや食器やカトラリーのチョイス・・・いろいろ最初が

肝心でございますので・・・！！

準備も一段落で７日後は本番でございます。今回は若手スタッフで頑張っていただきます。

料理長は、澤ポンシュ貴行が務めさせていただきます。（写真 中）

｢精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。｣

サービス担当　米谷　厚志が務めさせていただきます。（写真 左）

｢一生懸命頑張りますので、よろしくお願いします。｣

雰囲気担当　はやしくん　が務めさせていただきます。 （写真 右）

「なんとなく頑張りますので、よろしくお願いします。」

いよいよイベント開催決定いたしました！！ボンフリーメガストアさんとのコラボ企

画でございまして・・・来る７月２０日（日曜日）に、メガストアーさんのカフェをお借り

しまして、美味しい日曜日なる企画をいたします。メニューはパスタが２種類ご用意

の予定・・・と更に更に！！カフェスタイルでマフィンも提供の予定でございます。

オリジナルブレンドコーヒーとオリジナルブレンドティーもご用意いたしまして・・・

cafe　fukumoto　カフェ・フクモトって感じでございます(笑)アイテム数は少ないです

が、美味しい日曜日にしたいと思いますので、是非是非遊びに来てくださいませ！！

今まで夏場は赤ワインも冷蔵庫に入れたりしまして、なんとか乗り越えてえきましたが、流

石に今年は・・・って事で、赤ワイン専用冷蔵庫を用意いたしました。ワインセラーは高嶺の

花でございまして(笑)まずは冷蔵庫でございます。ワインクーラーっていう代物です。

今年の夏はワインリストも新調いたしまして、美味しいワイン提供できる事と思います(笑)

ソムリエ・・・改め、ノムリエはやしくんにいろいろ質問お願いします・・・(笑)

時々週末には、長女が職場体験に来ています。今日はイタリア食堂FUKUMOTOでまかな

い作りに挑戦でございます。いきなり澤ポンシュ貴行に挑戦状を叩きつけまして・・・(笑)

いきなりのパスタ対決でございます・・・(笑)

結局は澤先生にコーチしていただきまして、美味しいパスタが出来上がりました。

ジャジャーン！！お仕事お疲れさまでした・・・。またお手伝いよろしくお願いしますねぇ・・・。