いよいよスタートいたしまして、オープンと同時に、嵐のような厨房であります。

澤ポンシュ貴行シェフも真剣勝負いたしております。

スタッフ一丸で戦闘中でございます。

この場所でイベントは２回目ではございますが、まだまだ不慣れさが全開であります(笑)

今回｢はやしくん｣がホールをリードしてかなり頑張ってくれました・・・

ソムリエへの道中の｢はやしくん｣

ランチのピークが過ぎて一段落、やっとスタッフに少し笑顔が・・・

  今回はデザートもご用意いたしましたので、カフェタイムもたくさんの方にご利用いただき

ました。特に人気だったのは｢チョコレートシフォンケーキ｣でございます。

カフェタイムもやっと落ち着きまして・・・ホッと一息

ホールは不慣れでございますが・・・なんとか(笑)

この人には敵いません・・・(笑)

いよいよ｢カフェな日曜日｣開催の日がやってまいりました。まずは会場準備であります。

今回も澤ポンシュ貴行シェフ頑張って仕込み中でございます。

澤シェフの奥様もヘルプに入っていただきました。

準備大忙しのドタバタではございますが、頑張って行きたいと思います。

FUKUMOTO長女も皿洗いに来てもらっております。

もちろんスーパースター｢はやしくん｣も・・・

お盆休みはスタッフ帰省や旅行や・・・いろいろな場所へ。

九州おみやはやはり、芋焼酎！！さらに鹿児島は美味しい豚ところでありますので・・・

四国おみやは、柑橘系で今回は柚子ドリンクを！！

どちらも美味しくいただきたいと思います。

・・・続く

前回も好評でありましたので、パスタは２種類用意していこうと思います。

A　海老と生トマト、バジルのペペロンチーノ　　１０００円

　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー又は紅茶付　 １２００円　　　　

 

B　鶏もも肉とマッシュルームのトマトソース　　１０００円

　　　　　　　　　　　　　　   コーヒー又は紅茶付　１２００円　

 

マフィンは５種類ご用意の予定であります。

バニラのマフィンは定番でございまして、木いちごとキャラメルのマフィンは

凄腕Pお気に入りでございますので・・・(笑)あとは、抹茶と栗のマフィンや・・・

当日のお楽しみにしておきましょう・・・(笑)

マフィンのプレートは ２８０円から３５０円 くらいで考えております。

 

そしてcafe fukumoto って事で・・・今回はシフォンケーキが登場であります。

イタリア食堂FUKUMOTOでオープンから根強い人気のシフォンケーキを２種類

ご用意いたしまして、ゆったりカフェタイムしていただこうと思っております。

澤ポンシュ貴行シェフからの要望で「あんずとチョコレートのタルト」もご用意いたします。

イタリア食堂FUKUMOTOのデザートの中で一番好きなのだそうで・・・(笑)

価格は各種 ４００円くらいで考えております。

 

ドリンクは

コーヒーに、カフェオレに・・・

紅茶は数種類おすすめフレーバーティーを携えていきたいと思います。

あとはあとは・・・美味しいジュースも数種類いたしまして(笑)

３５０円から５００円くらいで提供いたします。

 

今回もワインを 赤・白 用意いたしまして、さらにさらにビールも

提供できるように考えております。５５０円くらいかな(笑)

なんだか、あれも・・・これもで・・・で準備いっぱいいっぱいでございますが(笑)

ゆっくり まったりcafe fukumoto って事で、よろしくお願いいたします。

前回大好評いただきましたイベント｢美味しい日曜日｣    ボンフリーさんにお声掛け

いただきまして、第２弾開催でございます。今回はお食事と共にマフィンやシフォン

ケーキをご用意いたしまして・・・美味しいFUKUMOTOブレンドコーヒーやオリジナ

ルブレンドの紅茶もご用意いたします。

イベント名フクモトとボンフリーの｢カフェな日曜日｣ってそのまんま・・・(笑)

そのまんまが一番素敵なネーミングなのだと思います・・・。

パスタもケーキもたっぷりご用意いたしまして、まったり、ゆったりしていただけるよう

にお待ちしておりますので、是非寄ってみてください(笑)

メニューなど詳細決まりましたら、またまたアップいたしますので、お見逃しなく！！

来る８月２４日に｢続・美味しい日曜日｣（仮）開催決定いたしました。美味しいパスタは

もちろんでございますが、食堂改めカフェって感じでお迎えできればと思っております。

開催内容や詳細決まりましたら、随時アップしていきますので・・・お楽しみに(笑)

今回の台風でお店の鉢植えが倒される被害を・・・小さな鉢植えはすべて店内に避難

させたのですが、大きな動かすのもやっとの鉢植えがバタリであります。 もちろんガシ

ャンしてしまいました。特にお気に入りのショップカラーオレンジの鉢が・・・（泣）

 

  長女にもお手伝いして頂きまして、こっちはお掃除＆鉢の植え替えでございます。

はてはて｢スーパータスカンの３大ボルゲリ｣とは・・・なんぞや！！

今回手に入れましたワインはトスカーナの有名なワイン｢ソライア｣でございます。

トスカーナの中でも美味しいワイン産地で有名なボルゲリ地区のワインでございまして

超有名な｢サッシカイア｣や｢オルネライア｣と並んで３大銘柄の一つでございまして・・・

ワイン用冷蔵庫も手に入れましたので、ちょっとばかし寝かしてみようかと思います。

はやしくんがソムリエ試験に合格しましたら、パァーっと行ってみようと思っております。

美味しいワインが待ってますので試験頑張ってちょうだいね・・・はやしくん(笑)

好評をいただきました、ボンフリーさんとのコラボイベント『美味しい日曜日』を

再度計画中でございます。前回は、ボンフリーさんの場所でお食事の提供っていう

だけでバタバタの企画になってしまいましたが、次は食堂改めカフェって感じで、ゆ

っくりと時間を過ごしていただけるような空間にしたいと思います。