まだ点火はしておりませんが、ストーブの用意をいたしました。ランチは温かく心地よい日

々が続いておりまして、エアコンもかけることなく、窓を開け放ち快適に営業しておりますが

ディナーは一挙に気温が下がりまして・・・そろそろストーブくんの出番かと(笑)

毎年恒例の市民運動会・・・もちろん今年も家族みんなでハッスルいたしました・・・(笑)

長女 楓 KAEDE さんもたくさんの種目に出場いたしまして・・・(笑)

頑張った分だけ、たくさんの景品と、たくさんの筋肉痛に・・・(笑)

カフェ一周年を目前にメニューリニューアルの会議中でございます。一年間を振り返りまし

て、新たな展開を見出すべく・・・さてさてどんなメニューに、そしてどんな雰囲気に、そして

どこへ向かっていくのか・・・これからのカフェに皆様注目でございます(笑)

今はホールスタッフとして頑張ってくれております ゆうじさんでございますが、実は調理希

望でございまして ・・・ ランチやディナーの忙しい時間帯にはパスタの盛り込みを手伝って

いただいております。一皿は順調に盛り込みできるのですが、二皿となると・・・(笑)均等に

バランスよく綺麗に早く的確に ・・・ まだまだ修業中でございますので、応援よろしくお願い

いたします(笑)

なんだか月が綺麗だなぁ・・・って思っておりましたら、ニュースでは「スーパームーン」って

報道しまくっておりまして(笑) 写真には上手く写せませんでしたが、流行りの月ネタに乗り

遅れなしでありますので・・・まずはOKっていうことで(笑)

毎年制作しておりますオリジナルＴシャツも第４弾となりまして、今年はFUKUMOTOのトレ

ードマークのエフマークがたくさん散りばめられたデザインになっております。 どことなく某

ブランドのモノグラムの様にも見えますが・・・(笑)　スタッフＴシャツではございますが、購入

御希望の方は販売もさせていただきますので、お気軽にお声かけくださいませ・・・(笑)

今回初めての野外での指差し弁当スタイル「FUKUMOTO　ランチボックス」でございます。

主菜が２品　唐揚げと豚生姜焼きでございまして、副菜が３品　ゴーヤの甘酢炒めとなすと

ピーマンのたいたん と うまい菜のごま和え でございまして、主菜と副菜を一品づつ指差し

注文していただきます。FUKUMOTOお得意の選べるスタイル・・・

いろんなお店が出店しておりまして・・・お手伝いに来たはずの娘たちは食べる・・・

食べる・・・

飲む・・・

楽しむ・・・(笑)　これがフェスの良さなのでありますが・・・

私も少し楽しんで・・・

子供のようにタトゥーをプリントしていただきまして・・・一週間くらいは消えないらしいので

しばし付き合っていきたいと思います・・・(笑)

お客様より凄腕Ｐの誕生日に・・・ってプレゼントをいただきました。　ありがたい・・・！！ま

さにその一言に尽きる思いでございます・・・(笑) 美味しさとともに心の幸福をいただきまし

て・・・(笑) しっかり僕も、そしてスタッフも、みんなで幸福になりました・・・(笑)

９月からイタリア食堂勤務になりまして、早いもので一週間が経とうとしています・・・(笑)

食堂のスタイルにもなんとか慣れてきたようでありまして・・・朝から美味しいフォカッチャ作

りに奮闘中でございます。