来る１０月１５日（日）　フィットウィル彦根さんのサンクスフェスタ２０１７に参加いたします。

 

イタリア食堂は、昨年とは違いまして・・・かなりお声のあります 通称「ブルーインパルス丼」

 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み丼を提供しようと考えております・・・（笑）

パスタはないのか・・・ってお声も飛び交うかもしれませんが、今回はこれで出陣したいと思

います・・・（笑）

 

菓子工房は、今年はベイク！ベイク！！ベイク！！！で攻めていこうと思っておりましてマ

フィンを中心に焼き菓子をたっぷりご用意いたしますので・・・（笑）

 

新たな１ページの撮影でございます・・・（笑）

料理の仕込みや、盛り込み・・・そして物撮り・・・

真剣な空気にカメラを向けてよいものか・・・

やはりプロにはこちらのシャッタータイミングも分かるのでしょうか・・・（笑）

食事風景や・・・

恥ずかしながら、夫婦２人のショットも必要だそうで・・・（笑）

これはオフショット・・・（笑）

 

お天気が良いこともありまして、本日もオープンと同時に満席でございます・・・！！

今回からランチスタイルが変わりまして・・・スープからサラダへ・・・

パスタも今月は変わり種が・・・！！

スタイルチェンジでホールスタッフも動きが変わりまして・・・慣れない感じが見ていてまた

また初々しくてGOODでございます・・・（笑）

サラダが出ますと、大急ぎでパスタに・・・！！

大人気は「昔ながらのナポリタン」でございまして・・・（笑）

次から次へ・・・（笑）

お昼を過ぎましたらテラス席も稼働いたしまして・・・お店は大忙し！！

パスタ食べ終わりましたら・・・もちろんデザートも大忙しでございますが・・・（笑）

さつまいもと黒ごまのパウンドケーキ　でございます・・・（笑）　綺麗に盛れたでしょ・・・（笑）

 

なんだか今日は暑い・・・！！　只今頑張って準備中でございます・・・（笑）

スタッフみんなで楽しみにお待ちしております・・・（笑）

今回はなぜだか ナポリタン　！！　それも　昔ながらの・・・　なんてネーミングにするもん

だから　これは違う！！　もっとこんな感じで・・・！！　昔って・・・　一体いつなん・・・！！

それはYAMAGAMI 風でっしゃろ・・・（笑）

４０代 代表　久々にナポリタン作っておりますが・・・意外に難しい！！　 自分の思い出や

想像にある味や見た目、香りにするのが、こんなに難しいとは・・・ 結構いい勉強になりま

した・・・（笑）　ではでは・・・９月２４日 サンデープロジェクトお楽しみに・・・（笑）

以前にブログでお伝えしましたお車が到着いたしました・・・！！ 皆さんの期待通りに・・・

２シーターの・・・バリバリの・・・（笑） 小さなスポーツクーペを想像した方は、まだまだわた

くしを 理解できていないようでございます・・・（笑） バモスちゃんの次はこの子を可愛がっ

てあげようと思います・・・（笑）

続・続・続・続・続・続・続 ・・・と今回で第８ 回を迎えることになりました・・・(笑)

 

今回も、待ちに待ったサンデープロジェクトのメニューが決定いたしましたぞよ (笑)

９月２４日（日曜日）　１１時から１６時まで

今回も もちろん大好評のパスタランチをいたします

 

 季節野菜のサラダ ＋ お好みのパスタ＋ 食後の温かいお飲み物

　　　　　　　　　　　  （フォカッチャ付き）　プラス・・・今回もプチ甘いものが付きまして 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０００円　でございます。

 

さてさて気になるパスタメニューは・・・

 

A　ベーコンと揚げ茄子のぺペロンチーノ

 

 

B　昔ながらのナポリタン

 

 

C　ポルチーニ茸ときのこのチーズリゾット　　　　でございます・・・！！

 

３種類のパスタ提供に苦戦し、２種類を頑張ってきまして、再度３種類の提供に挑戦

したい・・・とUG （ゆーじー）は申しておりまして・・・(笑) 果たしてどんな結果を得られ

ますか・・・（笑）　是非是非 彼の成長を見に来てやってくださいまし・・・(笑)

 

当日の天候によりメニューの変更がある場合もございます。

 

予約はお取りしておりませんので・・・ご来店順のご案内となります・・・

ウエイティングがかかりましたら１時間程度でお声掛けする場合がございます。

 

是非是非　ゆうじさんこと・・・山上　ｙａｍａｇａｍｉ 君のイベント

皆様 楽しみに来てくださいませ・・・(笑)

ちなみに・・・凄腕Ｐさんも当日何やら企んでいるようでございますぞよ・・・（笑）

 

FUKUMOTO スタッフ募集
FUKUMOTOでは一緒に働く仲間を募集しています。
やる気と向上心があれば、経験、年齢不問です。
共にお店をより良く作っていきましょう。
・ とにかく元気で明るく体力に自信のある方
・ 人を喜ばすことが好きな方
・ 食べること、飲むことが大好きな方
・ 食堂、菓子工房のことが好きな方
・ いろんなことに好奇心旺盛な方
・ チームワークを大切にできる方
・ 料理を作ることが好きな方
・ ワインが好きな方
・ 音楽が好きな方
○募集内容
募集内容 : ホール　キッチン
雇用形態 : アルバイト
○応募方法
履歴書を下記まで郵送にてお送り下さい。
直接お店にお持ち込み頂いても結構です。（ メール・電話での受付は不可 ）
書類選考の上 面接をさせていただく方のみこちらからご連絡します。
ご本人に連絡のとりやすい電話番号を明記してください。
ご応募いただいた履歴書は返却しませんので、ご了承ください。
○応募宛先
郵送先
〒522-0043　滋賀県彦根市小泉町1025-6
FUKUMOTO スタッフ募集係
担当　福本

彦根　中野家具２号館　１Ｆ　でのライブに行ってまいりました・・・（笑）

いつもながら素敵な空間で・・・

ライブ準備中の一コマ・・・（笑）　

そしてライブまでの時間は・・・まずはお腹と喉を満たしまして（笑）

ＴＨＲＥＥさんのドリンクとカレーに・・・しかもフライエッグ トッピングで・・・（笑）

一曲４０分という物語のような音楽は、次々とつながるメロディー、 リズム、蝉の鳴き声や

生活の中の音、太鼓に歌声・・・デジタルなのか、アナログなのか・・・確かに、ここに存在

するのにノスタルジーな雰囲気を感じる、不思議な体験でございました。　はっきりとした

答えのない音楽・・・そんな感じでしょうか （笑） 作者曰く「脳内旅物語」とは・・・まさに！！

 

わたくしも鳥取県出身でございますが・・・ＯＬＡｉｂｉさんとＡＮＡＮ ＣＯＦＦＥＥさん 全く情報を

持っておりませんで・・・今回初めてライブ＆コーヒーを楽しませていただきました・・・（笑）

いよいよ待ちに待った９月サンデープロジェクトの日取りが決定いたしましたよん・・・相変

わらずUGからメニューは上がってきておりませんが・・・（笑） メニュー詳細などなどきまり

ましたら、またまたブログでご報告させていただきます・・・（笑）