自信満々にサンデーランチのメニュー告知しておりますが・・・！！

わたくしの指定した期限は、もうとっくに過ぎております・・・。

さてさて、そんな

サンデーランチの新メニュー・・・！！

パスタランチはどれを選んでいただいても１３００円に価格変更いたしました・・・（笑）

お好きなパスタを気兼ねなく選ぶ楽しさを・・・とUG山上シェフは申しております（笑）

 

ＯＩＬ

ベーコンといろいろ茸のペペロンチーノ

 

TOMATO　（トマト）

ヤリイカとルコラ菜のトマトソース

 

CREAM　（クリーム）

鶏肉と小松菜のカルボナーラ

海老とチンゲン菜のトマトクリームソース

 

ＲＩＳＳＯＴＯ

帆立小柱とかぶらのチーズリゾット

 

OTHER　（オヌヌメ）

当日オヌヌメのパスタが登場だそうですぞよ・・・（笑）

 

 

ドリンクセット　＋２００yen

各種ドリンクを２００円で提供させていただきます。

 

デザートセット　＋３００yen

当日発表のデザートたち、お好きなものを１品３００円で提供させていただきます。

 

スペシャルデザートセット　＋５００yen

デザートの盛り合わせ、何が盛り込まれるかはお楽しみ！！

スペシャルデザート５００円で提供させていただきます。

 

１１時オープン　１６時クローズ　ちょいと長めにランチ１４時以降は

ケーキセットでもお席対応させていただきますので・・・（笑）

是非是非お待ちしております・・・（笑）

 

今週も海釣り大好き先生のお魚が到着いたしました・・・若いぶり（わらさ）に

ヒラマサに・・・　先生には、ぶりとヒラマサの見分け方も手解きいただきまして

そして、クーラーボックスの底には、サワラと・・・

チヌかな？？　黒いお魚も入っておりました（笑）

早速チームＦＵＫＵＭＯＴＯで捌きまして・・・明日から美味しいお魚が続々

登場いたしますので・・・（笑）お楽しみに・・・（笑）

海釣り大好き先生・・・ありがとうございます。そしてまた、ヨロピク！！

 

先日の護国神社でのイベントでペアリングさせていただきました「ＴＷＯ ＲＡＢＢＩＴＳ」さん

へ行きたくて・・・行ってまいりまして・・・日曜日もタップルームで飲めると伺っておりましたが

臨時休業でございました・・・（笑）

なので・・・行ってみたかった場所ＴＷＯへ・・・（笑）

近くでありながら、登ったことのない八幡山へ

最高の天候で・・・

近江八幡の町並みを一望・・・

森林浴しながら更に上へ・・・

琵琶湖を一望・・・

そしてお参り・・・

何を祈願したかですって・・・それは、秘密でございます・・・（笑）

 

彦根自動車学校感車祭イベント・・・いよいよでございます。はじめての場所で

ございますが、最近のイベントラッシュで、何かと学んでまいりまして・・・（笑）

順調にスタートでございます。

現地にて、早速オムレツの試作も快調に・・・少しばかり風が強く・・・

風よけを要請いたしました！！　イベンターの対応も早く、お料理も無事に

提供することが出来ました・・・。

天候は快晴！！各店舗ともスタートいたしまして・・・

いつもながらバタバタ・・・

ナポリタンスパゲッティも予想以上の売れ行きにビツクリ！！

白トリュフのオムレツは、早々に完売してしまいまして・・・

レモンスカッシュもシカリ・・・

大好評はシフォンケーキでございました！！

こんな感じ・・・（笑）

オープンしてからイベント終了まで、たくさんの方に並んでいただきました。

時間配分や、調理スピードなど、かなり課題は山積みでございますが・・・

なんとかお料理やデザートの提供が出来ましたので、胸を撫で下ろしております。

今月も、まだサンデーランチがございます。来月は各週末でイベントが・・・

今年は、昨年以上にイベントラッシュでございますので、お見逃しなく・・・（笑）

課題点見直して、料理ももっとグレードアップさせて行きたいと思いますので・・・

よろしくお願いいたします。

この場を借りまして・・・関係者各位、出店店舗の皆様、ありがとうございました。

イベントで毎回苦労する湯沸かし作業！！ イベントの大敵は風！！

ってことで、風よけを製作中！！

丁番を付けるだけの簡単な作業！！　こんな写真取られているなんて・・・（笑）

めっちゃプロっぽいやん・・・（笑）

 

鮎の独特な香りは残しながら、口に入れたときの香りは柔らかく、そして爽やかに・・・

イタリアンですからね・・・さり気なくオレンジの香りを添えてみました・・・（笑）

ミートソースにも入れておりますが、濃厚な中に少し柑橘が感じることで、また一味違

った一面が顔を出します・・・。あゆは如何に・・・なかなか美味しいような気がします

が・・・もう一歩・・・もう二歩・・・珍道中は続きます・・・（笑）

次女 咲ちゃんのお誕生日会をお店でスタッフと共に・・・

ちょいと親として一言・・・月日の経つのは早いものです・・・（笑）

若者たちの楽しいお話に・・・お店の今後に・・・いろんな話しが飛び交う

楽しいひと時でございました・・・（笑）

地元の農家さんと繋がって、地元のお野菜でお料理考えたり、できるだけ地元畜産のお肉を

使ってお料理をしてまいりましたが、次は湖魚でございます。

そして、滋賀といえば・・・鮒寿司も有名でございますが・・・鮎でしょ！！ってことで（笑）

鮎を使ったイタリアンそば・・・あゆそばを開発中でございます。

彦根名物 あゆそば・・・への道 乞うご期待でございますぞよ・・・（笑）

 

彦根自動車学校は、この秋で創業60周年を迎えます。
そこで、地域の皆さんへの日頃の感謝の気持ちを込めて、10月21日(日曜日)に

彦根自動車学校オープンキャンパス「ひこね感車フェスティバル」を開催します(10～15時)。
いつもは、免許を取るために通う学校が、この日は、彦根市の皆さんに解放される空間となります。

★当たって楽しいビンゴゲーム
☆消防車やパトカー、白バイと触れあおう
★１日だけの小さな彦根動物園
☆スバル・自動運転アイサイトの乗車体験
★大型二輪ハーレー　HarleyDavidson　＆　ＢＭＷ展示
☆屋台フード＆スイーツ通り。人気店舗が屋台を並べます。
★バイクdeデモ走行　シンクロナイズド二輪教習車
☆近江高等学校吹奏楽部のコンサート
★自転車シミュレーター　ゲーム感覚で体験
☆彦根市民＆卒業生に当校スタッフで特別運転レッスン(無料)
★専任スタッフによる入校相談会。当日申込・相談者に「あんしんパックコース」無料プレゼント

もりだくさんなイベントが目白押し。秋の週末。ぜひ、ご来場ください！

彦根自動車学校様の感謝祭・・・感車（かんしゃ）祭に出店でございますぞよ・・・！！

来る１０月２１日（日）自動車学校のコースの中にお店を出させていただきます・・・（笑）

そんな経験なかなか出来ませんので・・・楽しみ　楽しみ！！

ベテランドライバーさんはなかなか行くことのない自動車学校へ・・・久々の来校です！！

まだ免許を持っていない方は、自動車学校を知るいいチャンスかもしれませんぞよ・・・。

学校を利用した方々への感謝、そして近隣住民や関係者の方々、これからの生徒さん・・・

などなど、たくさんの方への感謝にお応えできるように、美味しいをいっぱい持っていこうと

思いますので・・・是非是非皆様お誘い合わせの上御来場くださいませ・・・（笑）

http://www.hikoneds.co.jp/