明日はいよいよ、多賀「神あかり」でございます。
今年も多賀大社でパスタ作って・・・（笑） お肉焼き焼きして・・・（笑）
菓子工房フクモトさんにも美味しいお菓子を提供考えていただいておりまして・・・（笑）
今回は・・・な・な・な・なんと『ワッフル』でございます。
ベルギースタイルではなく、アメリカンスタイルのワッフルを・・・
前回のブログでもご紹介しましたが・・・
自家製フルーツソースと生クリームたっぷりのワッフル！！
そしてイタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯのパスタは・・・
フルーツトマトとモッツァレラチーズのパスタ バジル風味
そしてわたくしは・・・大好きなお肉を炭火で焼き焼きさせていただきます（笑）
今回は厚切り豚肩ロースを・・・！！
明日は神あかりのイベントが最終日でございますので・・・！！
是非是非 来られた方も・・・まだ来られていない方も・・・
ご来場お待ちしております・・・。
http://kamiakari.taga-kankou.com/
先日も判子のブログでお伝えさせていただきましたが・・・
たくさんの方たちに支えられて・・・やっとここまで・・・
実際、まだまだ 半人前ではございますが・・・（笑）
令和元年１０月 １日（火）株式会社なるものになりました。
初めての一歩を踏み出し、日々自分の未熟さを痛感する今日此頃ですが
お客様をはじめ、スタッフ一同、関係各社様や、携わるすべての方々に
「居心地は良いは美味しい」「ＦＥＥＬ ＧＯＯＤ ＤＩＳＨＥＳ」 を
より一層感じていただけるように、日々精進していきたいと思います。
いよいよ１１月１１日オープンＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳのランチメニューが
完成でございます！！ 海人な日曜日も、やっとここまで参りました・・・（笑）
パスタランチ、ハンバーグランチに続いて・・・ＢＲＯＳでは・・・
ミートグリルランチも登場ですぞよ・・・（笑）
初日はポークグリルだとか・・・楽しみでございます（笑）
準備もなんとか整いまして・・・スタッフ一同お待ちしておりますので・・・（笑）
遅がけのランチが大丈夫な方は・・・まだまだお席空きがございますので
是非是非 zeshizeshi お立ち寄りくださいませ・・・（笑）
未だに法人って聞いてもピンと来ないのですが・・・会社になるってことらしい？？
会社にするには、いろんな手続きがあって・・・会社の実印とやらを作ってくださいと・・・
印鑑を注文するなんて人生で２度目でございますが・・・結婚の時と・・・
今回と・・・なんだか大きな節目なのでしょうか・・・（笑）
やっと届いた実印を見て・・・改めてドキドキ！！
新たな夢のスタートは『株式会社 ＦＵＫＵＭＯＴＯ』 より・・・（笑）
よろしくお願いいたします・・・ですぞよ（笑）
米原駅東口の広場で「まいばらノリ乗りFes 2019」が2019年10月13日（日）に開催されます。
ノリ乗りというだけに乗り物に関するイベントが盛りだくさんで、大人から子どもまで楽しめるイベントです。
米原市は滋賀県で新幹線が唯一停まる駅であり、JR も主要分岐点であり、近江鉄道の駅もあります。
周辺には JR 西日日本鉄道総合研究所やレーシングカーの設計・製造を行う株式会社童夢、ヤンマー中央研究所があり、
実は米原市は乗り物の町なんです。
そんな米原市の一面を知ってもらいたいという想いから、第一回まいばらノリ乗りFes が米原駅東口広場で開催されます。
イベント内容！！
ロードトレインに乗れる！
新幹線高速試験車両特別公開
本物のレーシングカーを間近で見られる
各自動車メーカーの新型車展示会
はたらく車が集結！
プロの整備士によるマイカー無料点検教室
無料点検教室参加者向けの大抽選会
屋台村で数多くの飲食店が出店
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳとして初イベント！！ガッツリ参戦させていただきます・・・（笑）
美味しいお肉を炭火で焼き焼き ＆ 美味しいパスタを作りたいと思いますので・・・
よろしくお願いいたしまする・・・（笑）
今年もイベント参加の要請をいただけましたので・・・参加させていただきます。
１０月 ６日（日）の夜のみの出店ではございますが・・・！！
何を作ろうか・・・？？ またまたお肉焼き焼きと・・・美味しいパスタと・・・
楽しい夜にしたいと思いますので・・・是非是非スケジュールを開けておいてくださいませ・・・（笑）
詳細が決まりましたら・・・随時ブログアップしていきますので・・・よろしくお願いいたしまする・・・（笑）
台風の進路も変わり彦根の空は晴れ渡っております・・・が、暑い！！
暑いからの、熱い！！
やや曇り予想も跳ね除けて・・・快晴からの猛暑でございます。
フェーン現象ってやつでしょうか・・・しかしながら雨よりはGOOD・・・（笑）
お料理の用意もなんとか順調に・・・
オープンを迎えることができそうでございます・・・（笑）
これは味見の風景ですぞよ・・・（笑）
いよいよ・・・ドキドキのオープンでございます・・・！！
早速たくさんのお客様に・・・豚肩ロース肉のスパイス焼きが好調な売れ行き
ドカンと大きな豚肩ロースをじっくり炭火で焼き焼きして・・・
ビールに相性バッチリのスパイスで更に焼き焼き・・・ビール進んじゃいます（笑）
スタッフたちも暑い中一生懸命に各持ち場を・・・
そして暑い中待っていただくお客様の列も長くなってまいりましたぞよ・・・
スパイシーポークの焼き焼きが追いつかない事態に・・・
なんとか調整を試みるものの圧倒的な勢いで即完売してしまいました・・・。
フルーツトマトのパスタの人気も上々でございまして・・・
更に列は続きます・・・（笑）
ＵＧ 山上も頑張ってパスタ作り中・・・（笑）
そしてパスタの行列もＭＡＸでございます・・・！！
今回コラボさせていただきました「ＮＯＭＵＣＲＡＦＴ」ノムクラフト ブリューイングさん
もペアリングのビール完売でございます。
スパイシーポークは早々と１２時には完売でございましたが・・・
パスタは急遽数量増やしまして・・・いつもながらに内部はドタバタな・・・（笑）
パスタシェフもＵＧから海人くんにチェンジいたしまして・・・（笑）
続々と仕上がっていきますぞよ・・・（笑）
このパスタとペアリングさせていただきました近江麦酒さんの糀エールも
お客様から大変好評をいただきまして・・・（笑）
そしていよいよパスタも完売 お店もクローズ・・・！！
本当に多くのお客様にご来場いただき、貴重なイベントに参加できたことに
感謝と嬉しさがたっぷりではございますが・・・体の疲れと、日焼けもたっ
ぷりでございましたぞよ・・・（笑）
第１回ということでございましたので・・・第２回を待ち望みながら・・・
このイベントの打ち上げに、美味しいクラフトビールを飲んで疲れをぶっ飛ばし
ていきたいと思います・・・（笑）
主催者、関係者の方々、携わっていただいたスタッフ、ボランティアの方々
そして我がＦＵＫＵＭＯＴＯチーム・・・皆様のおかげで素敵なイベントに
できたことを大きな声でありがとうと言いたい・・・グラッツェミーレ！！
フルーツトマトのパスタも最終調整に入りました・・・！！
明日の会場イメージを想いながらの最終試作！！
美味しそうに仕上がっております・・・（笑）
こちらは特注いたしましたグリル板でございます・・・
大親友の鉄職人（アイアンマン Ｔジムラ）さんに無理やりお願いした代物・・・！！
ありがとうティジムラさん・・・（笑）
初焼きはガスで・・・
当日は備長炭と薪を使って焼き焼きしたいと思います・・・（笑）
炭＆薪で焼くとどうなるのか・・・楽しみと、不安が入り交じる
最高のコンディションとなっております・・・（笑）
台風予報でございましたが・・・少し進路を変えていただけたようで・・・
明日はしっかり晴れそうでございますぞよ・・・（笑）
もちろんスペシャルイベント「びわ湖クラフトビール祭り」でございますので・・・
では、護国神社でお待ちしておりまする・・・（笑）
びわ湖クラフトビールまつりのメニューがいよいよ出揃いました・・・！！
どのお店のメニューも気になります・・・（笑）
クラフトビールとのペアリング表も出ましたので・・・
何をどうやって食べて、飲んで
飲んで、飲んで、飲んで・・・
呑まれないように、飲んで・・・楽しんでくださいませ・・・（笑）
