そら豆に続きまして、夏野菜オクラの登場であります。ネバネバ野菜の代表選手でありま

す。相変わらずボイルいたしまして、そのままランチサラダにのっけてみました。。美味！！

本当に野菜が美味しくなってまいりまして、特にトマトやブロッコリーは最高に美味しい時期

になりました。明日はどんな野菜がどんな表情でいますか・・・。今から楽しみであります。。

駆け出しの時代からお互いをよく知る大親友が、遠路はるばる来てくれました。ほんまに久

しぶりでありまして・・・もちろんお店の来店も初めて！！いっぱい話したい事もありましたが

まずはランチでお腹を満たして頂きました。あっ！！お土産頂きました。名物ですねぇ！！

体を気遣って栄養ドリンクまで・・・感謝！感謝！！感謝！！！

彼も飲食（カフェ）を経営していまして、僕の尊敬する人物の一人であります。今度は僕が

お店に行きますねぇ・・・（笑）そのときゆっくりとお店の今後を話してみたいと思います。

彼のお店は・・・

http://www.cafe-felice.com/index.html

先日ブログで紹介いたしましたオリーブの木が花を咲かせました。白く小さな花に感動！！

入り口のオリーブの木をお客様が見て、花が咲いていることに興味津々であります。

そうでしょうそうでしょう・・・（笑）なんたって７年越しでやっと咲き誇りましたので・・・。

自宅にオリーブの木があっても、まだお花を見ていないお客様もいるのではないでしょか・・・。

何時、誰が決めたのかわかりませんが、花言葉とは・・・（笑）自分で発するには恥ずかしい

気もしますが、そんな気持ちをのせて花を贈る文化があったのだろうと勝手な推測いたしま

す。いつの時代もお洒落なデザイナーはいるのであります。

先週の花言葉は情熱、今週は素敵な美しさでありまして「イタリア食堂FUKUMOTO」は、

情熱と素敵な美しさの真っ只中であります。お花の名前も様々でありまして、今回のグリー

ンは「フトイ」というお名前、かなり見た目は細いのですが・・・（笑）由来も何もわかりません

が・・・。いやはや、名前を笑ってはいけませんね・・・（笑）

初夏の野菜が続々と入荷であります。特に美味しいのは茄子！！柔らかで甘みがありま

す。揚げ茄子にいたしまして、地鶏とケッパーと共にトマトソースで仕上げます。今回の人

気メニューになると思います・・・が、なんと今日の一番人気は豚ばら肉と椎茸、春菊のぺ

ペロンチーノでありました。まだまだ始まったばかり・・・果たしてどうなりますか、楽しみで

あります。

もう７年を迎えたオリーブの木です。今まで実をつけることなく・・・が、今年はなんと・・・！！

たわわに実をつけて、僕たちもびっくりであります。今までベランダで過ごしていたオリーブも

お店の入り口に移されて、新しいオリーブの木と並べられて、実をつけることが出来ました。

こんなに沢山の実をつけることは珍しいのか・・・普通なのかもしれませんが、とにかく嬉しく

てたまりません（笑）生のオリーブを調理したことはありませんが、収穫できれば何かしら調

理してみたいと思います。果たしてどうなりますか・・・楽しみであります。。

クロックスを愛用するようになりまして、７年・・・８年が経とうとしています。履き心地がよく

立ち仕事の疲れを軽減してくれます。今回はそんなクロックスの調理シューズが登場！！

早速購入いたしました。今回はショップカラーのオレンジを選びました。

今まで気にしていませんでしたが、クロックスの名前の由来が結構しっかりしていまして・・・

タフで強く、天敵を持たない動物であるワニ（クロコダイル）と、独特のサンダルの形状　’クロ

ッグ’（英語で木靴のこと）にちなんで名付けられました。ワニは水中でも陸上でも生息でき、

しかも長生きです。クロックスシューズの特徴を表現するのにまさにぴったりのアイデアとし

て、このネーミングが誕生しました。

だ、そうです。調理靴の履き心地は上々です、あとはハードな仕事をどれだけサポートしてくれ

るかが楽しみです（笑）

「食後の温かいお飲み物をアイスにして欲しい・・・。」と要望を頂きます。お時間が掛かりま

すが、御用意させていただいています。夏に近づくにつれてお声は増えていきます。オスス

メは、オリジナルブレンドティーのアイスです。フルーティーな甘い香りがとても美味しい！！

久々にトットリーネのスーパーシェフからお野菜が届きました。今回は水菜や春菊の葉物に

根菜類にんにくやごぼうも届きました。にんにくは甘く香がやわらかく早速すべてのお料理

に、ごぼうはミネストローネに、春菊はパスタに、水菜はサラダに・・・と美味しく調理いたし

ました。二十日大根もサラダに混ぜ込みまして・・・。

こんな感じに・・・。

まだまだ青梗菜やスナックエンドウなどもありまして・・・（笑）美味しい野菜に囲まれて楽し

い毎日を送っています。鳥取の美味しいお野菜をいつもありがとうございます。スーパーシェ

フにこの場を借りて感謝であります。

やっと行ってきました。長浜イタリアンＰＡＳＳＯであります。ロケーションは上々で大通りか

ら川沿いに下るアプローチは結構うらやましい・・・うえに・・・デザイナー建築！！内装はシ

ンプルですが、太陽光を取り入れて明るい店内は気持ち良かったです。で・・・早速ランチを

頂きました。パスタランチとメイン付のメニューをチョイス！！パスタはペペロンチーノとトマト

ソースをチョイス、メインは豚のローストでありました。まずは前菜！！これでお腹いっぱいに

なりそうな満足感！！いつもの事ながらパスタの写真が・・・（泣）

メインもお肉いっぱい、お野菜いっぱいボリューム満点でありました。優しい火入れで柔ら

かいお肉はワインとあわせていただきました。次はディナーにお邪魔したいと思います。